Kako kuhati Samsa u kući od lisnatog testa?

Samsa kako kuhati kod kuće od self-made lisnato tijesto? Ovo pitanje je posebno zainteresirana za one domaćice koji nisu ravnodušni prema ove ukusne orijentalnih jela. Važno je napomenuti da su ove male trouglove mesa je lako i jednostavno.

Video: lisnato Samsa sa piletinom u pećnici

Samsa kako kuhati kod kuće

Potrebne sastojke za pecivo:

• Pšenično brašno - 4 pune čaše;
• hlađeni prokuvane vode - 1 šolja;
• Soda bikarbona - 1 puna kašičica;
• Jabučni ocat - malo;
• svježi krem ​​margarina - 100 g;
• istopila margarina - 50 g

Proces gnječenje lisnato tijesto

Prije nego što Samsa kuhati kod kuće, trebali biste napraviti svoj vlastiti lisnato tijesto. Na kraju krajeva, to je od takvog osnova se dobija vrlo ukusna i tender meso jelo. Da biste to učinili u veliku posudu pomiješati potrebne ohladi prokuvane vode sa sodom bikarbonom i octa. Zatim sipajte brašno i pažljivo miješati dok se tijesto neće doći dobrostojeći na dlanovima i na zidovima posuđa. Nakon što je dobila gusta temelje potrebne za valjanje u loptu, zamotajte čvrsto foliju i izdvojiti 12-16 minuta.

Kako vrijeme prolazi, tijesto je potrebno da izbaci sloj na brašnom površinu. Na jednoj polovici lima preporučuje se položiti svjež i pomalo kremasta istopila margarina. Nakon toga, ulje za kuhanje moraju biti pokriveni s drugog dijela testa, nježno stisnite rubove, a zatim, rezultirajuća kovertu posut brašnom, uvaljati zajedno (debljine 1,5-2 cm) lagano pritisne sa oklagijom. Osim toga, temelj je potrebno ponovo ponovo je isključen na pola da to bude dug i uzak formaciju. Površini rezultira pravougaonika mora biti velikodušno podmazivati ​​sa rastopljenim margarinom, a zatim roll u duge i uske roll, a zatim staviti u frižider za 30-55 minuta.

Potrebne sastojke za punjenje:

• teletina sa niskim sadržajem masti - 500 g;
• luk blizu - 500 g;
• so - to fit;
• Crnog papra tlo - po nahođenju.

Proces pripreme za punjenje

Prije nego što kuhati meso Samsa, moraju oprati i očistiti od nevažnih elemenata teletina, a zatim ga iseckati sitno oštrim nožem. Nakon toga želite da iseckati luk pola prstenje, prebacili ga u posudu sa soli i papra i dobro stisnuti. Pored povrće trebate dodati teletinu, a zatim temeljito miješati dvije komponente rukom.

Kako pripremiti Samsa: formiranje polu-gotovih proizvoda

Rashlađeno tijesto roll treba smanjiti na komade debljine 3-4 cm. Nakon toga, svaka lopta mora odmotati u malom wafer, u kojem se traži srednji položiti veliki kašiku punjenja mesa. Sljedeće Samsa obliku malih trouglova.

Termička obrada hrane

Samsa kako kuhati kod kuće, pa se ispostavilo da nije samo ukusna, ali i prekrasna? Za tu svrhu sve su polu potrebno da iznese na listu (ulje bris), a zatim se na njih primjenjuju pomoću jednog kuhanje četkom tukli jaje. Ovaj postupak će se na istoku jelo ružičasta i ukusan. Pecite Samsa u duhovochnom ormar se preporučuje najmanje 43 minuta.