Patlidžan, pečena u pećnici

Video: Patlidžan pečena s povrćem u pećnici

patlidžan pečene u pećnici, je jedan od omiljenih delicija naprednih, modernih građana. Ako prethodno uglavnom pržena, ali sada, nakon brojnih istraživanja naučnika, dokaz koliko su korisni, s obzirom na pozitivne rezultate. U našem vremenu, ljudi se sve više razmišljaju o tome šta da nahrani svoj iscrpljeno tijelo da budu zdravi i da bude vesela. Definitivno bi trebalo iskoristiti da patlidžan u regionu se prodaje cijele godine, ako ste zainteresirani za odnos snaga, jer ovo fantastično ukusna povrća je neophodan izvor mnogih hranjivih tvari. Više kalija sadržaj ih čini vrlo koristan za srce i krvne sudove. Korisni fosfora i željeza u njima.

Video: Punjene patlidžan, pečena u pećnici

A najvažnija karakteristika je njegova neverovatna ukus koji ostaje nepromijenjen, čak i kada je najviše nestručne kuhanja. Patlidžan, pečena u pećnici, mnogo korisnije pržena, jer ne upijaju tako veliku količinu nafte. Tokom prženja se oslobađa karcinogene, koji su uzrok mnogih bolesti. A ako kuvate punjeni patlidžan, pečene u pećnici, oni nisu samo korisna, već i nevjerovatno ukusna, tako da možete odabrati bilo koju vrstu punjenja. Ćete svaki put otkriti novo jelo.

Patlidžan, pečena u pećnici - prva verzija recepta

Video: Patlidžan pečena u pećnici.

Pogledajmo prvu opciju, za pripremu prema kojem ćete morati sljedeći set proizvoda: 5 zrelih patlidžana, 200 grama govedine, tri paradajz, jedan paškanat, dva luka, tri čena belog luka, limuna pola, 150 grama kiselog vrhnja, dva naftna kašike , zelje, pa, naravno, sol i papar. Prije nego što počnete sa patlidžanom, potrebno je staviti govedina kuvana za pola sata prije kraja kuhanja, potrebno je ukloniti soli i pjene. Sada možete pripremiti za punjenje punjeni patlidžan, potrebno je oprati paradajz, pour kipuće vode, da se osloboditi od kože, očistiti sjemenke, izrezati u male komadiće. Sada, stavite ih na grijanim tiganj s maslacem, krčka nekoliko minuta prije nego što je pola države. Zatim možete dodati stotinu grama govedine čorbe i kuvajte sve za još deset minuta. Dodati sok od pola limuna, sjeckani kopar. Meso iseći na tanke kriške, a zatim na štapiće, a zatim pomiješati sa preostalim sastojcima. u recept (patlidžan u pećnici) To uključuje korištenje srednjih ili malih povrće, kao što im je potrebno da se punjena puna. oprati ih, napraviti uzdužne rez, ali ne smanji do kraja, a ne smanjiti stabljika, može se koristiti i kao ukras kuhinje.

Patlidžan otkrivaju kako je knjiga i ukloniti sve sjeme i dio mesa, a zatim smanjiti ih za pet minuta u ključaloj slanoj vodi. Sada oni mogu biti punjene i staviti na papir za pečenje, podmazani. Kada su postavljeni, možete sipati sve kreme i stavite na sat vremena u pećnici za pečenje. Da bi na stol služenja ploča i ukrasite zelje i paradajz.

Video: Punjeni patlidžan / turski kuhinja / nacionalnim orijentalna kuhar

Patlidžan, pečena u pećnici - drugu opciju

Za ovu opciju bi zahtijevalo 4 velike patlidžan, piletina - 150 grama, dva paradajza, paprika, maslac, 60 grama sira i bilja. Stavite kuvana piletina, ne zaboravljajući da ukloni pjene i poslije, da bi se bolje unaprijed, onda će biti lakše da smanji. Isperite patlidžan, riješi stabljika, izrezati uzdužno na lamele i staviti na tiganj, nauljena, sol, stavio vrhu slatka paprika, podijeljena u četiri dijela. Stavite sve pečene, a kada obmyaknut paprike, staviti sve na pladnju. Stavi na pečenje narednih serija patlidžan, ali bez paprike. Mjesto u pećnici. Peel od paprike, pileći file tablice jednake širine patlidžan tablice. Paradajz iseći na prstenove. Oduzet ploča patlidžan poprečno, stavite file prsten paradajza i paprike, preklopite krajevima i popraviti štap. Organizirati na papir za pečenje, pospite rendanim sirom i vratiti se na 15. Sada je jelo je spreman minuta peći.

Video: Punjena patlidžan pečena u pećnici

Bon appetit!