Domaći sladoled, sladoled sovjetske. Korak po korak recept sa fotografijama

Video: Kako napraviti sladoled od čokolade - Jednostavno recept od Edokoff

Kako pripremiti domaći sladoled? Sovjetski sladoled okusa poznata mnogima iz njegovog djetinjstva. Zato želim da pokušamo ponovo poslastica. Ali kupiti ukusan sladoled u trgovini nije uvijek moguće, i kvaliteta određenih proizvoda izaziva samo žaljenje. Možete kuhati ovaj desert na svoju ruku, koristeći samo najfinijih sastojaka. Domaći sladoled ispada ukusno, budi nostalgiju dalekih vremena. Recepti za jednostavan, ali rezultat - jednostavno ukusna.

Video: Domaći sladoled

Osnovni recept

Ovaj recept se može uzeti kao osnova i koristiti ga za stvaranje drugih kulinarskih specijaliteta sa različitim punjenjima. Za pripremu vam je potrebno da 200 mililitara dobro (bolje nego doma) mlijeka, 4 žumanca, 150 grama šećera, 200 mililitara dobre kreme (33 posto) i vanilije (ili suština štapić). Sada ćemo početi napraviti domaći sladoled. Ukus Sovjetskog sladoleda dok smo se kroz kvalitetan proizvod. Za početak, zapalili mlijeko i dovesti ga na čir. Zatim, stavite vanilije i skloniti sa vatre. Bolje je da stavite posudu na ledu, da tečnost se brzo ohladi.

Odvojeno umutiti žumanca sa šećerom. Sipajte hlađenjem mlijeka u mješavinu jaja i dobro promešajte. Stavite je rezultiralo masovnim u vatru, ali ne kuhati. Mešavine treba kuhati i mora biti stalno na putu. Ovaj trenutak - najvažniji. Ne proključa, a zatim i žumanca zgrušati. Provjeriti spremnost moguće sa varjačom. Ako držite prst i da će ga slijediti, delikatnost je pripremljen. Izvadite posudu iz topline i cool. Odvojeno, tukli kremu i da ih miješati sa masovnim hladi jaja. Ispostavilo se da vrlo prozračan dosljednost. Stavite u frižider domaći sladoled. Ukus Sovjetskog sladoleda koji mu. Sat vremena kasnije smo dobili iz zamrzivača, tukli i tretiraju sa Corolle. Pošalji led za jedan sat u zamrzivaču. Onda smo izvući i ponovite miješanje. Nakon 8 sati desert je spreman. Posljednjih postupak će ga učiniti prozračnim i svjetlo.

jednostavan recept

Šta mi je potrebno da probaju domaći sladoled je postao sovjetski sladoled? Samo 5 jednostavnih sastojaka. Da bi se pripremila uzeti dve šolje šećera, malo škroba kašiku, litra mlijeka (bolje uzeti kući), 100 grama maslaca i žumanca pet. Stavite posudu na vatru mleko i izostaviti ga u maslac. Donosimo mješavina refluksnog. U međuvremenu, miješati šećer, žumanca i škroba. Treba da dobije homogena masa.

Sada, kombiniraju mješavinu jaja sa malo mlijeka i dobro promešajte. Postaje niz, slična konzistentnost na tečnom pavlakom. U kipuće mlijeko-krema mješavina ući kap žumance mase. Nemojte zaboraviti da se stalno promiješati. Donosimo mješavina provri i skloniti sa vatre. Sada, mora se ohladi što je brže moguće. Stavite posudu u hladnu vodu ili led. Promiješati budućnost sladoleda za hlađenje proces ubrzan. Preliti u toplu kalup i poslati u zamrzivaču. Ne može biti vrlo korisna funkcija bi se brzo zamrznuti. Nakon toga možete poslužiti se domaći sladoled. Sovjetski sladoled okusa sa zadovoljstvom, gosti će cijeniti.

Sladoled bez jaja

Ponekad, pod određenim okolnostima potrebno je pripremiti desert koji ne sadrži jaja. Ovaj recept je savršen za ovakvu priliku. Će imati domaći sladoled Sovjetskog sladoleda. također je moguće ostvariti bez jaja. Da bi se pripremila uzeti samo kvalitetne proizvode. Mlijeko je bolje koristiti masti, domaći. To će uzeti 400 grama mleka, 75 grama šećera, 25 grama mlijeka u prahu, 10 g kukuruznog škroba i paket vanilin.

Prvo, miješati šećer, vanilin i mlijeko u prahu. Zatim sipajte mešavinu u 350 ml mlijeka. Odvojeno, rastvoriti škrob u preostalim mlijeko. Dodajte je u glavni sastojci i sve dobro izmiješati. Sada imate kuhati dok debljine temelj desert. Neophodno je da se stalno promiješati. Nakon toga, šaljemo sladoled u zamrzivaču sat vremena. Onda smo ga i dobro umutiti mikserom. Prebacimo poslastica u obliku i ponovo staviti u hladnu za 2 h.

Desert sladoleda

Za pripremu, možete koristiti zamrzivač. Da biste to učinili, uzeti iste sastojke kao u prethodnom receptu. Nakon kuhanja za desert miks mjesto u zamrzivač na sat vremena. Nakon toga, prebaci mase sladoleda u posudi, što je bolje da se prethodno ohladi.

Sastoji miješajući 40 minuta. Formira mekan, prozračan domaći sladoled. Ukus sladoleda u sladoleda sovjetske raditi. Moguće je ukloniti poslasticu u zamrzivaču, stavljajući u zatvorenoj posudi. Tako da se ne kristale leda, potrebno je povremeno dobiti sladoled i promiješati.

nebeski užitak

Ovo je originalni recept, ukus podsjeća na čokoladu goodies proizvedenih "Bounty". Za pripremu treba uzeti 100 grama i 150 grama bijele čokolade mlijeka, 50 grama kokosa čipova, kokosovo mlijeko 400 ml sa celuloze, 300 mililitara vrhnja, 5 velikih kašika šećera i 2 žumanca. Proces stvaranja ovog delikatesa je vrlo jednostavan. Beat žumanca sa šećerom, oko 5 minuta. Zatim, bez zaustavljanja mikser, prelijte kremom i kokosovog mleka. Rezultat je homogena masa. Sipamo ga u posudu i staviti u vodu za kupanje. Dodavanje u miks bijele čokolade.

Nemojte zaboraviti da se na način i ne dozvoljava da se čir. Pour kokosovo mase da se ohladi i toplo stanje. Sada smo dodali čokoladno mleko i dati mu da se topi. Sve dobro promešati. mliječna čokolada potpuno tope na taj način postići efekt mramora. Freeze za oko 4-5 sati domaći sladoled. ukus Sovjetskog Ice Cream recept To ne pruža, ali ispostavilo se da vrlo ukusna desert.

dijeta sladoleda

Ovaj recept je pogodan za one koji gledaju svoje brojke. za pripremu nemasnu hranu uzeti. Probaj ovo ne postane manje zanimljiv. Uzmite 500 mililitara mlijeka, tri jaja, dvije kašike kakaa, žličicu škroba, tri žlice šećera, vanilije i svježe bobičasto voće za dekoraciju (opcionalno). Za početak mix škrob, šećer, vanilin i kakao sa mlijekom (5 kašika).

Odvojite žumanca od bijelaca i dodajte ih u preostale mlijeko, što bi trebalo biti nešto toplo. Sada smo miješati dva sastojka mase posudu i staviti na vatru. Mešavine treba zgusnuti na konzistentnost krem. Proteini umutiti na penu. Bez isključivanja mikser, dodajući mješavinu mlijeka i kakao. Sipajte krem ​​u kalupe da se ohladi i postaviti.

Video: Kako napraviti francuski sladoleda (full-sladoled) English subtitles

Dinja sladoled

Da bi se ove ukusne i aromatične desert trebat će vam samo tri sastojka. Uzmite 250 grama zrelih dinja, 250 ml vrhnja i 100 grama šećera. Dinja čišćenje i samljeti u mješalici sa šećerom. Odvojeno, tukli kremu, a zatim mješoviti s dinje. Pošalji sladoled u zamrzivaču sat vremena. Onda umutiti, tuku ili mikserom i ponovo ohladi za 5-6 sati. Desert može se posuti čokoladom strugotine.

Video: Cooking svaki dan Recepti

pogovor

Cook delikatnost najbolje dobre, visokokvalitetnih proizvoda. Tek tada će imati domaći sladoled Sovjetskog sladoleda. Komentari o ovom desert je potvrđena. Sladoled je dobar dopuna ribani čokolade, svježeg voća, džemova i slatka. Možete koristiti matice, koja mora biti pre-kore i pržiti. Služe poslastica može biti blaga ili nakon dugog zamrzavanje. Sladoled, kuhani svoje ruke, ispostavilo ukusna kupili. Radujte se svojim prijateljima i obitelji.