Kissel od smrznutog bobičastog voća

Video: kompot sa zamrznutim voćem Jelly sa voćem i sušenog voća

Kisel je ruski jelo, ali kuhanje ukusna napitak uzeo u obzir i kuhati drugim zemljama, iako svaki od njih je dodan u Jelly nešto drugo. Tako, na primjer, u Njemačkoj, dodati karanfilić i cimet, dok je u Francuskoj - vanilije.

Video: Kiselev smrznutog crnog ribizla.

Svaka takva piće, bez obzira da li jelly puding ili smrznuto bobičasto voće svježe, sadrži mnogo vitamina koji su dobri za malu djecu i hranu za osobe s bolesti probavnog trakta, uprkos činjenici da je mliječ je hranjiv jelo.

Piti sama, prema nekim izvorima, izgledalo je prije više od 1000 godina. Istina onda puding od zamrznut bobica, svježe bobice i voće nije kuhana. pića porijekla je pripremljen od žitarica. Ruske su ljudi tako vole ovog pića, čak i pojavio se u određenim profesijama - kiselschik. A trenutno među pluralitet Moskva ulica mogu se naći, kao što su veliki ili mali Kiselny Kiselny traka.

Ime želea dobila od riječi "kiselo", kao što je to bio samo kiseli okus zbog fermentacije kiselog mlijeka, koji se koriste u drevnim vremenima. S druge strane, žele, napravljen od usjeva, više kao žele, bio je elastičan, a to je smanjiti na komade. Kissel škrob u Rusiji počeo pripremati tek kada su počeli da rastu krompir, i izlaska iz nje škroba krumpir. Nešto kasnije, da zasladi piće počeo dodati med, džem i drugih slatkih sastojaka.

Recepti za jelly set, danas ću vam reći, kako kuhati želeu smrznutog jagodičastog voća u mom receptu. Mnogi hostese, ljetni prikupljanje berba bobica, ostavite ih za zimu zamrzavanjem u hladnjaku. I to s pravom, da ti kažem. Ali čak i ako je zima, a vi imate bobice već završena jer je, na primjer, često kuhani kompot od bobica, kao i ja, uvijek možete ih kupiti u supermarketima u vašem gradu.

Video: Kako napraviti budalu od smrznutog bobičastog voća

Dakle, za pripremu ukusnih želea od bobica da: smrznuto voće, šećer, vodu i škroba. S obzirom da sam koristiti smrznuto bobičasto voće, treba ih prvo odmrznuti, samo zaljevu hladne vode u odvojenoj posudi. Dalje, mi ih dodati u posudu, prelijte vodom i staviti na visokoj temperaturi na krčkati (vatra će morati biti smanjen, kao čir), i nastavite kuhati, tako da voda je boja bobica, zatim puding smrznutog jagodičastog voća će ispasti lijepa i ukusna. Dok se bobice su kuhani na štednjaku, potrebno je razrijediti mala količina škroba kuvana voda a zatim sipa ga u posudu u tankom mlazu, neprestano mešajući piti da se ne formiraju ni grudvice. Deblja želite da odemo na piće, treba dodati i više škroba. Kada je mliječ je spreman, daj malo ohladi i poslužite s kolačima na stolu.

Kissel, kuhani bobica ili voća, se smatra najboljim piće svih po broju vitamina sadržanih u njemu. Ipak, želea napravljen od zobi, pa čak i više koristan. A sve zato što je zob sama ima mnogo korisna svojstva.

Video: Kissel od škroba i smrznute bobice [kako napraviti]

Želea od bobica, pripremili smo i šta još su recepti smrznutih bobica? Već sam rekao da kuham skoro svaki dan za svoju bebu svježe voće kompot od njih. Kako sam sada podijeliti s vama. Tako je, prethodno smrznute bobice su otopljeni u hladnoj vodi. U međuvremenu, pripremite sirup, provri voda, dodajući šećer po ukusu. Nadalje, u posebnoj posudu sam stavio sve bobice i prelijte rezultat sirup. Dajem malo napitkom za pet minuta i smrznute bobice kompot je spreman za upotrebu. Ne morate kuhati bobice, čime se održava sve vitamine u njima.

Osim žele, i kompot od smrznutih bobica možete pripremiti slatko pecivo ili dodajte bobice na sladoled. Dobijeni i ukusno i korisno.