Kako klija heljde kod kuće?

Heljda je poznata svima kao jedan od najvažnijih zdravih žitarica. To je bogata vitaminima, mineralima, i potpune proteine. Postoje dvije vrste žitarica - parena (pržene) i zeleni koji nije toplinski tretiran i, prema tome, najkorisniji. Za korištenje ove osobine u potpunosti, to je bolje koristiti klice heljde. Poželjno je ljudi koji brinu o svom zdravlju. Postoje različiti načini da klija heljde, ali okus na sve drugačije, tako da možete odabrati odgovarajući način samo u praksi. Embrion ima veliku vitalnost i veliki broj enzima koji pomažu malo klica da prežive u najnepovoljnijim uvjetima. Dakle, to je tako korisno za organizam.

Kako niču zelene heljde?

Krnje dobro isprati od prašine i nečistoća u hladnoj vodi, kao masirajući zrna. Čitav supernatant otpadaka i usitnjenih komada moraju biti uklonjeni. Navodnjavati potreba sve dok voda je kristalno jasna.

Zatim staviti žitarica u teglu, a zaljev pitke vode, ostaviti za 2-3 sata. Tokom ovog perioda, bila je vidno otečen i prekrivena karakterističnim ovaj oporavak proizvoda. Stoga, očistiti sluz iz krnje, opet treba oprati pod mlazom vode. Dalje od heljde zahtijeva malo suha, stavljajući ga u cjedilo na sloj gaze ili kratko prosipanja na kuhinjskom krpom za jednokratnu upotrebu. To će pomoći da uklonite višak vode. U suprotnom, umjesto klice, heljda može biti oštećen. Nakon sušenja, ječam se sipa nazad u teglu, čvrsto pokriti poklopcem i ukloni na tamnom mjestu. Nakon 8-10 sati, već je moguće vidjeti male izleglo rostochku. Sada heljde treba ponovo oprati, osušite papirnim ubrusima, i čista ponovo za 8-10 sati dok se klice neće biti više. Kao takav, heljda je spreman za upotrebu. Možete sačekati dug proces, ostavljajući krnje još 8 sati na tamnom mjestu. Za više od dva dana da klija heljda nije potrebno, u ovoj fazi, dostiže maksimalnu korisnost. Ovo je jedan od najpoznatijih načina da klija heljde banke.

Brz način da klijanja heljde

Dobro oprati zelenu heljde pour kuvana voda (1 cup žitarice - 3 staklene vode) i ostaviti za 1,5 sata. Zatim ispustite vodu, dobro isprati pod mlazom vode, ječma i malo suha, miješajući povremeno. Možete ga držati u vodi i traje duže - do 12 sati, ali ne i više, a ne da se započne proces fermentacije. Sa takvim žitarice pokriven namakanjem mnogo sluzi. Neki sirove foodists vole heljda u ovom obliku, tako da ga ne pere. Oni koji imaju takvu sluz može okus od njega je vrlo lako riješi. Potrebno je samo da temeljito isprati s puno vode krnje. Dešava se da se čekanje za pojavu željenu dužinu bakterija, u više navrata pranje i prosushivaya krnja, nije uvijek moguće. U takvim slučajevima, na način da klija heljda u kratkom vremenskom periodu, budite sigurni da se dobro doći.

Video: Kako klija i heljde recept od nje

Skladištenje nikao heljde

To je najbolje za berbu ovaj iznos ovog proizvoda, koji se mogu konzumirati u roku od najviše tri dana. Držite klice heljde sve ovo vrijeme potrebno je samo u hladnjaku. Ako je iznos je dovoljno velika, onda ostatak se preporučuje da se osuši. To se radi pomoću uobičajenih sušilica za povrće, na temperaturi od oko 40 C. U takvom tretmanu, uskoro enzimi nisu ubijeni, i heljde dobija hrskava i ukusna. Ovo je jedno od pravila kao heljda kauč kod kuće, tako da ne može više održavati zalihe ovog koristan proizvod.

Video: Kako niču Slanutak kod kuće?

Korištenje iznikla zdravlja heljde

Heljda - dijetetski proizvod. Unatoč visokim kalorijskog sadržaja, to je vrlo lako apsorbira u organizmu, zbog jedinstvene proteina, nezasićenih masti, vlakana i mikronutrijenata. U odnosu na druge žitarice koje su sadržane u heljde 3 puta više minerala i 2 puta vlakana. Karakteristika ove kulture je povećan sadržaj proteina (do 15%), uravnotežena po svom sastavu aminokiselina.

Znajući kako klija heljde kući, možete usporiti proces starenja. I sve zato što u ovom žitarica sadrži veliku količinu antioksidansa (76 puta više od riže). Koncentracija enzima, dajući snagu za rast biljaka, a ima sličan učinak na ljudski organizam.

Heljda klice se koriste za prevenciju i liječenje bolesti jetre, bolesti bubrega, ateroskleroze, hipertenzije. Oni se također preporučuje za gubitak krvi i dijabetes. Kada se koristi heljda klice značajno poboljšati sveukupno zdravlje, metabolizam, povećan imunitet. Ovaj proizvod pruža zaštitu organizma od štetnih efekata životne sredine, naglašava, itd

Video: Sprouting žitarice, slad za kuhanje kod kuće

Glavna prednost "žive" heljda - je to štetnih tvari gnojiva ne akumuliraju. Stoga, heljda nije uzalud se smatra jednom od najsigurnijih hrane.

Kontraindikacije

Znajući kako pravilno klija heljda, ne zaboravi kontraindikacije, koji ima ovaj proizvod. Zbog visokog sadržaja sadnica tvari kao što su rutin, oni se ne preporučuje osobama sa povećanim zgrušavanje krvi. Sposobnost da se poveća formiranje heljde crne žuči i gasova može uzrokovati zatvor, posebno kod male djece. Zbog toga se ne preporučuje za korištenje heljde prečesto.

Video: Lako i jednostavno: kao mung bean klice kod kuće.

koristeći proraschivatelya

Sada ćemo govoriti o tome kako da klija u proraschivatele heljde. Ovaj uređaj je u stanju da održava određenu vlagu i temperaturu, stvarajući najoptimalniji uslovi za pojavu plijesni i bakterija bez zakiseljavanja. Ovaj dizajn uvelike olakšava proces klijanja, jer su gotovo ne zahtijeva ljudske intervencije, što je nezamjenjiv alat za svakoga tko je pobornik zdravog načina života i pravilnoj ishrani. To je najbolji način da klija heljde ljudi koji nemaju dovoljno slobodnog vremena.

Koristite klica heljda u raznim verzijama - sa svježim sirom, jogurt, razne bobice i voće. Kako bi se zasladiti, dodati med ili čokolada. Klice heljde kuvano povrće salata s maslinovim uljem i začina. Znajući kako pravilno klija heljda, može značajno poboljšati kvalitetu hrane, i, prema tome, zdravstveno stanje.