Enciklopedija prvog jela: Pickle s ječmom - recept za ukusna juha

Video: Barley juha s govedine u multivarka kako kuhati ječam juha sa mesom

Pickle - vrsta supe, gde je kao glavni sastojak vire slani (Fermentirani) krastavci. Staviti u posudu za bogatstvo i gustoća su i razne žitarice: riža, ječam, yachku. Razmislite o nekoliko opcija.

Video: Prva kurseve (juhe)

Pickle bubrega

"Supa sa krastavcima", posebno ukusna se dobija kuvanjem ga na meso čorbu. Classic je krastavac ječam recept preporučuje za pripremu govedine bubrega. Prva je pripremila nusprodukt: bubreg zadužen funti, oni su isprane dobro, uklanjanje masnoća, očišćena od filma, izrezati u male komadiće, stavite u hladnu vodu i zavaren. Onda se voda prvi odvodi (u potpunosti jasno gorčinu), bubrezi ponovo ponovo oprati hladnom vodom, a već stavio kuhati za sat i pol. Ološ je uklonjen.

Video: ukusna jela Prva Pickle Delicious ruski juha

morate staviti poseban pre-kuhanje (uveče) natopljen griz - o kup. Potrebno za miris i ukus bogata u ovom turšiji s ječmom (recept je poželjno da se poštuju u pogledu sastojaka, iako se može dopuniti druge proizvode) su smješteni korijene, mrkva. Dok saopštena uslovljavaju bubrega i griz, fino usitniti ručice i celer, peršun korijen 2, luk i pržiti u biljnom ulju. Ako vam se sviđa čorba sa šargarepom, i dodajte ga, gumiran na rende ili izrezati na trake.

Kada je čorba iz bubrega spreman početak staviti sastojke u našem turšije s ječmom. Recept savjetuje izvađen bubreg, odvod tekućine. 3-4 kiseli krastavci iseći na kocke ili male kriške, tako je i sa 4 oljušteni krompir. Sve ovo treba staviti u zazharku luka sa povrćem, pour čorba i stavio na srednjoj temperaturi pola sata. Neposredno prije uklanjanja iz topline staviti u lonac ječam, koji je prethodno isprazniti i isprati u supu bilo je oblačno. Dodajte so, začini, lovorov list. Da biste dobili oštar malo i kiseli krastavac s ječmom, recept predlaže sipajte malo krastavac krastavac, samo da bi ga kuhano. Na stolu, jelo se servira na sljedeći način: u svakoj ploča postavljena nekoliko komada bubrega, sipa supu, dodajte žlicu kiselog vrhnja. Bilo bi lijepo, tako da je supa bila nešto perchonym - dodaje začin na nju. Budite sigurni da se raspada zelje!

Video: Pickle | ručak celibat

Pickle na riblje čorbe

Nudimo još jedan zanimljiv rassolnik kuhanje recept sa ječam - u riba jaja. Za neke to može izgledati kao amater, ali onaj koji cijeni dobru hranu, budite sigurni da će odobriti. Za početak, postavite paprikaš očistiti, oprati i dobro pripremljene ribe (oko pola kilograma ili više) - najbolje malokostnuyu prilično masna do čorba okrenuo hranjiva. Čaša ječam napuniti sa kipućom vodom (oko četvrtinu čaše ili tako) i pustiti da nabubri u vodi za kupanje. Zatim, kada se kuva riba, tečnost se filtrira, ona se prebacuje u žitaricama i kuvajte još malo na manji požar. Odvojeno je potrebno da dinstajte sa biljnom ulju sjeckani povrće na trake 1 srednja mrkva, peršin korijen, stabljika praziluk.

The rassolnik recept ječmom uključuju začinima, začina, koji se stavljaju u supu u posljednjoj fazi pripreme. Kuvani ječam se dodaje zazharki, narezane 3-4 krompira i isto toliko kiseli krastavac, sjeckani na kockice i soli po ukusu. Neka jelo pokipit i 6-7 minuta prije uklanjanja posude od vrućine, baci ćufte. Za punjenje potreban vam je mljeveno filet ribe (250 g), 60 g belog hleba mrvice natopljene u mlijeku, i kašiku (blagovaonica) putera. Dobro punjenje mix, dodajte sol, papar i začini, formirati kuglice i lagano niže u supu. Po želji, dodajte slane vode u posudi. Služi se supa sa seckanim bilja.

Jesti za vaše zdravlje!