Ukusne domaće shortbread keks: recept u žurbi

Shortbread tijesto se priprema uz dodatak velike količine nafte i sahara- se ispostavilo vrlo gusta. Od ovog testa vlažnost ne veća od 20%, kvasac u takvim okolnostima ne može biti razvijena, tako da je glavni disintegrant ulje se u njemu koristi. Zahvaljujući njemu, tijesto postaje mrvi - ulje pokriva sve strane brašna čestica i sprečava ih povezuju. Od ovog testa, ljubavnica često spremni oprostiti Shortbread. Kuće jer ukusniji i zdraviji kupljene na isti postupak njegove pripreme je vrlo jednostavan i brz.

Video: Pa, oochen ukusna - Kolačići sa kondenzirano mlijeko "u žurbi"!

shortcrust peciva bolje kuhati brašno u sredini mase frakcije glutena, inače proizvod će biti rasuti, i to bi bilo teško oblikovati. Kada je obrok sa optimalnim maseni udio gluten, tijesto će biti "poslušne", a to će biti lako raditi s njim. Ponekad kako se dodaje prašak za pecivo sode bikarbone. Ako nikada niste radili sa shortcrust peciva, ali zaista želite da zadovolji njihova domaćinstva sa nečim ukusnim, to prvo treba baviti procesu pripreme ovog tipa i njegove karakteristike. Prva stvar koju možete ispeći uzorak - a domaći Shortbread cookies. jednostavan recepti da vam pomoći s ovim.

Priprema tijesta

Proces kuhanja je kako slijedi. Brašno je potrebno dodati soda, prosejati ga i prikupiti ga sa brda stola, uz pauzu u sredini. Maslac i šećer u šerpi treba izbrusiti do labave države, nakon što je postepeno dodajte žumanca i soli. Zatim sve dobro promešati i sipati u brašno (koji je pripremljen unaprijed na stolu). Važno je da se brzo mijesiti tijesto nožem, da se na jednom paušalnom i umesite glatko stvaranja. Gotov tijesto roll je neophodno na stolu brašnom (sloj debljine oko 1-1,5 cm). Onda varati valjani tijesto na oklagijom i širenje na suhom pečenje, višak cut off. Kako bi se držati ključa u pećnici, može se probila nožem na nekoliko mjesta. pečenje brod u pećnici zagrejanoj na 230 stepeni, i pecite tijesto dok ne porumeni. Takve stvari su obično spremni torti, kolača, sve vrste kolača. I mi smo sa vama danas će pokušati pripremiti domaće Shortbread. Recept je vrlo jednostavan, a priprema ne zahtijeva da vremena ili prekomjernu silu. I rezultat, a vi i vaš voljeni ugodno će vas iznenaditi!

Video: Domaći kolači. Delicious Shortbread. Vrlo ukusna kolačiće s punjenjem.

Domaći Shortbread: recept

Potrebne sastojke:

Video: Shortbread cookies - Lako Cookies

• brašno - 550 grama;
• šećer - 250 grama;
• margarina krema (ili ulje) - 350 grama;
• jaja - 2 komada;
• matice (bilo koji) - 20 g;
• šećer za otprašivanje - 40 grama.

Rezultat je ukusan domaći Shortbread. Recept je dizajniran za proizvodnju 1 kg gotovog proizvoda.

Shortbread tijesto je valjani (debljine bi trebalo da bude oko 4 mm), njegova površina se podmazuju tukli jaja, sjeckani orasi posute, a zatim šećer. Kada premaz jaja malo osuši, se seku od formiranja pomoću kalupa i postavljena na kolačić prethodno pripremljenu posudu, pecite na temperaturi od 240-250 stupnjeva dok ne budu spremne.

Međutim, ispostavilo ukusna domaća Shortbread? recept Možete proći svoje prijatelje, čak i ako će oni biti zadovoljni njegovom domaćinstvu!