Kako napraviti prašak za pecivo kod kuće

Video: Kako napraviti prašak za pecivo na probu (prašak za pecivo) kod kuće

ljubitelji home-pečena teško je zamisliti nedostatak strane različitih važne komponente, koje su često potrebne za stvaranje pečenje remek. Međutim, većina fanova pokulinarit mogli bi se suočiti s takvim problemom, što je nedostatak kuće ili taj sastojak. U ovom slučaju, savjete o tome kako da, na primjer, stvoriti kvasac agent u kući, predložene u ovom članku, bit će dobrodošao.

Video: Kako napraviti prašak za pecivo ili prašak za pecivo u kući

potrebne sastojke

Da bi se pripremila takav dragocjen sastojak zahtijevati slijedeće set proizvoda: soda bikarbona u iznosu od 4,8 g brašna u iznosu od 12,2 g i limunska kiselina - 3 grama. Uz pomoć nadležnog mješavina ovih proizvoda u proporcijama možete lako dobiti prašak za pecivo u kući, dok su rashodi minimum napora. Prekrši ove omjeri težina se ne preporučuje jer su optimalni kako bi se dobila kvalitativna reakcija soda i kiselina, što štedi budućnosti peciva neprijatan sapunici ukus.

Naravno, kao što je oskudna iznos vymerivat sa apoteka preciznost kod kuće nije moguće, međutim, čak i kada je vrijednost zaokruživanje, dobit ćete sasvim kvalitetan domaći prašak za pecivo. Čak i ako je soda u vašem receptu će ispasti malo više, to će imati apsolutno nikakav negativan efekt. Trenutno se to kompenzira strane raznih dodataka za pečenje, koji gotovo uvijek imaju u svom sastavu dalje kiseline da reaguju. Ovo će dobiti prašak za pecivo u kući bez višak sode, koji neće se osjetiti u gotovom kolača i peciva.

način pripreme

Na čistu i potpuno suvu posudu treba sipati čaj dvanaest kašike brašna (možete koristiti žličica za doziranje) to će napraviti određene pogodnosti u doziranju budućnosti proizvoda. U principu, možete zamijeniti ovaj sastojak i škrob, koji često su napravljeni od strane proizvođača, čime se povećava rok trajanja proizvod. Budite sigurni kako bi bili sigurni da je koristi kapacitet je bio samo suho, jedini način možete pripremiti prašak za pecivo dom željenu kompoziciju. Nadalje, brašno treba mjeriti pet kašičice sode i tri kašike istom formatu limunska kiselina. Suhu mješavinu trebalo bi biti moguće dovesti do homogenosti.

Video: Prašak za pecivo kao kvasac agent da proporcije.

skladištenje

Osim toga, ako se odlučite da se prašak za pecivo kod kuće, imajte na umu da je njegova rok trajanja znatno se razlikuje od gotovih proizvoda radnju. običan Rok trajanja to nije više od tri tjedna, onda je ovo koristan sastojak za pečenje mogu se mat i gube svoje originalne svojstva. U osnovi, ako ste stavili komad šećera u njemu, možete na taj način spriječiti stvaranje vlage.

Cook kolača sa takvim sastavom nije teško, samo je potrebno da se miješaju sa brašnom. A ako recept uključuje ponavlja dodatak brašna u batch, zatim miješanje sastav bi trebao biti posljednji dio.