Koja je razlika od masline? Korisni svojstva

Video: masline Koja je razlika?

maslinovo voće stabla su voljeni u cijelom svijetu. Međutim, u našoj zemlji, oni imaju dva imena. S tim u vezi postavlja se pitanje: "šta Razlika masline?" Oni rastu na istom drvetu ili ne? Odgovor na ova pitanja je jednostavan. Će otkriti sve tajne stabla maslina i svoj plod, kao i korist od njihove potrošnje.

Video: Turski masline / Koja je razlika između masline?

Masline ili masline

Video: "Fresh food" - Kako odabrati crne i zelene masline

Pogrešno vjerovali da je drvo masline - crno voće i masline - zeleni. U stvari, u svijetu biznisa, postoji samo jedno ime - masline. Dakle, što je razlika od masline? Samo u nivo zrelosti ploda. Ako ih dovesti do pune zrelosti, oni će imati boju od zelene do žute. Crnih maslina se bere kada plodovi dostigla punu zrelost. Tu je i još jedna vrsta koja se zove kombinovani masline. Oni imaju boju iz ružičaste do smeđe. Prikuplja ih po dospijeću. Ali zašto konzervirane masline zelene masline - crne? U početku, kada je berba odvija voća sortiranje. Crne masline su dostigli punu zrelost, idite na proizvodnju nafte. Zelene masline u konzervi. Ali, kao što vidimo na policama su dvije vrste proizvoda, postoji razumno pitanje: "Koja je razlika od masline?" To sve ovisi o tehnološkom procesu konzervacije. Preradu zelenih maslina postaju crne. To je zbog oksidacije, a koji daje boju voća, što ih čini mekšom i mijenja svoj ukus. To je razlika masline.

Video: Masline - koristi i štete. Od pomoći masline

Korisni svojstva

Voće u svom sirovom obliku ima nešto gorak okus. Tako da oni steknu obliku u kojem smo ih vidjeti na našim stolovima, oni moraju biti turšije. Oni su natopljene u rastvor za 5 mjeseci, a zatim trošne noć na otvorenom. Dalje postoji proces očuvanja. U pripremi crnih maslina, to traje duže. Ponekad voće punjene ili dodati začine. Što je bolje - masline ili masline? Ovdje gotovo da nema razlike. voće masline sadrže proteine, antioksidanse, nezasićene masti, fosfor, željezo, kalij i vitamina grupe. Maslinovo ulje ima pozitivne efekte na cijelom tijelu. Za razliku od životinjskih masti, ne podigne nivo holesterola i jača srce i krvne sudove. To smanjuje rizik od raka, srčanog udara i dijabetesa. Stoga, kvalitetna hladno presovanog troškova ulje je vrlo visoka. Ona se koristi kao salatu. U ovom slučaju, to je spasio cijeli korištenje ovog proizvoda. Jednu kašiku maslinovog ulja, pijan na prazan želudac, smanjuje efekte alkohola. Za proizvodnju jednog litra vrijednih proizvoda potrebno je 5 kg maslina. Veliki broj korisnih svojstava i okusiti bogatstvo plodova masline duguju svoje popularnosti. Još u antičko doba su se koristi u kozmetici. Od tog broja, napravljen sapun, pomiješana s pepelom i talk. Danas mnogi kozmetički proizvodi sadrže ekstrakt masline, koji pruža sve pogodnosti akumuliranih prirode. Moderni kuhanje je nemoguće zamisliti bez ovog proizvoda, koji se dodaje u salate, prvo jela i umaka. Ovi su korisni i vrlo ukusan masline.