Vijeće hostesa koje će zamijeniti prašak za pecivo u pripremi za pečenje

Video: kvasac agent u kući

Hostesa u pripremi pečenja vrlo često suočavaju sa problemom: u receptu ima prašak za pecivo. Šta učiniti u slučaju da on nije bio kod kuće, a želje / vrijeme da ići u kupovinu tamo? Šta će zamijeniti prašak za pecivo? To je u redu! Struktura uključuje montažnih proizvod rižino brašno, sode bikarbone krema od kamenca i amonijev karbonat. Sve to, naravno, teško naći u kuhinji, ali se može zamijeniti drugim konvencionalnim komponentama.

Video: Škola kuhanja online. Lekcija 1: Soda ili praška za pecivo na probu?

Odgovor na pitanje da li je, nego zamijeniti prašak za pecivo u pekarstvu, je vrlo jednostavan. Ovdje je lista: limunska kiselina, sode bikarbone, škrob, brašno ili šećer u prahu. Da biste dobili visoke kvalitete proizvoda za domaćinstvo, morat ćete ih miješati u količini od četiri i pol žličica brašna, jedne kašičice limunska kiselina i dva teaspoonfuls sode.

To nije jedina stvar koja će zamijeniti prašak za pecivo. Može se koristiti i sljedeće varijante: punilo (brašno, škrob ili u prahu) - dvije kašičice, limunska kiselina - pola kašičice, soda - dva kašičice. U stvari, možete eksperimentirati malo, ali treba pokušati kako bi bili sigurni da se tijesto nije dobio spaljenih pepeo, kao što je u ovom slučaju će se osjećati svoj neprijatan ukus.

Video: kako napraviti papir za pečenje?

Rješavanje problema koji će zamijeniti prašak za pecivo, ne mogu zaboraviti o različitim pitanjima. Na primjer, komponente koje će se koristiti, uvijek mora biti suha, inače reakcija će početi prije željenog vremena. U slučaju kada postoji želja da se napravi proizvod u trgovini, preporučuje se da se ne miješati komponente, i da podijele svoje vozilo. Držite ovaj kontejner je neophodno u zatvorenom obliku, i na tamnom i suhom mjestu.

Na domaćice često postavlja pitanje da li možete zamijeniti prašak za pecivo sode bikarbone. Naravno da mogu, ali samo soda bikarbona, a kada postoje sastojci koji su kiseli test sastavu. Na primjer, sok, ocat, voćne kaše, mliječni proizvodi, med i čokolada. Broj soda će morati odrediti sami i na praktičan način. Potrebno je samo da se zna da je u odnosu na pečenje tvornice u prahu, po obimu je obično manje od dva puta.

Video: Kako ugasiti Soda voda

Također imajte na umu da soda bikarbona je potrebno da vrati limunska kiselina ili ocat, jer ona sama nije dobro prašak za pecivo (bez obzira na činjenicu da je u testu su proizvodi s kiselinom). A kada naselili pepeo, reakcija će biti potrebno i to, kao što vam je potrebno. Iako postoje nijanse u pripremi tijesta sode bikarbone da ugase nije potrebno, ali za spužva - to je neophodno. Također, uvijek trebate obratiti pažnju na recept. Ako se preporučuje da se dodati jedan ili dva kašičice praška za pecivo, zamena će biti dovoljno i u iznosu od pola žlicom. Ako želite da se manje od jedne kašičice, je dovoljno za četvrtinu. Ova praktična primjena onoga što je napisano u prethodnom stavu. U tom slučaju, kada je ruka odjednom ne limunska kiselina, ocat sigurno koristiti: jednu kašiku sirćeta ugasi pola kašičice sode bikarbone.

Mi smo prilično dobro shvatio da zamijeniti prašak za pecivo u pripremi kolača. Zašto ga koristiti na svim? Na ovaj način, domaćini upravljanje lako i mnoge manipulacije da se veličanstvena i ukusna peciva.