Meso u lonac sa šampinjonima

kuvarica složenac Počeo sam dugo vremena, u jednom trenutku ova jela čak i malo dosadno. Ali nakon nekog vremena odlučio sam kuhati meso u loncu s gljivama. Priprema ovo jelo je jednostavno, ali ispostavilo se da vrlo ukusan i zadovoljavajući.

Dakle, kako bi se kuhati meso u lonac sa šampinjonima, trebamo sljedeće proizvode (na osnovu 6-lonci obroka): 500 grama posnog svinjskog, 6 velikih krompira, 250 grama gljiva, 3 velika luka, krem ​​paket (oko 200 ml uzimam 12% CI vrhnje), umak od rajčice, majonezu, sol i bilje po želji.

meso složenac gljive nije teško pripremiti za to samo treba prikupiti sve sastojke i stavite ih u lonac. Svinjetina izrezati na male kockice, dodati na lonac u jednakim proporcijama, sol, dodati na stolu kašiku biljnog ulja. Luk tračak, dodati meso, miješati sve. Onda je moj krumpir, čist i izrezati na male kockice, kao i meso. Gljive samljeti, pečenje do pola biljno ulje. Dalje krompir nagomilan u saksijama gljivama položeni na vrhu, a zatim ponovo staviti krompir dobiti peruta jelo. Nemojte zaboraviti Pickle svaki sloj. Sljedeći pour vrhnje, dodati rajčica i majoneza u ukusu, sipati pola čaše vode, zaustavljen i stavi lonci u pećnici 40-50 minuta. Kuvano meso u lonac sa gribamimozhno posuti seckanim biljke, kao što su kopar ili peršin.

Generalno, varijante jela u loncu mnogo, tako da svatko može kuhati onako kako on voli. Na primjer, vrlo originalan meso se dobija u testu gljivama. Rezultat je nešto kao pitu. Za pripremu nam je potrebno 600 grama svježe pulpe govedine, 500 grama lisnato tijesto, 300 grama bilo koje bijele gljive (I normalno koristiti gljive i druge gljivice teško dobiti, posebno u zimskom periodu), jedan veliki luk, maslinovo ulje, 1 jaje, bilja, malo senfa, krušne mrvice, soli i začina po želji.

Ako nemate tijesto, možete ga sami pripremiti. Mi ćemo trebati paket putera, 1 jaje, prstohvat soli, 400 grama brašna i paket praška za pecivo. Jaje umutiti sa soli, dodajući istopljen maslac, uvođenje brašno i prašak za pecivo, mesi testa, koji brod za 20 minuta u hladnjaku. Tijesto je spreman.

Video: meso sa šampinjonima u saksijama

Dalje Pustite nas gljive, oprati, slomljen i pržiti u maslinovom ulju sa lukom. Zeleni fino usitniti i kombinirati s gljivama, a zatim posuti mrvice (koristim 2 šake krekera). Sljedeći govedina cut u velike štapiće i propržiti na ulju sa svih strana. Gotov tijesto je valjani u krevet, staviti komad govedine, pokrije meso gljiva punjenje i završiti cijeli roll. Pecite u pećnici dok kuhani. Služe ove vruće grickalice mogu sa povrćem.

Naravno, meso sa gljivama u kombinaciji u bilo varijacija. Na primjer, možete jednostavno ugasi mesa i bijele gljive u umaku od vrhnja ili majoneza. Mi ćemo trebati 500 grama govedine, 300 grama potpuno bijela gljiva, dvije srednje luk, 150 grama kiselog vrhnja, sol, biljaka i začina za meso. meso izrezati na male kockice, gljive smanjiti kako bi se sačuvala obliku gljive. Luk sjeckati. U dubokom tiganju sipati malo ulja, širiti meso, soli i pržiti oko 10 minuta, zatim raširen gljive, sezona sa začinima, dodajte kiselo vrhnje, malo vode i kuvajte dok ne omekša. Gotovog jelo može biti ukrašen zelenilom i poslužiti sa bilo kojim prilogom ili bez njega. Krompira, naravno, je idealan prilog za meso, nije bitno, kuvano ili pečene obliku. Na primjer, kuham pire za takve meso, i svi su bili zadovoljni i dobro hranjeni. Uživajte u svim obrok!