Za razliku od vegani po vegetarijanci. Da jedu vegetarijanci i vegani?

U posljednjih nekoliko godina, globalni trendovi su pomak prema zdravom načinu života i pravilnoj ishrani. Ljudi misle o ekologiji svijeta u kojem živimo, čistoću hrane koju jedemo, ljudski odnos sa okruženjem u cjelini. Na taj val, bilo je dva takva tok kao vegetarijanstvo i veganstvo. Sve više i više ljudi su izabrali ovaj stil života. Šta je to - počast modi, doživotno ishrane ili svesno položaj?

Vegetarijanci i vegani. Tko su oni?

Na pogrešnoj pogled na većinu ljudi, to je samo ljudi koji su isključeni od mesa i životinjskih proizvoda iz svoje prehrane. U stvari, to nije istina. Za razliku od vegani vegetarijanci uglavnom leži u njihovom principijelan stav. Na primjer, vegani ne priznaju bilo zlostavljanja životinja u cjelini, a vegetarijanci su protiv ubijanja životinja za ljudsku korist. To se ogleda ne samo na hranu.

Vegan nikad ne idem u cirkus, zoološki vrt, neće nositi vunene odjeće, jahati konje na stazi, jer sve je to ništa drugo nego eksploatacija životinja za ljudsku zabavu. Vegetarijanci mirno se odnose na takve trenutke. Ali evo kaput ili čizme od kože u svojim ormarima nećete naći, kao i drugi predmeti, za koje je bilo potrebno da se ubije životinja. Međutim, vegani u ovom s njima u znak solidarnosti.

hrana

Sada pričajmo o hrani. Glavna razlika od vegani vegetarijanci je da prvi nije konzumirati hranu životinjskog porijekla. To jest, oni ne jedu meso, plodovi mora i ribe. tako da vegetarijanci jedu? Lista proizvoda: mlijeko, jaja, mliječne proizvode i med, to jest, hranu za koju nisu ubijeni životinje.

Video: Kulinarski Experiment | Michael Vegan | Sankt Peterburg

Ima i onih koji od hrane za životinje koristi samo jaja ili mlijeko. Nazivaju se respektivno - ovo-vegetarijanaca i lakto-vegetarijanci.

Ono što je bio prvi?

U stvari, u početku je to bilo samo vegetarijanac. Prvi predstavnici su bili vrlo teško na sebe i svoje meniju koji ne sadrži životinjske proizvode. Ali to ne odgovara svima. Na kraju krajeva, ne mogu svi živjeti apsolutno ne jede životinjskih proteina. Na primjer, ako ste se bave teškim fizičkim radom ili profesionalni sport, da bez proteina, koji se nalazi u meso, mlijeko, jaja, od vas će biti teško održavati zdravo tijelo. Takva ograničenja mogu utjecati na zdravstveno stanje, i fizičko stanje. Postoji mala djeca, bebe koje zahtijevaju visok-kalorija varira. Ako je majka, nepokolebljivi vegan, ne može dojiti iz nekog razloga, onda, šta je beba ishrane i tako dalje. D.? Čak je suđenje bilo u Americi. Roditelji vegani su optuženi za ubistvo iz nehata. Oni se hrane bebu samo sojino mlijeko i sok od jabuke, tako da je beba umrla od iscrpljenosti.

Zbog toga, kao osnova za vegetarijanstvo je zabrana ubijanja životinja, iz izbornika isključuje samo meso, perad, riba, morskih plodova. To je ono što ih je zatraženo da ubiti. Mlijeka i mliječnih proizvoda, sir, jaja, med dozvoljeno. Oni koji se ne slažu s ovim vegetarijanac odvojen i postao poznat kao vegani. Oni ne priznaju ništa životinjskog porijekla, i to je nevažno, to je proizvode ili kućanskih predmeta. Dakle, za razliku od vegani vegetarijanci iz ne tako sjajno. Ipak, to je.

Power vegani

Razmislite kako da jedem vegan. Meni za svaki dan nisu toliko monotone kao što se može činiti na prvi pogled. Prvo, ne zbuniti vegan i sirovu hranu.

Da, osnova veganska dijeta su povrće, voće, orašasti plodovi, bilje i korijenje, ali ima i dosta ukusnih jela. Razne juhe, salate, složenac, pa čak i pekarskih proizvoda su prisutni u veganske prehrane. Samo životinjskih proteina zamijenjen pasulj, soja, orasi, i biljnih masti koristi se samo u kulinarstvu. Moguće je da se pripremiti, na primjer, foie pasulj, koji je u ukus ne zaostaje za sličnim jelo od mesa. Postoji mnogo ukusnih žitarica - Slanutak, quinoa, sočivo. I sladoled, voćni kolač ili bobica sorbet veganski meni će ugodno iznenaditi!

Analoga hrane životinjskog porijekla

Osim toga, oglašivači glavna hrana korporacijama da se poveća profit i proširiti asortiman proizvoda se stalno radi istraživanje na temu onoga što vegani jedu. Spisak namirnica koje vegani i vegetarijanci zamijeniti njihovi životinja kolega, redovno ažuriraju.

Real nalaz je bio proteina soje. Iz ovog masovnoj proizvodnji prehrambenih proizvoda i poluproizvoda. tamo soja meso, mlijeka, pa čak i sir - tofu. Omiljeni vegan jelo je hummus - pire od slanutka, tukli s maslinovim uljem, češnjakom, sok od limuna, paprika i susamom.

Video: Razlika između vegani i vegetarijanci / značenje vegetarijanstva / Ahimsa / štetne mlijeko. 21/7/15

poznati vegani

Među poznatima, posebno u inostranstvu, postoje i vegane. Ko je to? Najkontroverzniji je možda Pamela Anderson, koja je glumila u video oglašavanje društvenim i pozvao da prestane da koristi meso i mliječne proizvode. PETA i za društvo ( "Ljudi za etički tretman životinja") snimio zvijezdu Batman, Alicia Silverstone. Osim toga, kako bi se stvorio uzbuđenje, pojavila se potpuno goli! U redovima vegani čine Paul McCartney, Clint Eastwood, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, kao i mnoge druge javne ličnosti. Dizajner Stella McCartney je čak osnovao pokret veganfashion. U ime brenda proizvodi odjeća od prirodnih materijala, ali ne koristi materijale životinjskog porijekla. Mnogi poznati ljudi biraju brendu, nazivajući ovaj trend u modi "etički konfekcije".

Kao što možete vidjeti, za razliku od vegani od vegetarijanaca je prvenstveno u najvitalniji poziciju, a ne u elektroenergetskom sistemu. A ako prije prvih nekoliko entuzijasta, fanatika, ali sada pokret je vrlo popularan, pa čak i moderan. Svjetski dan veganska obilježava se 1. novembra 1994. godine. Vrlo Naravno da se pojavila 1944. godine. dan vegetarijanstva napomenuo mjesec dana ranije - 1. oktobra.

Savjeti za one koji su odlučili nešto promijeniti u svom životu

Glavna stvar je da zapamtite da su svi koji je odlučio da radikalno promijeniti njegov život i, prema njegovim pogledima, elektroenergetski sistem - ne možete promijeniti svoju ishranu drastično. Mesa, ribe i drugih zabranjenih veganski proizvodi moraju se prikazao meni ih postepeno zamjene sa ekvivalentnim biljka kolegama. Budite sigurni da prati balans proteina i masti, dnevni unos kalorija ne bi trebalo pasti oštro.

Prije prelaska na novi elektroenergetski sistem Temeljno čišćenje organizma. Uzmite toku vitamina za jačanje imunološkog sistema. Da postane vegan, morate biti spremni za to i psihički i fizički. Stoga, obratite se lekaru i saznali da li imate bilo kakvih kontraindikacija za takav način života.