Jela kiselo vrhnje: može biti napravljen od pavlake?

Ovaj članak je za ljubitelje mliječnih proizvoda i hrane sa njihove primjene. Kao i za one koji se našao u frižideru pakovanje kreme, koja će uskoro isteći rok trajanja i da hitna potreba da se koriste sve. Iako nije pogoršala. Jela kiselo vrhnje je vrlo, vrlo različite, to je pripremio veliki broj jela, oba predjela i glavna jela, i naravno, poslastica.

Video: Pečenje Recepti iz Smetana

Trebalo bi početi, možda, to je snack, jer su manje česte. Ono što se može kuhani od svježeg povrća i vrhnje? Na primjer, možete staviti u krem ​​svježi krastavci. 600 g svježeg krastavca oguljene i izrezati na kriške 1 cm debljine. Narezane krastavac utrljava posute solju i biberom, umočen u brašno i prostire se na posudi. Krastavci su pržena i da ih prebaci u duboku formu. Mix pola šolje kiselog vrhnja, malo paradajz, svježi začini, dodajte sol. Pour ovaj sos sauteed krastavaca, stavio na malu vatru, dovesti do kuhati Bates požara i paprikaš. Kada krastavci su tender, sklonite sa vatre jelo.

Još jedan veliki snack - gljive u kiselo vrhnje. Da biste to učinili, funtu CEPS. Oni se čiste i izrezati na velike komade. Onda je oduzet u formu, dodajte maslac i sol i paprikaš bez dodavanja ništa više, dok sva tečnost iz gljiva ispari. Za umak, uzeti pola šolje pavlake, dodati da je pola kašiku brašna. Ova mješavina je sipa i grijani na gljivice. Zatim skloniti sa vatre i dodajte sitno sjeckani kopar.

Video: Cupcake na kremu. Video recept. Pečenja. Pavlaka tortu.

glavna jela pavlaka su raznovrsne. Na primjer, riba u krem ​​recept. Sa ukusom jelo s delikatnim kremastim ukusom. To je najbolje da se uklopi velike morske ribe sa minimalnim brojem kostiju za njega. Jedna riba zahtijevaju jedan sijalica, 250 g pavlake, začini, brašno i ulje za prženje.

Ribe gut, očistite od kože, kostiju, a zatim se filet na a la carte komada. Svaki komad rub s finim soli i ostavite da se upije 10 minuta. Luk koru i iseći na pola prstena, u tavu i pržiti. Roll ribu u brašno i pržiti na zlatne brašno boja kupili. Od vrha riba širenje prženi luk, zatim sipa u posudu kreme posipa sve paprike i ugasilo 20 minuta bez prilagođavanja sos da provri. Riba se služi uz svježeg zelenila i ukras.

Još jedan veliki recept - zec u kiselo vrhnje. 1 kg mesa kunića se reže na komade paprike i sol njih. Meso valjani u brašno i crumble. Onda pour krema, razrijeđen s vodom, posuti sušeno bilje, izazvala i ugasilo spremnosti. Postoje i drugi glavna jela od kiselo vrhnje: kiselo vrhnje paprikaš i pečena riba, svinjetina, govedina, perad, povrće i gljive.

Šta ispeći od pavlaka? Tu je odličan recept za kiselo vrhnje torte. Da biste ga pripremili, prvo morate biti podijeljena u žumance i bijele dva jaja. proteini umutite i dodati u penu kup šećer uz nju, a bili izmiješani u posebnoj posudi 200 g rastopljenog putera, 400 g pavlake, žumanca, 2 šalice brašna i kašičicu sode bikarbone. Važno je ne zaboraviti soli.

Tukli su belci sa šećerom lagano staviti u tijesto, tako da ne srušiti pjene, potrebno je promiješati pokrete kašiku odozdo prema gore. Bake ovo tijesto torta dva, kad se ohladi, moraju se povezati jedni s drugima koristeći bilo kiselo vrhnje.

Govoreći o kiselo vrhnje. To je ujedno i nauka, i oni također moraju biti u mogućnosti da rade. Jedan bi lakše miješati vrhnje i šećer. Ali ako samo ih bičevati sa mikserom, krem, tečnosti i često ide uz tortu. Da se napravi gusta pavlaka, za to treba vremena.

Prije svega, potrebno je da stavite kiselo vrhnje u gazu i objesiti ga posudu da joj sa staklenim višak tečnosti. Dobro ostaviti ga u tom položaju za dugo vremena. Kao rezultat toga, kiselo vrhnje će ličiti na sir. Sada možete dodati kiselo vrhnje šećer. Još jedan trik je potrebno za pripremu debelih krema - mućenje mora biti najmanje 20 minuta, a ne samo dok se ne raspusti šećer.

Evo kako raznolika jela od kiselog vrhnja, u stvari, za sve prilike.