Metoda kao napitkom kod kuće

Video: Kako ispuštanje domaće pivo bez posebne opreme - recept

Pivo - omiljeno piće miliona ljudi širom svijeta. To je lako kupiti u dućanu, gdje su mnogo sorti, ali u sadašnjim okolnostima, kada je više ljudi žele da se vrate u svoje ruke pripremu mnogih proizvoda, možete naučiti kako se priprema domaće pivo, a da zadovolji sebe i svoju porodicu posjeduju pripremu pića. Ne treba vam posebna oprema ili kompleks nekih velikih izdataka, tako da je to definitivno vrijedi probati.

Video: Kako ispuštanje piva kod kuće. Gnječenje u torbi

Cook trenutno zrno piva kod kuće

Ono što je potrebno za proizvodnju domaće pivo? Prije svega moramo voda, slad, hmelj i kvasac. Ključ za kvalitetu piva su pravilno pripremljene komponente. Na primjer, vode koja se koristi mora biti meka za njega. Dovoljno da ga kuhajte oko pola sata. Hmelja mogu se koristiti samostalno kupiti ili prikupljeni. Na primjer, ako imate prigradskom području, za nabavku sirovina može biti tamo. hop Sazrijevanje počinje sredinom avgusta. Žetve da se sušiti u drvene kutije i slomiti pod pritiskom. slad iz klijavih semena ječam, pšenica ili raž. Najčešće se koristi ječam. Međutim, možete koristiti za napraviti pivo i ekstrakt slada. Samostalno rasti slada je i dalje prilično teško.

Video: piva kod kuće. prvo iskustvo

Kako se priprema pivo kod kuće?

Trebat će vam sljedeće opreme: kapacitet od dvadeset ili trideset litara sladovine, fermentacija brod sa pečatom vode, termometar za miješanje žlicom, sifon cijev i boce. Prije nego što ispuštati pivo kod kuće, morate pripremiti sve sastojke. Sipajte u posudu nekoliko litara vode i dodajte kilogram šećera, kuhati. posudu ekstrakt slada predgrevanje u toploj vodi i sipajte sadržaj u posudu za fermentaciju, prethodno sterilizirana. Tu i poslati pripremljenu šećerni sirup i pažljivo miješati sve. Preliti hladne vode u zapremine dvadeset litara. Poželjno je da se voda filtrira. Temperatura rezultira rješenje treba biti pogodan za fermentaciju i opseg 18-24 stepeni. Sljedeći korak je dodati pivski kvasac. Oni su ti koji će odrediti proces fermentacije piva sladovine. Kvasac treba popuniti ravnomjerno, izbjegavajući kvržice, ali i dovoljno brzo za budućnost piva nije predugo je kontaktirao sa okolinom. Zatvorite fermentacija brod i pobrinite se da je čvrsto. Postavite pečat vode i napunite je vodom. Kapacitet može biti postavljen na hladnom mjestu i održavati u traženom periodu. Koliko i kako se priprema pivo kod kuće, u zavisnosti od sorte, ali u prosjeku je potrebno oko pet do osam dana. Tokom fermentacije, otvorite poklopac u svakom slučaju ne isplati. Kad vrijeme prolazi, pivo može biti u boci i dodati hmelja. Kupe, svježe i velike, nalaze se na dnu posude i sipa piće. U vrat u isto vrijeme bi trebao biti oko pet centimetara. Za sekundarnu fermentaciju u boci se dodaje par čaj kašike šećera po litri piva. Nakon toga, sve je zatvoren i potresen. Piće treba ostaviti za nekoliko tjedana na hladnom mjestu, gdje im sazrevaju. U ovoj preporuci, kako se priprema pivo kod kuće, došao kraj. Ostaje samo da sačekamo i uživati ​​u dobar ukus.