Kuvano šećer: recept sa slikom

Mnogi od nas vole jesti malo šećera sa šećerom čaj. Za ovaj fit nije jednostavan, rafiniran i kuvano šećer recept je prilično jednostavan. Ovo jelo može čak i pripremiti vaše dijete, ovde nema poteškoća. A ako se tome doda recept domaćeg džema grožđica šećer, suhe marelice, narančine korice ili kakaa, dobit ćete veliku slast na vašem stolu istančanog ukusa.

Video: Kuhani šećer

Značajke za kuhanje

Jelo ispalo na tebe na način na koji je trebalo da bude - mat, med, vrlo važno da se strogo pridržavaju recept. U suprotnom, možete dobiti jasnu bombone umjesto kuhanog šećera, što je također vrlo ukusna, ali to je potpuno drugačiji proizvod. Ne zaboravite da je šećer je kuvano, recept za koji ste pažljivo ispunjeni, treba da bude kristalni i neprozirne.

Mlijeko ili vrhnje?

Mnoge domaćice vole napraviti kuhano šećer u mlijeku. Recept za pripremu je isti kao u vodi. Mlijeko daje proizvodu više delikatan okus.

Ako kuhati šećer u vodi, onda je jelo se zove lean. Šećer i mlijeko - je visoko kalorija i delikatan proizvoda. Tu je i opcija za kuhanje kao kuvano šećer na kremu. Recept je identičan sa mlekom ili mršav. Ali pavlaka daje još zanimljiviji ton na svoj desert. Osim toga, u zavisnosti od sadržaja masti kiselog vrhnja, jelo će se još više hranjiv nego mlijeko.

Getting kuhanje

Recept kuhanog šećera kod kuće je vrlo jednostavan. Dakle, moramo pripremiti sljedeće proizvode:

• 1 kg šećera;
• pola šolje mlijeka;
• kora od 1 naranče.

To je sve. Imajte na umu da mlijeko može opcionalno zamijenjen vode, masti krema ili krema (isti iznos).

Moj dobri naranče, obrišite ga i uklonite koru. Pokušajte da ga okus gorak. Neki sorte ovog egzotičnog voća ima gorak ukus, što mi apsolutno ne treba, a može čak i pokvariti ukus.

Fino usitniti kore. Ako želite, možete trljati naranče na grubo rende. Ili druga opcija - nastrigaem kore kuhinja škare.

Dakle, za pripremu gotovih proizvoda.

Kako kuhati

Počinjemo kuhati kuhano šećer i mlijeko. Recept sa fotografijama će vam pomoći da budete sigurni da radite sve kako treba.

Za početak zagrijavanje tiganj preko srednje topline. Kad otopli, sipajte pola mlijeko i prelijte šećer. Ako želite, možete dodati jelo par kašike putera.

Ovim smjese do ključanja da krčka. Nemojte zaboraviti da se meša u nizu i to ne da se spali i kuhati ravnomjerno. Tečnost će polako ispariti i vaša šećera počinje da osloboditi strukture. Vrlo je važno da ne pretjerate jelo na vatru, tako da ne počne da se topi i pretvara u bombone.

Kada vidite da je šećer počinje smeđe, sipati preostali mlijeko (ili vrhnje), i malo čir. A tek na samom kraju morate da dodate kore naranče.

Kako da se ohladi

Kuvana šećer u mlijeku, na recept koji je prikazan gore, važno je ne samo da se pravilno pripreme, ali ne manje cool pravilno.

Video: Kuhani šećera iz CRPS / Kuhana šećera iz SSSR-a

Morate pripremiti duboku tanjir ili zdjelu. Masti zid posuđa biljno ulje. U tom svojstvu Put kuhani vruće proizvod.

Ostavite posudu sa strane i čekati za potpuno hlađenje. To nije potrebno uštedjeti vrijeme staviti jelo u hladnjaku. Neka se javlja postupno, na sobnoj temperaturi.

Video: Kuhani mlijeko šećer

Kada se šećer sasvim ohladi, preokrenite ploča, lagano dodirnite ga, i komad lako ispasti. Sada možete razbiti šećer u komadima - to je spreman za upotrebu.

Druga opcija - samo je ležao na dnu posude voštani papir, koji također trebaju biti podmazana. U ovom slučaju, da se ohlađeni šećer iz spremnika će biti još lakše.

Ono što dodati po ukusu

Neki domaćice su skeptični slegnuo ramenima - nezanimljivo kuvano šećer, jednostavan recept za boli. Pa, za one koji vole složenije jela, ima dosta opcija.

Video: Kako kuhati Sugar (Kako kuhati šećer)

Sledeći sastojci mogu se dodati:

• matice;
• sjemena;
• suhe marelice;
• grožđica;
• kakao.

Video: Lavov cheesecake. Korak po korak recept sa fotografijama

Sve ove komponente moraju biti upisani na kraju kuhanja. Ne zaboravi grožđe potopiti kipuće vode za pola sata, tako da je narasla.

Ali, kao kakao, onda treba dodati na početku kuhanja. To će dati svoje jelo prekrasan boje čokolade i nezaboravan okus. Jedan kilogram šećera, trebat će vam više od 2-3 žlice kakao praha.

Nuts poželjno je da pravilno cijepati, ali ako vam se sviđa velikih komada, a zatim ostaviti po svom ukusu.

neke nijanse

U pripremi ovog jela, važno je uzeti u obzir neke od nijansi, tako da ne pokvari proizvod. Dakle:

1. Pan uzeti kratak, ali širok, tako da je šećer i grijani ravnomjerno.
2. Ne žurite i ne uključuju veliki požar.
3. Provjeriti da li je jelo je spreman, staviti kap dovoljno vruće šećera na tanjuru. Kada se ne ohladi i postane čvrsta - jelo je spreman.
4. puter dati svoj desert više delikatan okus. Osim toga, to će pomoći u očuvanju kristalnu strukturu.
5. Kuhana šećer, nakon što se ohladi, možete proizvoljno slomiti, ali možete smanjiti na kockice. Ne čekati konačni proizvod će biti hladno. Jednom kada ste u mogućnosti da ga u ruci, bez rizika od uzimajući spaljen, početi rezanje. Da biste to učinili, uzeti nož sa nazubljenim, odlučiti koju veličinu želite da vidite komada šećera, i počinju da smanji.

detinjasta sportski

Kuhani šećera Recept je vrlo jednostavan, sretna djeca vole kuhati. I to treba koristiti. Na kraju krajeva, to je lijepo povjeriti vaše dijete "važan" zadatak, a zatim umesto da ono što mu se dogodilo.

Osim toga, vaše dijete će biti vrlo ponosni da li će kuhati kuhano šećer, a zatim tretirati ih svojim prijateljima.

Usput, ovo jelo može biti ukrašen sa svježim voćem. Za to je potrebno da temeljito operite jabuke ili kruške, razne bobice. Veliki voće iseći na male komade. Kada je kuvano šećer je super, ali još uvijek biti dovoljno mekan da ga gura voće i bobice, tako da je pola potonula u desert, a drugi je ostao na površini. To je vrlo lijep i originalan, i ukusna. Minus samo jedan - s dodatkom svježe kuhano šećera nije pogodna za dugotrajno skladištenje, to treba jesti u roku od dan ili dva.