Kako smanjiti štuka fileti: Preporuke

Vaš suprug je došao iz ribolova i zahtjeva da se od njih uhvatio štuka ukusne hamburgere? Ili ste kupili riba zamrznuta? Ovaj članak će govoriti o tome kako da se smanji štuka fileti. Da biste to učinili, morate daska za rezanje, kuhinjski nož i, zapravo, sama riba.

Proces rezanja

Ako želite smanjiti smrznute štuka, potrebno je prvo da se pripremi za ovo. Sipati u duboku posudu hladne vode, dodajte malo soli, i staviti štuka. Voda u potpunosti treba da pokrije ribu. Također, može se odmrznuti u mikrovalnoj pećnici.

spreman za rezanje ribe dobro isprati pod mlazom vode i maženju malo osuši. Onda možete preći na pitanje kako smanjiti štuka. Oštrim nožem odrezati elise trbuhu, uzimajući tanke trake kože. Zatim, napraviti rez duž linije škrge. Lagano gurnu trbuh i izvadite iznutrice.

Sada riba je izgorjela, a mi ćemo pogledati kako da se smanji štuka fileti. Pažljivo podijeliti ribe na dva dijela, koji imaju duž grebena nož iz škrga do repa. Kao rezultat toga, možete dobiti komad filea štuke. A druga polovina je okosnica i glavu.

Onda vam je potreban da razdvoje pulpe od grebena. Koristite oštar nož, pretvarajući drugoj polovini riba niz greben, uredan pokret smanjiti fileti. Očistite ribu od kostiju. Da biste to učinili, izvadite ih iz donjeg ivica file, gdje ga iznutra.

Sada za kožu. Stavite komad slabine krpom dole. Uzmite viljušku u ruku i gurati ribe za rep odbora. Sa druge strane odvojiti file od kože, koji ima nož iz rep. Isto se mora obaviti sa drugi komad ribe. Vaša sada spreman fileti.

Šta kuhati?

Sada kada znate kako da smanji štuka fileti. To se može koristiti za pripremu ukusnih ćufte i pržiti, gulaš, pečenje i čir. Meso štuke korisno da ljudi u dobi od dece, i zato što dijete.

Zanimljivo, u nekim zemljama smatra se delikatesom hranu iz takve file. Schuche meso sadrži B vitamina, bogata fosfora, kalija i magnezija. To pomaže da se očisti tijelo zguru, normalizuje krvni pritisak i ima pozitivan učinak na mentalne aktivnosti.

mjere predostrožnosti

Prije nego što štuka smanjiti u filetima, poduzeti sve mjere opreza. Bolje je nositi gumene rukavice, prodaje u hardver trgovinama. Na vrhu ih nose uobičajenih x / b. Riba neće skliznuti. Rizik od slučajno posečeš će biti minimalan. Nakon rezanja štuka ruke neće mirišu na ribu, i rukavice mogu se prati ili jednostavno izbačeni.

Postavlja se pitanje kako da zakolju štuka, postoji jedna važna stvar: prilikom čišćenja ribe iznutra, potrebno je žučni mjehur pažljivo rukuje. On je vrlo tanka, a ponekad i lomi. Morate se izbegao kontakt sa žuči fileta, inače meso će biti vrlo gorak. Ako ne možete izbjeći igre - temeljito oprati ribu pod mlazom vode.

Ne zaboravite vaše sigurnosti! Oštrica noža treba uvijek biti usmjerena na suprotnu stranu ruke, koji je besplatan. Ako smanji ribu desnom rukom, onda cilj je uvijek u pravu. U ovom trenutku, s lijeve strane će se nalaziti u suprotnoj strani, i oštrim oštrica neće biti u stanju zadovoljiti.