Teleći paprikaš sa jabukama. tajne kuhanja

Video: Stewed govedina - ukusan i jednostavan.

Istančan ukus teletina se vrednuje u mnogim zemljama, a ne samo jela od ovog tendera mesa mogu se naći u skupim Francuski restorani. Sigurno među nama, običnim ljudima, postoje znalci koji će cijeniti ovaj delikatan meso na svom pravu vrednost. Teletina ima ogromne količine vitamina i minerala, ali se odnosi i na grupu niskokalorične zdrave hrane. Ne samo da ne treba dugo kuhati teletina, što će svakako zadovoljiti hostese žele ukusna da nahrani ne samo svoju porodicu, ali i posjetitelja. U ovom članku nudimo nekoliko jednostavnih recepata koji nisu samo ukusna, nego i korisno.

Napomena hostese

Teletina se smatra visoke kvalitete, ako je boja njene blijedo ružičaste i masne vlakna su tanke. Po pravilu, meso dobija iz mladih bikova mliječnih pasmina, čiji uzrasta od 3. do 5. mjeseca.

Video: Chef Tajne # Kuvanu govedinu

teleći gulaš jabuke u tavi

Nam je potrebno: 1 kg teletine dojke, luk, biljno ulje, 2-3 žlice umak od rajčice ili sok, jabuke - 2-3 komada, bilje, sol, papar, češnjak.

Prvi korak je čišćenje glave nekoliko luk, to je bolje da bi bilo mnogo, na primjer, 4-5. Ne zaboravite kako bi zaštitili svoje oči od suza proizvoda, ponekad vlaženje nož u vodi. Sada je red voća, tj jabuke. Očistiti ih od kože i iseći na kriške.

Stavili smo na peći i tiganj sipati malo biljnog ili maslinovog ulja. Pržite luk dok ne porumeni. Stavite mješavinu mesa i luk pržiti na jakoj vatri 5-10 minuta. Nakon toga, dodajte nekoliko kašika soka od paradajza ili paste (neki domaćice vole kiseli paradajz da prenese određene kiselost jelo). Sipa vodu, tako da se meso i luk potpuno uronjen u njemu. Sol i papar. Stavite posudu na jabuke. Ako želite da pašticada s jabukama ima bogatu aromu i sezona ga sa svojim omiljenim biljem. Zatim zatvorite posudu s poklopcem i ostaviti da se gulaš. Vatra je trebao biti minimalan. Cook teletina bi trebao biti 20-30 minuta.

Video: Tajne kuhanja aspiku aspiku teletine i piletine

Nakon tog vremena jabuke i luk mogu samljeti tako da ih nije bilo ništa. Da bi se to mješavina, dodati malo belog luka, koji se prvo mora mljeveni ili gumiran na novčanom kaznom rende. Bon appetit!

Video: teleći paprikaš

Dinstana teletina sa meksički grah i jabuke u multivarka

Recept teletina pirjano sasvim jednostavan, pogotovo ako se koristi za pripremu praktičan alat kao multivarka. Ovaj stroj radi čuda, što jelo ukusan i zdrav.

Počnimo!

Mi ćemo morati 1 kg grudi teletina, 1 crvena paprika, Jalta luk, 100 g graha, biljno ulje, umak od rajčice ili sok, češnjak, papar, bilja, kakao prah.

da se nervira teletina multivarka brzo pripremljen, potrebno je smanjiti meso na male komade. Cut luk i paprika prstenje, grah isperite pod tekućom vodom, češnjak brzo. Svi sastojci se stavljaju u posudu Multivarki malo propržiti, zatim dodati paradajz sos, bilje, sol, papar, kakao prah. Zatvorite poklopac i odaberite "kaljenja" u trajanju od 30 minuta. Prije serviranja, posuti slobodno jelo zelje. Bon appetit!

Teletina sa crvenim vinom i jabuke u multivarka

Ako želite da podnese do stola odmor je neverovatno ukusan i zdrav jelo koje bi osvojili sve goste pogledajte ovaj recept. Teleći paprikaš s jabukama u multivarka u crnom vinu - istinski gurmanski obrok, imaju zanosan miris i delikatan okus.

Dakle, potrebno: 1 kg celuloze teletine, 1 kg jabuka, sok od limuna, 1 šolja suvog crno vino, biljnog ili maslinovog ulja, 1 žlica šećera, cimet, sol i papar.

Priprema: operite meso i isecite ga na male komadiće. Istrljajte ga sa biberom i soli. Podmazati posudu s biljnim uljem Multivarki i "Hot" modu malo smeđe meso. Dodaj u to jabuke i čašu samo prokuvane vode sa šećerom. U modu "kaljenja" do kuhati i prelijte pehar vina sa cimetom. Zatvorite poklopac i kuvajte oko 30 minuta. Nakon toga, onda ostavite meso u "zagrijavanje" za 10 minuta. To je cijeli recept! Teleći paprikaš s jabukama će jednostavno veličanstven okus i sigurno će zadovoljiti sve nepca. Bon appetit!