Recept za Khachapuri

recept za Khachapuri Potiče iz gruzijske nacionalne kuhinje. Njegov drago da jede u mnogim zemljama, uključujući Rusiju, Bjelorusije, Ukrajine. Kako kuhati Khachapuri? Recept za Khachapuri ne jedan. Jelo može biti i zatvorenim i otvorenim krovom, peruta ili dizanog tijesta. Kako Cook Khachapuri sa sirom? Kako bi vam pomoći da se pripremite, potrebno je da odaberete od dostavljenog recept Khachapuri, koji ti se sviđa, kupovinu proizvoda i doći do kuhanja.

Priprema Khachapuri s otvorenim krovom.

Sastojci: Jaja - 6 kom, brašno - kg suluguni - 1.2 kg, suncokretovo ulje - 2 kašike putera - 100 C, šećer - kašika suvog kvasca - kašika soli.

priprema:

Na grubo rende trljati sir i 4 kuhana jaja, miješati i soli po ukusu. Zatim je pripremio u posebnom ploča testo za Khachapuri, naime, podijeliti 2 jaja, dodajte šećer, sol i kašiku metlicu dok glatka. Prosijati kroz sito brašno i polako sipati u posudu, neprestano mešajući. Zatim dodajte kvasac razrijeđen u toploj vodi. Kada tijesto je spremna, potrebno je postaviti za 1 sat na toplom mestu, tako da se ruže. Nakon toga je potrebno ponovo obmyat i staviti na toplom mestu 30 minuta.

Video: Kako kuhati Khachapuri u jogurt recept

Nakon što je došlo tijesto, podijelimo ga na 10 komada i valjane koristeći oklagijom u tortilje. Spread u sir scones, tako da je oko 4 cm. od ruba torte nisu u radnom odnosu. Ivice folijom i pričvrstite Hachapuri oblik brod. Onda ih podmazuje na vrhu maslaca i pecite ih na 200 stupnjeva oko 40-45 minuta. Khachapuri ispekla dok možete staviti čajnik, Khachapuri uz čaj - to je vrlo ukusna.

Khachapuri sa sirom

Sastojci: 500 grama sira, brašna, 3 jaja, šolju jogurta, ¼- kašičice soli, 100 g suncokretovog ulja, 30 g maslaca.

priprema:

Video: Cooking Principi Khachapuri

Izrežite sir na kriške oko jednog centimetra debljine i staviti ga u posudu hladne vode u trajanju od 3 sata soli napolje. Nakon toga, prelijte sir u cjedilo i stisnuti. Beat maslac, jaja, sir mix sa i slomi dok glatka. Rolling nje veličine loptice sa šakom i ostavili za 2 h.

Brašno u posudu, dodajte 2 jaja i so, promiješati, postepeno sipa jogurt da se dobije homogena masa. Nakon toga, tijesto je podijeljen na 4 dela i svaki deo roll korištenjem oklagijom. Podmazati ih s maslacem, dodati vchervero i valjanje opet. Opet podmazuje s maslacem i preklopite na pola. Zatim polaganje između slojeva rezultat nadjev, a zatim zatvorite rub.

Video: Khachapuri-Mingrelian. Recept iz Pokashevarim. Izdanje.

Zagrijte suncokretovo ulje u gipsu sača, stavio Hachapuri šav dole i počne da bake krčka. Oko 10 minuta kasnije, donji dio smeđe. Nakon toga, potrebno je da uključite Khachapuri, četka s mješavinom jaja i maslac. Kada će Khachapuri biti spreman iz pećnice i masnoće sa maslacem.

Recept za Khachapuri sa lisnato tijesto

Sastojci: sir (bolje suluguni), kobasice, lisnato tijesto, svježi začini (Uropi, peršun, cilantro).

priprema:

So tijesto je izbacio koristi oklagijom na jednu stranu. Smanjiti ga u nekoliko komada. Izrežite kobasica u male kriške i utrljati na grubo rende sira. Fino shinkuem zelje. Između slojeva prvi šire sir i gornji sitno sjeckani kobasice i zelje. To može biti malo soli. Ivice testa blizu i položiti na pleh u rernu. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Khachapuri od dizanog tijesta

Sastojci 2 jaja, kvasac tijesta (200 g), suluguni sir (100g), maslac (20 g), koprom i peršunom.

priprema:

čir teško kuhano jaje, a zatim je jasno iz ljuske. Na grubo rende trljati sir i kuhano jaje. Fino kotlet bilja i miješati sa jajima i sirom. Dodajte so po ukusu. Zatim dijele dizanog tijesta u 2 dijela, a zatim ih odmotava sa oklagijom. Ispostavilo se da je ležao smo punjenja na oba kolača. U isto vrijeme koračni natrag oko centimetar od ruba, kako bi bili u stanju da ih završiti. Prilažemo pastile čine brod, umotan ivica i unutra, na punjenje, stavite malo putera. Nakon toga Hachapuri podmazuje budućnost sirovo jaje i pecite dok se peče u pećnici na 200 stupnjeva.