Glazuri kakao: `kist` za kuhar-umjetnika

Video: Kako napraviti pogačice, kaktusa

A što će biti učinjeno bez ljubavnica takav proizvod kao glazuri kakao? poslastice dobiti ne bi tako lijepa i ukusna. Nakon kuvanja - kreativni proces. I izgled proizvoda je od ključne važnosti za njegovu potpunu percepciju. Kolači, torte, kolači izgledaju divno, ako se ukrasiti glazurom. Iz ove se povećava nutritivnu vrijednost gotovog proizvoda. Glazura od kakaa, kuvana svoje, mnogo mirisno i korisniji od onoga što se može vidjeti na radnju peciva. Stoga, svaka domaćica mora znati barem jedan, a poželjno je nekoliko recepata za njegovu pripremu.

Video: Jestiva remek ukus Dalijevih slika i slika Serov

Čini se da je tako teško? I u stvari, o tome kako upravo u skladu sa preporukama određenog recept, to u velikoj mjeri ovisi o konačni rezultat. Kako napraviti šlag kakao? Ovdje je recept koji se može nazvati klasik. Uzmite 100 g čokolade, kakao pribor za jelo žlicom 3, 5 kašika mlijeka cup šećera u prahu, 50 g ulja (vrhnje), vanilin blago i škroba. Ćete također trebati male šerpe. Sipajte u mlijeko i prelijte ga sa šećerom u prahu. Sve ovo da proključa (obavezno na laganoj vatri), neprestano mešajući. Šećera u prahu treba potpuno otopiti. Sada možete poslati na tiganju čokoladu i maslac. Onda vam je potreban da sipajte vanilije, kakao i škroba. Ali, to bi trebalo biti učinjeno tek nakon potpuno otopljenu čokoladu. Ceo mase mora se miješati tako da ne bi bio grudvice. Nakon čega mora biti cool, a zatim umutiti varjačom dok se lagano ne zgusne. Dakle, pripremite kakao glazuru. To je korisno ako ste odlučili da tortu ili kolače. Ako želite biti sigurni proizvod nije tako slatko, količina šećera u prahu koristi može biti smanjena i samo uzeti 3 žlice.

Imajte na umu da u pripremi glazura potrebno je da se pridržavaju slijed radnji. Mnogi ljudi pogrešno dodao da je čokolada je prvo, a tek onda šećer. Ovo je pogrešno. Rizikujete dobiti lošeg kvaliteta glazura zrna s obzirom na činjenicu da je čokolada je spaljeno, a šećer nema vremena da se topi.

Ne postoje samo klasični recept. Pokušajte pripremiti glazuru s vrhnjem. Savršen je za sladoled, međutim, pita i kolača, ukrašena takav proizvod, takođe će dobiti vrlo ukusan. Take 3 supene kašike kakaa, 6. - 4. i šećer u prahu - krem ​​(obavezno debljine). Sve ovo bi trebalo da bude da se miješaju i da proključa. Onda cool i iskoristiti kulinarske eksperimente.

Mnoge porodice su finansijske teškoće, pa pokušavaju spasiti na sve, čak i na hranu. Domaćice morati pronaći isplativo recepata. Glazura od kakaa može se pripremiti na sličan način. Samo uradi sve klasične recept, ali bez dodatka čokolade, kao i smanjiti količinu kakaa 3 kašike. Glazura će biti debeo i ružičasto zahvaljujući škrob.

Video: Red Velvet Cake

Kao što možete vidjeti, bilo konfekcija je vrlo lako za ukrašavanje pomoću glazuru, pripremljen kod kuće. Osim toga, prema nutricionista, ovaj proizvod, iako se ispostavilo visoke kalorija, ali vrlo koristan. Nakon Kakao sadrži polifenole, koji smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara, pozitivno utiče na kardiovaskularni sistem. Ovaj proizvod, također potiče moždanu aktivnost i proizvodnju hormona "sreće". I možda će biti za vas kao potpuno iznenađenje, kakao sprečava karijes.

Kako se pripremiti glazuru od kakaa? Vrlo jednostavno: napajanje osnovnih proizvoda, jasno pratiti recepte i ukrašavanje kolača inspiriran povezivanja mašte.