Recept zaleđivanje: odabrati onaj koji nam je potreban

Video: Kako napraviti kolač lutka

Glazuru - to nije jelo ili desert. Koristi se u poslovnom konditorskih, kako bi se ukrasiti kulinarski proizvod i na taj način omogućava da više štiti od prekomjernog sušenja, kao i, naravno, poboljšava okus jetre. Priprema za odmrzavanje moguće bezbroj načina. Kao što možete vidjeti iz imena, njegove sastavne nužno uključuje šećer. Ali izgled i svojstva glazure mogu biti bijele i boje, brzo se suši i dugo zadržavaju mekom teksturom. Pripremite ga sa grijanjem i bez njega.

To je bio opšti kvalitet šećera glazura. I onda gledamo da te, kako da se šlag i pomoći da odlučite na šta recept šećer za glazuru morat ćete koristiti u konkretnom slučaju.

Počnimo sa bijelom glazurom. To je pripremljen bez grijanja i grijani. Za prvu metodu, morate uzeti 300 grama šećera u prahu, 2 belanca i limun za budućnost kat, od koji želite stisnuti sok. Priprema šećer u prahu, bez grijanja zahtijeva najmanje vremena. Potrebno je samo da dobro miješana vlakna i šećer u prahu, i na kraju, dodati sok od limuna. Ispostavilo se da veliki bela glazura koji se lako mogu pretvoriti u boji dodavanjem prehrambenih boja na njega.

Ako ste zainteresirani za pitanje kako napraviti šlag zagrijati, morat ćete uzeti 300 grama šećera, sipajte ga 100 grama vode i kuhati na laganoj vatri dok ne proključa, neprestano mešajući sa lopaticom i uklanjanje pjene. Spremnost je testiran na sljedeći način: na rubu kap po kap ploča i glazuru malo ako se ne širi, onda se može razliti ležište i domeshivat na SSD. Ova glazura prije posluživanja ponovo istopi u vodu za kupanje.

Bilo koji drugi šećer glazura recept je varijacija na gore navedeno i priprema analognim metodama. Samo su neki od sastojaka varira.

Na primjer, razmotrimo recept za šlag kakao, koji se proizvodi bez grijanja. 200 grama šećera u prahu morate uzeti 2 žlice žlice kakaa, 4 kašike toplog mlijeka, kašiku omekšane maslaca i prstohvat vanilije. Sve komponente su pažljivo tukao sa varjačom i pretvara sjajan i ukusna glazuru smeđe. Umjesto mlijeka može uzeti istu količinu vode.

Ako želite da se pokriju glazura tortu, onda ćete doći recept za šlag, koji izgleda kao krema i priprema brza i jednostavna. odvojiti protein iz jednog hladi jaja Whip It sa dve kašike šećera u prahu, a zatim u malim porcijama uđe u jaje-šećer pjene polstakana dobro ohlađeno mastima kremu. Pokrivanje kolač glazura, to će morati duže neko vrijeme u hladnjaku. Ova glazura je dobro da ne pucketa jer ne osuši do kraja, ali samo malo Harden.

Vrlo ukusna dobijeni proizvodi, šećer obložen dodataka bobica. Kuhajte je i nije potrebno. Uzmite 200 grama šećera u prahu, dodajući da je 3 kašike bilo soka, kao što su jagode ili maline, a zatim 2 kašike sipajte toplu vodu. I utrljati u uniformi sjajan stanju. Možete dobiti veliku shemu boja za Vaš odmor kulinarsko remek-delo.

Kao što vidimo, za dobijanje boja utjelovljenje šlag po želji primijeniti boja hrane može se izdati i prirodnih sastojaka. Smeđa i crvena glazura znamo kako kuhati. Isto prekrasna boja može napraviti šećer u prahu, ako primjenjuje kao sok od aditiva repe, mrkve, trešnje ili spanać. To sve ovisi o vašoj mašti.