Decapods: strukturne karakteristike, predstavnici, fotografija. Jastozi, rakovi, škampi

U ovom članku želimo da govorimo o desetonožni raka. Oni su odavno poznata. Sa velikih dimenzija i odličnih karakteristika ukus, decapods odavno ciljne vrste.

Decapods tima

Od raznih rakova decapods su najpopularniji. Treba se samo sjetiti rijeci raka koje su dugo bile junak brojnih basne i bajke.

Decapods su industrijski vrste. Ako govorimo o zarobljavanja, onda, na primjer, 1962. godine, rakovi, jastozi, škampi i jastozi uhvatio više od milion tona, što je dvostruko više nego što je ulov lososa. Ruske ribarske rakovi ide velikih krvnih žila, koji su plutajući postrojenja za preradu plodova mora.

Decapods su sasvim uobičajena širom svijeta. Oni se nalaze u svim oceanima i morima, od ruba vode i duboko do pet kilometara. Posebno bogata desetonožni tropskim vodama, ovdje živi škampi, rakovi i jastozi. U slatkovodnim jezerima i rijekama žive rakova.

Decapods odred - Malacostraca od insekata životinja. Ova grupa ima više od 8500 sorti. Među njima ima čak i neke koje su dugo uključen u zemaljske život.

škampi

Ovi škampi - mali morski rakovi koji žive u gotovo svim morima. Sve vrste su vrlo različite veličine. Među najpopularnijim kuhari su prilično skupi i velike kozice sa pruge na ljusci. Oni se uzgajaju na posebnim farmama u jugoistočnoj Aziji. Međutim, postoji još jedna velika škampa zove jumbo, koja doseže trideset centimetara. Cijenjena i europskih malih račića koji žive u norveški fjordovi (Strait Skaggerak).

Kupovinom ovih račića u supermarketu, imajte na umu da na ambalaži, postoje brojevi koji pokazuju koliko komada da se po kilogramu. Srednjih kozica su pokazatelji - 90/120. To je, u jednom kilogramu sadrži od 90 do stotinu i dvadeset pojedinaca.

Struktura i hrane škampi

škampi tijelo prekriveno chitin granata od kojih je periodično mijenja tokom mitarenje. Pojedinci imaju pet pari plivanja nogu. Koristeći oštar kontrakcije i relaksacije trbuha, škampi plivati ​​nazad. Ova stvorenja su naoružani sa velikim antene, antene, koji služe ne samo za miris, dodir, ali i za orijentaciju u prostoru.

Škampi možete vidjeti samo u neposrednoj blizini. Za orijentaciju, oni služe više antene.

Kao i ostatak rakova, škampi jesti vrlo različite hrane: umiranja biljke, organski ostaci. Ne odustaju životinje jedu insekte. Međutim, u većini slučajeva, oni su lešinari.

Veliki škampi, koji se nalaze na polici od obale Afrike, radije držati blatnjava područja u blizini ušćima rijeka. Tokom dana su ukopani u zemlju, a sa početkom tame početi tražiti plijen.

Ekvador se nalazi na prvom u izvozu rakova, rade svoj uzgoj na specijalizirane farme. Škampi se hrane posebnim mješoviti stočne hrane, iako u njihovom prirodnom staništu vole male rakova i algi. Ova hrana čini ljušture škampa je vrlo jaka.

Jastog ili jastoga

Omar (slika data u članku) pripada u red desetonožni rakova. Ova stvorenja žive u stijenama područja u epikontinentalnom pojasu u toplim i hladnim vodama okeana. Razliku između različitih vrsta jastoga, ovisno o svom ukusu. Najvrednijih se smatra norveški i Atlantic jastoga (jastog drugo ime). Oni nisu jako velike, oko 22 centimetara, ali imaju odlične karakteristike ukus, zašto gurmane cijenjen. Ali je Evropska jastog je mnogo veći. Oni težiti do deset kilograma u dužini od devedeset centimetara. Živi jastog u morima na zapadnoj obali Europe, od skandinavski Peninsula i na afričkoj obali.

Postoji još jedna vrsta jastoga, pod nazivom Amerikanac. Težak je oko dvadeset kilograma i još uvijek ima jednog metra. Ove decapods impresivno za svoju veličinu. Nastanjena takvim gigantima u Atlantskom okeanu u blizini obale (od obale Sjeverna Karolina i Labrador). Međutim, stručnjaci kažu da je američki jastoga (foto data u članku) je izraženije za svoje neobične dimenzije, a ne karakteristike okusa. I, ipak, to uzgajaju u veštačkim uslovima na posebnim farmama.

Želim napomenuti da je jastog, jastog - je ime istog zastupnika desetonožni. Različite zemlje koriste različite termine.

izgled jastoga

Eksterno, te decapods bio previše sličan njihovom slatkovodne rođake (rakovi). Ali, oni se razlikuju po svojim impresivnim veličini. Osim toga, oni imaju vrlo velike kandže. Premaz jastoga može biti sasvim drugačija, ona varira od zelene do plave i plavo-zelene boje. Antene su uvijek crveni, dok je rep liči na ventilator. Meso jastoga repa dio ima vrlo guste teksture, ona se priprema od školjke i medaljonima. Muškarci svojom veličinom daleko superiorniji žena. jastoga meso pod transparentan ljuska je bijela, mekana i mirisna. U toku pripreme poklopaca desetonožni mijenjaju boju intenzivnom crvenom, zbog čega je nadimak "kardinal Marine."

jastozi

Jastogom - predstavnik morskih rakova (decapods). Spolja, izgleda kao jastog, ali ne imaju velike kandže. Takva bića se nalaze u toplim vodama Atlantika u blizini obale Amerike i Evrope, u Tihom okeanu u blizini obale Kalifornije i Meksika, Sredozemnog mora, obale Južne Afrike, Japana, Novog Zelanda i Australije. Kuhani jastog je jedan od najskupljih jela u restoranima Bahami, Belize, Bali, Tajland i mnoge otoke na Karibima.

Vrlo često, jastozi su veći od jastoga. Dužini od nekih vrsta dostiže pedesetak centimetara, a njegova težina kada je u pitanju tri kilograma. Težina od najvećih jastoga je jedanaest kilograma, a njegova dužina je oko jedan metar.

Vanjski razlike jastoga i jastog je vrlo jednostavan. Na jastoga na oklopu postoje brojni šiljaka i bez velike kandže. U hrane koja se konzumira samo rep i trbuh desetak. Meso se razlikuje delikatan okus.

reprodukcija jastoga

Jastozi do seksualne zrelosti u dobi od pet godina, oni razmnožavaju seksualno. Ženke polažu jaja u posebnom torbu na tijelu nakon što se oplodi od strane muškog pola proizvoda. Nekoliko mjeseci kasnije svjetlo se pojavljuje mala larva koja pliva mirno u vodi. Vrlo brzo, oni postaju mali jastozi i idu uživo na dnu. Postepeno od malih bića pretvaraju u odrasle osobe. U prvoj godini života mitariti javlja mjesečno chitinske poklopac.

Jastozi rastu prilično sporo, ali se ne prijeti izumiranje, možda zbog svoje benticke način života.

umjesto epiloga

Jastog, jastog, škampi - predstavnici desetonožni rakova. Za ljude interesa, prije svega, oni su ukusan i zdrav mesa. Ali ne zaboravi njihovo značenje u prirodi, jer su sastavni element prirodnog lanca ishrane, jer su hrana za ribe i brtve. U isto vrijeme su i sami jedu male životinje i beskičmenjake.