Fettuccine sa piletinom i gljiva fettuccine sa slaninom.

Koja je fettuccine? Ovo je vrsta talijanskih tjestenina, nije vrlo širok, ali dugo pasta koja se je isključen u male i labave Hanks. Izgleda kao fettuccine gnijezda. U Italiji, pasta kuvana se kao kod kuće: prvo, mesi testo, zatim smanjiti, a poslije - kuhati. Mi fettuccine se može kupiti u bilo kojem supermarketu.

Fettuccine, kao i svaka druga tjestenina stiče punu okus u mješavini sa sosom i raznih sastojaka.

Fettuccine sa piletinom i gljivama - tender i hranjiv jelo za one koji vole da jedu ukusna, dok su rashodi najmanje vremena kuhati. Također ukusna i zadovoljavajuće dobiti fettuccini sa šampinjonima ili slaninu.

Predlažemo da probate ove i druge tjestenina receptima.

Fettuccine sa piletinom i gljivama

Video: Test menu | Fettuccine sa piletinom i gljivama u kremastom umaku

Kuhati jelo, potrebno vam je sljedeće proizvode:

• 250g "Fettuccine" rezanci;
• 2 pilećeg filea;
• 200 gr smrznutih gljiva;
• 150 g 10% krema;
• 40 g parmezan;
• maslac;
• soli.

Pripreme.

Fettuccine sa piletinom i gljivama pripremljen na sljedeći način. U slanoj vodi kuvajte fettuccine (vrijeme kuhanja navedene na ambalaži). Isperite pileći fileti u vodu, potapše posušite papirnim ubrusom i isecite na komadiće veličine. Odmrzavanje gljive, uklonite višak vlage, i pržiti ih na malo putera. Posudu i postavite file kriške ih ugasiti za 10 minuta sa biberom i soli. Onda sipati u tiganj sa piletinom vrhnje ribani i naribanim (plitka) sir. Kuvajte sos za neko vrijeme dok se, dok se ne zgusne. U tiganj sa sosom Transfer fettuccine kuvano, mix dobro i toplo fettuccini sa piletinom i gljivama nekoliko minuta.

Fettuccine sa slaninom

Da biste pripremili obrok za šest osoba, trebat će vam:

• 4 shallot sijalice;
• maslinovo ulje;
• 450 grama slanine;
• češanj češnjaka;
• veliki luk;
• pakovanje fettuccini;
• pavlake (125ml);
• 3 žumanca;
• parmezan 75 grama;
• biber i sol.

Pripreme.

Video: Ja Fettuccine sa šunkom i gljivama. Recept iz Chef.

U posudu s debelim dnom zagrijati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Izrežite ljutika i kuhati ga u ulju dok ne, sve dok ne postane meka. Izrežite slaninu na tanke trake i dodati u posudu sa lukom. Fry dok slanina neće dobiti rumena boja. Tu i ležao je prošao kroz spadefoot češnjakom i uklonite posudu od vrućine.

Kuhati pastu u blago slanoj vodi. Važno je da se ne vari fettuccini, bolje malo ranije odbacite ih u cjedilo.

U odvojenoj posudi umutiti žumanca uz pomoć Corolla jaja, ribani parmezan i vrhnje.

Sipati u posudu sa pasta mješavina pržene slanine, a zatim i sa krem ​​sosom. Dodajte malo soli i papra. Paste i mix.

Fettuccine sa vrganjima

Da bi se pripremio tri serije ove divne jelo, trebat će vam sljedeće sastojke:

• 250g fettuccine;
• biber i sol;
• Bijelo smrznute gljive (200g);
• Naribanog parmezana (3 kašike);
• češnjakom;
• ružmarin (svježe);
• puter (neslani);
• kutlačom supe od povrća;
• maslinovo ulje.

Pripreme.

Prva otapanje gljive, oprati ih i iseći na sitne komade, koji su zatim pržiti u maslinovom ulju (oko 15 minuta). Ružmarin fino usitniti nožem.

Kuhati fettuccini, ali ni u kom slučaju ih ne raskuhati.

Video: Sytoedov: Fettuccine sa piletinom

Zagrejanog maslinovog ulja propržiti prošli kroz spadefoot bijeli luk (1 čen). Zatim dodajte gljive i pržite ih sedam minuta. Nakon toga, sipajte u posudu s gljivama supe od povrća, Mi smo čekati do usijanja, ispariti tečnost i dodajte komad putera. Svi sastojci se miješaju efikasno, lagano kuha još pet minuta, stavite so, biber i ruzmarin. Fettuccine širenje u posudu sa šampinjonima, mix dobro i sipati 3 kašike vode. Pasta pržiti nekoliko minuta, posuti rendanim parmezanom i ponovo promiješati.

Obrok je spreman. Bon appetit!