Poluproizvoda meso kod kuće

Video: Domaći Frozen poluproizvoda meso, perad, riba (HD 720p)

Sve više i više domaćice radije ne kupuju meso polu-gotovih proizvoda u prodavnici, i kuvajte sama kod kuće. U stvari, to nije tako teško kao što se čini: to je potrebno izdvojiti samo nekoliko dana off, tako da se kasnije tokom celog meseca da uživate u ukusnim domaćim kotleti, kobasice, sarmu i knedle. Sve ovo je savršeno zamrznuti u zamrzivaču, a rok trajanja polugotovih meso dozvola ih skladištenje u dovoljnim količinama.

Video: basturma kod kuće. Jednostavan brz i jednostavan recept. Kuhanje Beef

Ovdje je velika recept Home kobasica. Moramo uzeti tri kilograma svinjetine, poželjno je da se predstavi i slanina, sve obrt u mašini za mlevenje mesa. Meso i masti moraju biti u omjeru 70/30. Dodati 15 čena usitnjenog belog luka, 4 kašike soli, papra (crvena i crna), to temeljno i mjesto miješa u plastičnu vrećicu i stavite u frižider preko noći - marinirani.

Sutradan nastavljamo pripremiti poluproizvoda proizvoda od mesa. U radnji ili tržište unaprijed ima zdravije svinja kože (crijeva), rez otprilike 4-6 dijelova. Bolje opet dobro isprati. Jedan kraj crijeva u prilogu mlaznice mlin - posebna tanka cijev formiranje kobasice. Sada samo treba da podesite protok mljevenog mesa, kobasice da se iste debljine i punjenje ravnomjerno ispunjen crijeva.

Video: subota vlogs: kuvati omiljena jela, tajne nije lako Housewives

Proizvodnju takvih poluproizvoda od mesa, formiraju male kobasice uvrtanja crijeva kao punjenje svojih nadjev. Ako želite kobasice imali narandžasto-crvenkaste boje, dodajte mljeveno dosta mlevene paprike. Gotovog proizvoda može biti malo čekanje u frižideru tako da apsorbira miris začina, a zatim zamrznuti za duže čuvanje.

Evo nekoliko recepata koje možete kuhati prirodni polugotovih mesa. U stvari, ove metode se zna da gotovo svake žene. Samo ne shvatimo da je to moguće, na primjer, da se držimo istu ćufte ili sarmu cheat za budućnost, a zatim ih zamrznuti. Posebno je popularan su knedle. To je upravo jelo je uvek spreman sa zaliha! A domaće knedle su uvijek ukusna kupio, čak i čorba od njih stvarno mesa i hranjiva. Umijesi tijesto za raviole jednostavan: voda, brašno, malo soli, možete koristiti jaje. Mljeveno radi kao odreske mesa, začina, sitno sjeckani luk. Onda izbaci testa i na posebnom obrascu izrade knedle.

Ako takav oblik nije prisutan, možete raditi i rukama, ali u ovom slučaju to će biti lakše kuhati knedle. Stavili smo ih na velikom brodu u jednom sloju da izbegne držati zajedno, i zamrznuti u zamrzivaču. Onda možete sipati u jedan paket i pohranjeni na duže vrijeme.

Šta još možete sjetiti za svakodnevnu ukusne večere ili ručak? Ćufte, ćufte, meso ježevi s rižom, ćufte, punjene paprike, kotlete, pa čak i pite od mesa, marinirani roštilj - trebamo samo pokazati mašte i malo truda da uvijek imaju pri ruci ukusan polugotovih mesa.