Kao ukusan i zadovoljavanje pečene ravioli u pećnici?

Video: ravioli u rerni sa sirom. Srdačna večeru.

ispeći knedle u pećnici, ne treba samo roletne zove polu-gotovih proizvoda, ali i da ih pripreme za okusom punjenje. Posebno je napomenuti da ovo jelo ispada mnogo ukusniji i sočniji da se kuva na plinski štednjak. Pa vi ste uvjereni u to, predstavljamo vam metoda korak po korak od njegove pripreme.

Detaljan recept ravioli pečen u pećnici

Potrebne sastojke za polu-gotovih proizvoda:

Video: Knedle u pećnici sa sirom sos, pečeni knedle

• svježe nemasna govedina - 1 kg;
• luk žarulja velika - 2 kom;.
• crvena paprika i jodirana sol - dodajte nadjev po ukusu;
• jaje mali - 3 kom;.
• pšenično brašno prosejano - do debljine podloge;
• pitke vode - 1/3 cup.

Proces gnječenje

Video: ravioli, pećnica peče

Prije nego knedle pecite u pećnici, ne bi trebalo miješati debelu bazu. Ovo jako zahtijeva Beat jaja, dodajte ih u vodu za piće i sipajte brašno. Kao rezultat dugog i intenzivnog miješanja treba formirati vrlo krut tijesto. dok smo se pripremali nadjev za raviole, preporučuje se da će završiti u plastičnom folijom i ostaviti sa strane.

Proces pripreme mljevenog

Video: baked knedle. recept

Pečene ravioli u pećnici, fotografije koje možete vidjeti u ovom članku, može biti od svinjetine, govedine, janjetine ili druge plombe. Odlučili smo da koristimo najnovije lean teletinu. Neophodno je da se opere i melje u mašini za mlevenje mesa, dodajte par velikih šefova luk. Nakon toga nadjev je potrebno da se miješaju ruke, kao i okus paprike i jodirana sol.

modeliranje knedle

Formirana takve "uši", kao i obično. Da biste to učinili, roll tijesto, isecite ga u krugovima koristeći rezač okrugli kolačić, a zatim staviti u svaki komad mljevenog mesa, primicanje, dati zaobljeni oblik i mjesto u zamrzivač da očvrsne.

Priprema za punjenje

Ispeći ukusna knedle u pećnici, dodatni sastojci treba koristiti. Za to nam je potrebno:

• Fresh velika šargarepa - 1 kom;.
• luk lukovice srednje - 2 kom;.
• gusta krem ​​- 240 g;
• umaku od rajčice - 5 velikih kašika;
• biljno ulje - 30-45 ml;
• putera - 55 g (za oblik podmazivanje);
• tvrdog sira - 170 g

Za početak da se ljušti i iseckati luk luk i mrkvu, a zatim lagano pržiti ih koristite biljno ulje. Nakon toga želite da se miješaju gusta krema sa paradajz sosom i naribajte sir na rende.

formiranje kurseve

Video: Knedle pečena sa sosom

Prije nego ispeći knedle u pećnici, oni se moraju staviti u sirovom stanju u duboki oblik, podmazivati ​​(kremasta), a zatim prekriven slojem porumeni povrće, mješavinu vrhnja i umaku od rajčice i naribanim sirom.

termička obrada

Pecite knedle pod mirisni umak u pećnici treba biti oko 40-47 minuta. Tokom tog vremena, nadjev je potpuno kuhana i tijesto je mekan i malo tost.

Kako bi do stola

Pečene knedle sa sirom treba biti predstavljen članovima porodice u vrućem stanju. Ovo jelo je apsolutno neophodno da se posuti seckanim koprom, praziluk i peršun, i služe svježe bijeli kruh.