Heljde sa gljivama i lukom i drugih ukusnih recepata

Video: Lean heljde kaša s suho bijelo nerealnim ukusna!

Svi znaju kako korisno heljde. Ali, to je korisno za vas još jednom podsjetiti o neverovatna svojstva ovog proizvoda. Heljda je superioran u odnosu na sve žitarice osim mahunarki za sadržaj proteina. To može dobro zamijeniti meso u ishrani. Folna kiselina, koja ulazi u tijelo uz ovaj iznenađujuće ječam, jača srce, krvne sudove, stimulira hematopoeze. Visok sadržaj željeza, kalcija i vitamina različite grupe poboljšava imunitet. Heljda koristi dugo vremena, može se sa sigurnošću pripisati zdrave hrane.

Recepti za ovaj žitarice ima dovoljno. Stoga, uvijek ćete naći mjesto za maštu. Heljde sa gljivama i luk - jelo koje se može koristiti kao nezavisni, ne samo kao ukras. Pokušajte da ga kuhati na jednom od predloženih recepata. Trebat će vam prekrupe (2 šalice), 250 grama gljiva, srednji luk, maslinovo ulje i maslac, sol i crni papar. Sada ćete vidjeti da heljde sa gljivama i lukom priprema prilično jednostavno. Gljive se moraju rezati na kriške, luk - na kockice. Heljda treba oprati i kuhati.

Postoje neke tajne. Cook je heljda može biti drugačija. Neki vole da se prvo pržiti u tiganju. Ali većina samo mislim na ovaj način: uzeti dve šolje heljde i četiri - vode, dovesti do kuhati preko visoke topline, smanjiti ga, stavio sol u šerpu, poklopiti i krčkati 20 minuta krnje. Kao rezultat toga, gotovo sva voda provri dalje. Morate mu dati napitkom od heljde.

Dakle, vratimo se recept. Heljde sa gljivama lukom i ona ne kuva. Luk treba da dinstajte preko srednje jakoj vatri, zatim dodajte gljive, sol i papar. Tu su se šalje gotovih žitarica i maslinovo ulje. Sve ovo bi trebalo da bude mješoviti i malo toplo. Možete a la carte jela iz jelo je spreman da malo putera.

I ovdje je recept koji će vam pomoći pripremiti ukusno jelo, kao što su heljde sa gljivama i kiselo vrhnje. Trebat će vam 130 grama žitarica, jedno jaje, 150 grama gljiva, 3 kašike. l ulja (vrhnje) i malo prezle. Sos za ovo jelo možete pripremiti 1 kašičica brašna, 1 luk, 50 grama kiselog vrhnja, 1 žlica biljnog ulja i soli. Kuhati heljde, dodajte jaje i maslac. Mix sve. Gljive takođe treba da proključa, a zatim ih uklonite s prorezima kašikom prepolovljena. Sada možete napraviti umak: brašno osuši na suhom posudu, hlađen, razrijeđen sa 50 grama gljiva čorba. Sve ovo je potrebno promiješati kako bi se izbjeglo grudvice. Sada se povezali brašno gorivom sa sitno sjeckani luk, kiselo vrhnje i kuvajte sos za desetak minuta.

Video: Recept heljde sa gljivama i karamele kruške - Recepti za brze hrane Bonduelle

Ovo jelo će se peče u pećnici. Posuti pečenje keksa na vrhu ulja povrća, stavite ih na brdu od heljde sa šupljom u sredini. U njemu i stavite gljive. Sve to zaliti sosom na vrhu i ide u rernu za 7 minuta. Ovo heljde sa gljivama i lukom, i pavlake nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

U cilju diversifikacije ishrani, pokušajte kuhati nešto posebno. Heljde sa povrćem, a recept koji je prikazan ispod, pripremljen je čak u Rusiji. Uzmite čašu žitarica, repa, paprike (crvena), luk, mrkva, kašiku paradajz paste ili tri rajčice. Počnimo. Luk (pola prstena) propržite u ulju, dodajte ga mrkva, ribani, u nekoliko minuta - repe u istom obliku, narezane paprike, a zatim - paradajz paste. Sve što se krčka oko tri minuta. Sada možete sipati sirove žitarice, sprži oko minut, zatim sipati u tavu čašu vode (tople vode), pokriti s poklopcem i ostaviti na laganoj vatri 20 minuta na samom kraju jelo i pospite bilja miješati.

Video: heljde sa gljivama! glavna jela

Dakle, bez obzira na recept da odaberete, vi i dalje heljde sa gljivama i lukom, kiselo vrhnje, povrće ili drugih sastojaka će ukrasiti vaš stol.