Kako brzo i efikasno skulpture knedle? Kako oblikovati knedle?

Kako oblikovati knedle brzo, lijepa i kvalitetna? Ovo pitanje je posebno zabrinut za one koji vole da često takvu ukusne domaće proizvode. Važno je napomenuti da danas postoji nekoliko načina na koji je nekoliko minuta za veliku količinu poluproizvoda sa različitim punjenjima. O čemu varijante formiranje knedle u pitanju, vi ćete naučiti iz materijala iz ovog članka.

Kuhanje tijesto

Korektan i brz knedle modeliranje ne ovisi samo o sposobnosti kuvar, ali i na nekim od testiranja podataka radinosti. Obično, ovo jelo se priprema na osnovu jaja, malu količinu vode i brašna. Ovaj okvir se koristi za modeliranje ravioli i knedle. Međutim, neki domaćice vjeruju da tijesto jaje je previše krut, posebno za slatkim plombe. To je razlog zašto mnogi od njih rade takve jelo na osnovu kefir. Iako stručnjaci kažu da je sadašnji način pripreme knedli nije sasvim tačno, jer u procesu termičke obrade, često raspadaju i nisu jako lijepo.

pripremiti za punjenje

Prije nego što shvate kako oblikovati knedle, treba odrediti poredak kojim se punjenje podataka o proizvodu koji želite kuhati za večeru. Nakon formiranja poluproizvoda ili na drugi način ovisi o tom faktoru. Na primjer, ako radite knedle sa šumskim voćem slatki sir i druge proizvode koji imaju tečnost dosljednost, vezivanje rubova takvih proizvoda bi trebao biti vrlo jak. U suprotnom rizikuju da ne vrlo atraktivna jelo se sastoji od otkrio test.

Koje metode knedle modeliranja postoje?

Da izda takav jelo može biti drugačiji. A izbor određenog metoda zavisi od spremnosti kuhara. Dakle, neko kao knedle sa "konjski rep", neki vole da biste polu-gotovih proizvoda u obliku tradicionalnih pelmeshek ( "uši"), a za nekoga da oblikuju i ne čini nikakvu razliku.

Ugoditi svima, odlučili smo da detaljno opisati nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme, popularne načine kako oblikovati knedle. Koji čine najatraktivniji i visoke kvalitete, na vama je.

Tkaju "kikice" testa

Metoda formiranja poluproizvoda predstavljeni je najpopularniji. Ali, uprkos tome, nije svaka žena zna da ispleo "kikice". Da ispravi ovu situaciju, odlučili smo dati detalje o tome kako da to brzo i lako učiniti.

Nakon biti tanak tijesto, mora se smanjiti u krugove promjera do 5 cm, a zatim staviti u sredini jedan omiljeni nadjev. Sljedeći rub baze mora biti spojen zajedno i dobro zaschipnut njihova palca i kažiprsta. Nakon toga, počevši s lijeve strane knedla, desna ruka treba završiti područje, a zatim ponovo pokupiti formiranog platformu da učine isto manipulacije. Kao rezultat ovih akcija, možete dobiti neku vrstu "konjski rep", koji neće dozvoliti da se nadjev da ide izvan granica testa tokom termička obrada polugotovih proizvoda.

Jednostavan i lak način za oblikovanje proizvoda

Da biste saznali kako oblikovati knedle brzo, znaju samo snalažljiva domaćica, koja ne želi opterećivati ​​se sa dug i bolan pleteni "kikice". Da biste to učinili, oni izbacio tijesto u dugu širina šava od 12-15 cm, a zatim naizmjenično širi u sredini punjenje u visini jedne desert kašiku tako da razmak između njih bio je upravo 6-7 centimetara. Osim toga, temelj je dužan da saviti na pola, staviti to proizvod bio u pravu u puta. Nakon toga morate uzeti aspekata staklo, a zatim smanjiti koristeći glatko knedle u obliku polumeseca. Treba napomenuti da je takav neobičan način da se stvori polu-gotovih proizvoda je pogodan samo za one proizvode koji su izrađeni od debelog punjenja (zgužvane krumpir, gljive, meso).

Najljepši lajsne knedle

Mnoge domaćice koriste za formiranje jelo, oslanjajući se samo na vlastite napore i vještine. Ali šta je sa onima koji su se odlučili za prvi put kuhati domaće proizvode s punjenjem? Za ovaj iskusni kuhari preporučuju da kupi poseban uređaj za modeliranje knedle. Takav uređaj je plastična forma koja izgleda veoma liči zamka za velike životinje. Tipično, ovi uređaji se prodaju u paketima, koji uključuje 4 uređaja različitih promjera. Princip rada je vrlo jednostavan. Čak i neiskusni domaćica, koji je stekao poseban uređaj za oblikovanje knedle moći će ga koristiti za napraviti veliki broj lijepe i glatke polu-gotovih proizvoda.

Dakle, da se pripremi proizvoda od brašna punjene, treba tanko valjanog jaje tijesto i onda prekini na kriške istog promjera kao plastične oblika. Nakon toga osnovi zahtijeva pažljivo staviti u uređaj, a na srednji deo će staviti na punjenje u iznosu od 1 ili 2 desert kašike. Nakon toga, uređaj mora biti zatvoren, malo truda. Kao rezultat ovih jednostavnih koraka ćete ispasti jako lijepa i glatka knedle, koji će se razlikovati od skladišta članaka samo u ukusu (naravno, to bolje).

Originalnu metodu za oblikovanje proizvoda

Kako oblikovati knedle bez posebnih vještina i alata? Ako se odlučite za ovo jelo prvi put, ali nemate bilo kojeg uređaja navedenih, nema posebnih želja da nauče osnove tkanja "pletenice", predlažemo da koristite uobičajene tablice viljušku. Dakle, potrebno je da se roll bazu jaje, isecite ga u obliku krugova, staviti u sredini nadjev, onda ne toliko prstohvat ruba. Dalje, kao rezultat polu-gotovih proizvoda potrebno staviti na dasku za seckanje, prispannoy lagano brašno, i lijepo gazi svoje vilice kao da ste radili pasties. Posebno je napomenuti da je ovakav način formiranja knedle za jednostavnost i brzinu ne razlikuje od onog gdje se koriste plastične formochka. Osim toga, ove knedle se dobijaju jak i pouzdan kao oni preliva nikad ne idem van granica testa, čak i ako dugo kuhati polugotovih proizvoda u vodi visoko kipuće.

da sumiramo

Sada znate kako oblikovati knedle. Fotografija nekih načina na koje možete vidjeti u ovom članku. Treba napomenuti da, koji god se nalaze predstavljen vam je izabran, u svakom slučaju, ovo jelo će ispasti ukusna i zadovoljavajuće samo pod uslovom da će biti pripremljen s ljubavlju i ljubavlju.