Prženi patlidžan s krumpirom tri jednostavna recepta za kuhanje jela od povrća

Video: Trupci za zimu - povrća gulaš sa patlidžanom recept za zimu Secret smrznutog povrća

ukusan jela od povrća Cook je ugriz. Iskoristite naše recepte i poslužiti prženi patlidžan sa krompirom. Ova kombinacija će zadovoljiti svakoga. Jelo može biti odlično drugo na ručak ili punu večeru. Naravno, veliki broj ulja koja apsorbiraju patlidžan u procesu kuhanja, što ga čini prilično visok-kalorija, ali u ovom članku ćemo dati savjete o tome kako izbjeći proces apsorpcije povrće mnogo masti.

Pripremite prženi patlidžan sa krumpirom

Za obroke, trebat će vam:

Video: Povrće u kineskom - "3 svježe povrće". vegetarijanski recept

• 3-4 velikih gomolja krompira;
• 1 patlidžan;
• malo belog luka, soli, začina i biljno ulje.

Povrće operite, očistite koru i iseći na kocke ili tanke kriške. Duboki tiganj sipajte biljno ulje, i propržiti krompir ležao na visokoj temperaturi u trajanju od 5 minuta. Nakon što ga je, dodajte patlidžan i promiješati. Smanjite vatru i poklopac. prženi patlidžan krompir će biti spreman za 20 minuta, na kraju jelo sa soli, pospite crnim paprom i češnjakom stisnuo. To će biti ukusna, ako podnesete povrće sa zelenom salatom ili svježe rajčice.

Prženi patlidžan sa krompirom u kineskom

Orijentalne kuhinje nije previše komplikovan, možete lako nadjačati neke recepte. Da biste snimili nekoliko porcija:

• 5 patlidžana srednje veličine;
• 3 velike krumpir;
• 2 slatka paprika;
• nekoliko čena belog luka, soja sos, 2 žlice škrob krompira susama i korijander.

Povrće oprati, koru i iseći na kockice. Na vrlo vruće ulje prvo pržiti krumpir dok ne omekša, lagano posoliti i stavite u zdjelu. Sljedeći u istom tiganju, dovesti do spremnosti patlidžan. Razblažiti skrob sa malo vode, promiješati dobro da izbegnu grudvice. Garlic stisnuti ili brzo. U tiganj, kombinuju pečeni patlidžan i krumpirova škroba ih napuniti sa vodom, dodajte nekoliko kašika soja sos i bijeli luk. Krčka nekoliko minuta, dok je tečnost gusta i viskozna. Ukusne pržene patlidžan spreman. Prije serviranja, posuti ih sa susamom i sjeckani korijander. Obično ovo jelo se servira sa kuvanim pirinčem blag, koje je potrebno sipati preostali sos na povrće. Naravno, teško da možete ga jesti Kineski štapići za jelo. Ostatak jelo može prilično uporediti sa onima koji su služili u dobrom Beijing restorana ili Šangaj - definitivno pogoršati.

Video: povrće, pečeni u pećnici. Briam - Grčki povrća gulaš.

Patlidžan prženi sa krompirom i paradajzom

Za jela od povrća, ukloniti iz popisa:

• 1 patlidžan;
• gomolja 3-4 krompira;
• bulb luk srednje veličine;
• paradajz;
• češnjak, maslinovo ulje, papriku i sol.

Patlidžan smanjiti velike kockice i njihove Brown maslinovo ulje, pospite solju i paprike. Krompir i isecite i pržite na jakoj vrućini. Sitno iseckati luk i češnjak, paradajz kore. Na tiganj sa prve naftne propržite luk, nakon što je uz nju vsypte belog luka i na kraju paradajz. Kada je povrće su spremni, dodajte ga na krompir i patlidžan. Jelo treba da se krčka na laganoj vatri, ali ne dugo - dovoljno za pet, a najviše 7 minuta. Prije serviranja, posuti svaki služi zelenilom. Na početku ovog članka, što smo i obećali da će vam otvoriti tajnu prženja patlidžana tako da se povrće su natopljene kao malo ulja moguće. Trik je u tome da stavite kocke ili kriške povrća na snažno usijani tiganj i pržiti na vrlo kratkom vremenskom periodu na obje strane. Sa ovom tehnologijom povrće jednostavno nemaju vremena da se pravilno hraniti masti i na taj način sadrže manje kalorija od onih koji su pripremljeni na konvencionalan način. To je tako jednostavno.