Recept halofita gljiva i kupusa za zimu. Solyanka gljiva i kupusa za zimu bez sterilizacije

Video: Salsola kupus s gljivama

To ponestaje vremena, kada su štedljive domaćice uključeni u pripremu raznih očuvanja za zimu. Među sve vrste konzervi sa počasno mjesto zauzima zaliha gljiva Solyanka. Zašto je tako popularan? Jer zimske večeri otvorio teglu - i imate gotov obrok: nezavisna jelo ili odličan prilog. Dakle, sada ćemo odabrati najbolji recept za gljiva s halofita kupus za zimu. Gljive, slučajno, za to možete koristiti bilo, što je najvažnije - na sigurnom. Usput, za informacije: solyanka ima dvije opcije, prva - tanki juha, drugi - to je druga jelo. Mi smo u ovom radu smatramo da je zadnja opcija.

recept halofita sa paradajzom i kupusom

Ostatak komponenti povrća može promijeniti po svom nahođenju. Dakle, treba nam sljedeće sastojke: 0,5 kg gljiva, jedan kilogram paradajza, kupusa, tri luk, biber i sol. Sada - on halofita recept gljiva i kupusa za zimu. Narezane gljive i kuhati ih 5-7 minuta, ako su prikupljeni u šumi. Paradajz preokret u mljevenje mesa i pripuskayut sa rezani kupus. Na drugom tiganj pržiti dok ne porumeni luk, zatim dodajte ga na gljive i kuhati dok sve dok sva tečnost ne ispari. Nakon toga, mix sadržaju kako tave, zatvorite poklopac i kuvajte 40 minuta, ako je potrebno i poželjno, dodajući začina. Gotov jelo je obučen sa kašiku sirćeta i tople crvene paprike (male količine). Spread na prethodno sterilizirane staklenke i roll up. Gotovo.

Video: Solyanka Mushroom. Pripreme za zimu

Recept halofita sa paradajz i šećer

Ovo jelo je savršeno za zimu stola. Način pripreme je vrlo jednostavan, a dostupan je čak i početnik ljubavnica. Sastojci: kupus pola kilograma, po kilogramu svježe gljive, 150 grama paradajz paste, 100 grama crnog luka, četiri stvari lovorov list, biljno ulje, 35 ml 9% rastvor sirćeta, 25 grama soli, isti - šećer. Dakle, recept gljiva Salsola kupus. Cut kupus tanke trake, ispunite ga s octom mešavinom ulja i vode, lagano kuha 30 minuta. Mi uzgajati malo rajčica i poslati ga na kupus. Dodajte lovorov list, sol i šećer. Krčka još 15 minuta. Pažljivo izgladiti gljive i dobro u nekoliko voda, oni su isprane. Kuhati 20 minuta, ohladi - izrezati na srednje komade i pržiti sa lukom u tiganj. Kada se pečurke porumeni, mi ih prebaci u tiganj sa kupusom, i gulaš mix zajedno za oko pet minuta. Vruće jelo razgrađuju na obalama i poklopac je zatvoren. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Saznali smo kako se pripremiti halofitne gljiva i kupusa za zimu? Receptima, kao što vidite, jednostavno.

Solyanka u multivarka

Priprema za ovaj recept - vrlo složen proces, ali rezultat je ukusan. Trebat će vam sljedeće sastojke:

- 0,5 kg smrznutog cep, ili - 100 grama suho;

- 200 grama slane chantarelle ili gljiva;

- kiseli gljive - 100 grama;

- 0,5 kg svježe gljive;

- 0,5 kg fine svježe bukovače;

- Kineski kolač sušene pečurke;

- 70 grama putera;

- 150 grama svježeg kapusty-

- 30 grama brašna;

- 200 grama kiselog kupusa i mrkve, sa salamuri;

- 100 grama mrkve;

- 100 grama bijele korijena paškanat, celer, peršun;

- 100 grama crnog luka;

- pet komada kiselih paradajza;

- za dodavanje ploča - kiseli krastavci, masline, paprat ili bambusom, kaparima, kiselo limun;

- sok od limuna;

- šećer, sol, lovorom, biber piment i crne;

- mala gomila zelene stvari.

Ovaj recept halofita gljiva i kupusa, kao što je već spomenuto, kompleks, tako da nema faza priprema je neophodna.

Pripremni radovi tips

Znaš šta gljiva solyanka kupus za zimu u multivarka? Ovo je prava proslava bijelih gljivica. Bez toga, recept je prazna, a on nema zamjene, čak i tartufa nije pogodan za ovu ulogu. Usput, nemojte se čuditi obilje gljiva u sastavu sastojaka. Svi oni su tu i moraju biti prisutni: i Osušeni i svježe i slane. Budite oprezni kada kupujete kineske gljive u blokovima, oni mogu biti pereraschennymi i, prema tome, vrlo teško. Oyster kupiti samo mali voća. Kada tab povrće poštuju proporcije, a neki uložio mnogo kiseli kupus, a ipak je jelo još gljiva. Možete dodati kašiku brašna, što deblji zazharku. U svakom slučaju, ne kuhati začin - kornišona, kapar, masline, kiselo vrhnje i limuna. Dodajte ih već dio ploče. Da bi ostvarili recept za gljiva halofita sa kupusom, sa fotografijama, ako ne upravlja, ne hrle odmah ukloniti uzorak. Budite sigurni da bi ga u potpunosti doći do sklada - dva do tri sata.

recept za

Sada ste dovoljno upoznao i spremni da se pravi ukusan. Govori u detalje kako pripremiti halofitne gljiva i kupusa za zimu u multivarka. Potopiti u toplu vodu za jedan sat sušene gljive. U međuvremenu, stavite u multivarku luk sjeckani i ulja, i 20 minuta, režim gašenje. Luk za ovaj period bi trebao biti prilično mekan i proziran. Dodaj u to brašno i pržiti. Zatim stavite trećinu gljiva, usitniti ih fino i pržiti do ružičaste. Dobijamo zazharku i odreći. Pour 150 ml vode u zdjelu, mjesto paradajz, oslobođen od kože, kiseli kupus s salamuri, korijenima i svježe rezanog kupusa. Krčkati sve do pola. Zatim dodajte otmyakshie sušenih gljiva (zajedno sa vodom) i ostriga ranije sjeckani. Krčka dok ne omekša. Bilo je vrijeme da se stavi u sve preostale sastojke u multivarku: mix, dodajući toplu vodu (ako je potrebno), dovesti do usijanja, provjeriti kiselost i saliniteta. Isključite i dati brew. Dio se mogu dostaviti do stola, iskusni pavlaka, kiseli krastavci i masline, a neki - u sterilne staklenke i roll up.

Video: Mushroom solyanka kupus - posna recept | dobri recepti

Kako pripremiti halofitne gljiva i kupusa za zimu bez sterilizacije?

Ovaj recept je testiran mnogo puta, jelo ispada vrlo ukusan. Zahtijevaju sljedeće sastojke: Kupus - dva kilograma, mrkva - 1,5 kg, luk - 1 kg, biljno ulje - čaša, paradajz sos - ista kuvano gljivama - litre jar, so - šest žličice, šećer - tri žličice , lovorov list, biber. Izrezati i pržene u biljnom ulju, stavite ih u lonac, dodajte gljive, šećer, sol, malo kasnije - lovorov list, biber i paradajz sos. Zatim 02:00 paprikaš. Solyanka gljiva i kupusa za zimu bez sterilizacije je spreman. Spread na banke i roll up poklopce. Sterilizirajte nema potrebe u ovom slučaju.

Jednostavan recept za halofita gljiva

razmotrili smo jelo je kao složena, opcije restoran za kuhanje i domaće, više jednostavan, ukusan i povoljan financijski. Mi smo s vama sada da pogledamo još jedan recept halofita gljiva i kupusa za zimu, onaj koji je lakše. Za njega, za šest obroka, nam je potrebno: pola kilograma gljiva, 400 grama bijelog kupusa, dva luka, tri krompira, dvije kašike paradajz pirea, dvije žličice šećera, pola limuna, ocat, 30 grama putera, papar, sol dva lovorov list, dvije i pol litre vode, 50 grama zelenih maslina i pola zraka. Sada nudimo vam sama recept halofita gljiva i kupusa za zimu.

Video: Solyanka u zimu sa šampinjonima bankama

Proces pripreme Salsola

Peel krompir, oprati i iseći na male kockice. Kuhati vodu i sipati krompir kuvati 15 minuta. Shinkuem kupus, luk čista, operite i isecite na kockice i. Moje gljive i iseći na kriške Zagrejte tiganj, širiti maslac na njega, a zatim -. Luk i kuvajte nekoliko minuta. Dodajte kupus i gljive, posuti sirćetom i kuvajte na srednjoj vatri 20 minuta. Stavite paradajz paste i promiješati. Kiseli krastavci izrezati na kockice. Pošalji u lonac sve povrće i lovorov list, papar, sol po ukusu, dodajte šećer, i zatvaranje poklopca, kuvajte sve oko 10 minuta, jelo je spreman. Dio - na stolu, a ostatak - u tegli i kapu. Pokušajte barem jedan od gore navedenih predmeta i uvjerite se da solyanka gljiva i kupusa za zimu, koji je priložen receptima, vrlo ukusno jelo. Bon appetit!