Recept je oboren - obične i mente

Video: Krastavac-mint limunada [Merry Kuhinja Recepti]

East Sloveni u antici pripremljen začini, pića, meda i vode - sbiten ili kompota. Takođe, u svom sastavu je ponekad uključena bilja. prvo sbitnya recept spominje u kronikama koje se odnose na BC XI stoljeća. Poznati prijavljeni slučaj stranca koji je došao u Rusiju i pokušajte ovo piće. Sbiten, recept koja je u to vrijeme nije bila poznata u inostranstvu, veoma novajlija. On je to nazvao "Ruski kuhano vino."

Video: Drink recept, Sbiten Cranberries, Honey, Koritsa.Drink recept, Sbiten Brusnica, med, cimet

Recept je oboren u drevna vremena

Zatim u piću dodao vino ili domaće pivo (masa alkohol sadrži, polu-gotovih proizvoda za izradu mjesečina) da daju tvrđave. Zbog toga sadržaj alkohola Sbitnev dostigla 7%. Recept je oboren nije bila poznata sve, osim svoje proizvodne nije bilo jeftino. Stoga je prodavati samo u specijaliziranim ustanovama (tzv "Sbiten pušenje"). Ovaj napitak se može nazvati prethodnika čaja u Rusiji. Tada je pripremljen u samovar, a na isti način kao i čaj, pije na toplo. Institucija kojima se trguje sbiten, nalazi u pretrpanim mjestima. Drevni recept uključeni bilja kao što su kantarion i kadulje, začina - đumbir, lovorom, paprike. U postojeći drevni izvori detaljno opisuju faze kuhanja i recept je srušen. To učinio u posebnom samovar, koji je stavljen na žaru. Smješten u skladište pića posude autentični - sbitnitsy koji su male veličine burad sa ispustom i kapu. Pili smo ga iz Steins. Recept sbitnya omogućava da se pripremi istinski kurativne, zagrijavanje i posjeduju protuupalno efekte pića. U davna vremena to je jednostavno nezamjenjiv u zimu. Ali u ljeti se troši samo kuhana malo modifikovani hladno sbiten da dobro žeđ Quencher. Trenutno poznat recepti su nešto drugačiju tehnologiju i sastav, ali u svemu, bez izuzetka, je doveden dole med. Pokušajte kuhati jednostavna ruski piće kod kuće. Uzmite u dvije porcije od 20 grama svježeg korijena đumbira, 4 kašike meda, jedan lovorov list, karanfilić, cimet, kardamom, kašičicu šećera i 850 g vode. Đumbir treba smanjiti u velike komade, a zatim dodajte ga u prokuvane vode sa šećerom. Kuhati za pet minuta, izvadite iz topline i neka cool. Nakon što je temperatura piće će biti nešto manje od 40 stupnjeva, morate dodati meda, dobro promiješati, soja i piti toplo.

Video: Sbiten Siberian.

mint sbiten

2 čaše vode vam je potrebno 3 kašike meda. Osim mint (žličicu sušenih listova) uzeti istu količinu sušenog lišća maline ili ribizle. Pepermint ima umirujuće na organizam i poboljšava sleep- ribizle Imaju dezinfekciju učinak, korisne u hladnom, i slatko miriše bogata taninima. Pour kipuće vode preko osušenog lišća, neka to ispustili nekoliko sati. Nakon hlađenja, soj, dodajte med, dobro promiješati. Osvježavajuće sbiten može jesti hladno.