Fishcakes iz Rota recept sa fotografijama. Jela od Rotan

Kotleti iz Rotan, recept od kojih ćemo pogledati malo niže, vrlo sočna i mirisna. Obično, ovo jelo se priprema u slučaju da postoji veliki broj malih riba, od kojih je problematično napraviti salata, juha, kolača i tako dalje.

Ako ste kupili ili Rotan uhvatila velika, onda je moguće kuhati juhu, knedle, pite, pa čak i snack salatu. Recepti nekih od jela predstavili ćemo detaljno dolje.

Pregled riba

Prije nego što vam kažem kako kuhati Rotan kod kuće, želim da vam kažem da je ovo riba.

Rotan, ili tzv Travyanka (huškač) odnosi u porodici slatkovodnih spavanje. Treba napomenuti da je u drugoj polovini 19. stoljeća među akvarijum ova riba se često naziva Amur bikova.

Rotan se odnosi na travu ribe. Često istiskuje druge rijeke stanovnika i značajno smanjuje njihov broj.

Najveći predstavnik ova riba je glavni predmet amaterskih ribolova. To je dobro Pecks na gliste, kao i sve komade masti, sirovo meso, srednjih mamce i razne jig.

Ako ste uspjeli uhvatiti ribu, onda bi trebali znati da je dobro da izdrži transporta u kanti napunjen vodom.

Video: Fish kotleti Rotan (HD).

Dakle, kako kuhati Rotan? Prije nego što odgovorim na ovo pitanje, želim da kažem da je meso ugljenisana - bela i gusta. To je vrlo ukusna u bilo kojem obliku: kuvana, pržena i pečena. možete napraviti hladna predjela, riblja juha od ribe, tople obroke, salate, pa čak i pite.

Kotleti od Rota korak recept

Kao što je navedeno, kao predstavnik kotleti rijeka životinje bolje pripremljen u slučaju da ste uhvatili mnogo sitne ribe.

Dakle, trebamo:

• Rotan mali svježe - oko 1 kg (još je moguće);
• meso bijeli kruh (bez teško kore) - nekoliko kamere;
• Svježe mlijeko masti (za maceracijom beli hleb) - ½- staklo;
• jaje svježe rustikalni - 1 kom;.
• crni papar i sol - koristi na nahođenju;
• meki maslac, krem ​​- veliki kašiku;
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• Rafinirani ulje - oko 45 ml (za prženje proizvoda);
• mrvice ili brašno - čašom.

za preradu ribe

Kao što možete vidjeti, ćufte recept od Rotanov ne koristi neobične i skupe sastojke. Da bi takve proizvode, potreban vam je jednostavan i pristupačan proizvoda.

Početi kuhati ribu kolača od Rotan, recept da svako treba znati ribar i iskusnih domaćica treba da bude glavna komponenta liječenja. Potrebno je da se liši vage, rep, glava i peraja, a zatim smanjiti stomak i stomak. Nakon toga, sve što želite da pržite još dobro isprati. U budućnosti, ostatak pulpe treba slomiti u homogenu cisterne u mješalici sa noževima ili konvencionalnim mlin.

Priprema mljevenog ribe

Kako riba kolača od Rotan? Recept ovog jela zahtijeva kuhati mirisna ljepljive nadjev. Da biste to učinili, morate očistiti luk i iseckati ih u blenderu. Rezultirajući cisterne treba staviti zajedno sa ribom i pulpe tukli jaje bijeli kruh prethodno natopljen u svježe mlijeko. Takođe, u nadjev dodati sjeckani kopar grančica, meki maslac, biber i so. U ovom sastavu, sastojci se miješaju sve dok ne dobijete homogenu nadjev.

Proces formiranja članaka

Sada znate kako da se nose sa Rotan. Kotleti, koji su recepti smatramo obliku kao lako i jednostavno. Prvo, trebate pokupiti prethodno je u visini jedne i pol mljevenim velike žlice. Nadalje, potrebno je spremno malo loptu ili ovalne, a onda malo priplyuschit.

Video: Fishing kod nas 057 - FIRE vodama (Rotan)

Da kasapi Rotan recept koji uključuje upotrebu jednostavnih i jeftinih proizvoda, okrenuo ružičasta i ukusne, moraju nužno roll u pšenično brašno, već u prezle. Onda možete sigurno nastaviti sa prženjem svih polugotovih proizvoda.

Termičku obradu u tiganj

Predstavila recept ćufte od Rotanov zahtijeva korištenje konvencionalnog od lijevanog željeza tava. Potrebno je da se stavi na jak požar, pour biljno ulje i vrlo toplo. Nakon toga, topla jela treba ležao polu plastificiranog u prezle (ili pšenično brašno). Pržite ih na svakoj strani se preporučuje za 10-13 minuta, smanjite temperaturu na minimum. U ovom kratkom vremenskom periodu od Rotan pljeskavice, recept je koji se ne razlikuje od mesa proizvodi moraju biti dobro pečeni, postaju ružičasta i hrskavu na vrhu, a tender, sočan iznutra.

Kako pravilno dostavi stolom?

U stvari, postoje različite kulinarske recepte kotleti od Rotan. Bakine recepte - najviše jednostavan i jeftin. Koristeći ih, možete napraviti svoj vlastiti ukusna Fried proizvoda. Dostavlja ih na stol zajedno sa preporučenim od strane ukras (npr tjestenina, ječam ili heljdu, kuhani pirinač, krompir i tako dalje zgužvane.). Također, za takav obrok, budite sigurni da podnese salata od svježeg povrća i zelenila, začinjena sa pavlakom i komad hljeba. Uživajte u jelu!

Napravite ukusan bogatstvo i uha

Sada znate način kako da hamburgere iz Rotanov (recept). Ukusna i zadovoljavajuće ove vrste riba se dobija i domaće juhe. Za njega, moramo:

• Rotan svježe visoka - oko 2-3 kom;.
• crni papar, i lišće lavrushki soli - koristi na nahođenju;
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• sitna riba - 2 kom;.
• Okruglog zrna riže - CAM;
• mrkva i luk, srednje - 1 kom.;
• filtrirana voda - oko 2,5 litara;
• Rafinirani ulje - oko 35 ml (za prženje);
• krema trgovina - za isporuku do stola.

komponente za obradu

Prije nego što kuhati Rotan, mora biti tretirana. Za tu svrhu, ribe seku peraja, rep i glavu, a zatim se proizvod izgorjela i temeljito oprati. Nakon toga Travyanka izrezati na velike porcije.

Što se tiče povrća, juhu kuhati ih treba oguliti i iseckati na kockice (šargarepa može naribajte). To također zahtijeva poseban žitarice bista i operite ga u hladnoj vodi.

Saute povrća

Jela od Rotan, od kojih je rasprava aktivno vodi na pecanje i kulinarske forumima, uvijek ispadne jako ukusna i mirisna. Za naše uho i ispunjava ove natpisima, preporučuje se da ga dodali porumeni povrća. Za ovaj ribani luk i sjeckani mrkva pržene u biljnom ulju uz dodatak začina, kao što su papar i sol.

Kuhanje juha na štednjaku

Kuhati juhu od rotan preporučuje se u velikoj šerpi. Trebalo bi da bude 2/3 za popunjavanje filtriranom vodom, čir, a zatim položite kroz krompir i riža žitarica. Kuhati tih sastojaka za oko 10 minuta je poželjno. Nadalje, bujon je potrebno smanjiti prethodno obrađene ribe komada. Juha treba dodati sol i papar.

Čir Rotan bi trebao biti oko 10-16 minuta. Ako nastaviš riba duži, to može biti vrlo kolaps. Na kraju juhu treba dodati sjeckani kopar i porumeni povrća. Opet ih kuhati sastojke Pan je potrebno za zatvaranje poklopca, sklonite sa vatre i ostavite stajati u stanju o ¼- sati.

Služe za stolom ukusna riba jelo

Sada znate kako kuhati ukusna rotan i bogatstvo supu. Nakon što je jelo konfigurirati stave pod zatvorenim poklopcem, mora sipajte na tanjire i toplo do danas stola. Osim srdačna i ukusne uho treba predstaviti svježe shopping kiselo vrhnje i komad hljeba.

kuvanje snack salata od huškači

RRetsept kuhanje rotan može sadržavati vrlo različite sastojke. Napraviti ukusnu salatu, moramo ribe:

• Rotan svježe - oko 500 g;
• kiseli krastavci oštar - 2 male komade;.
• jaja svježe velika - 2 kom;.
• zeleni luk i crveni luk - nekoliko pera i 1 malom glavom;
• grašak u konzervi zelena - ½- tegle;
• majoneza prosječnim sadržajem masti - oko 120

pripremu komponenti

Prije nego što napraviti salatu, sve komponente za obradu. Fresh gut Rotan dobro isprati i zatim staviti u posudu sa slanoj vodi i kuvajte oko poklopcem ¼- sati. Tokom tog vremena, riba treba biti dobro pripremljen. Dalje, ona mora biti cool, uklonite nepotrebne elemente, ostavljajući samo bijelo meso i ukusno. Usput, treba ga podijeliti u relativno male komadiće.

Što se tiče ostalih sastojaka, oni bi trebali biti isti proces. Jaja treba kuhati i iseckati na kockice sa kiseli krastavci i crveni luk. Također je potrebno za drenažu sve tekućine iz konzervirane grašak.

Oblik salatu

Nakon svih ovih proizvoda su obrađeni, oni moraju biti povezani u istom jelo (meso Rotan, grašak, jaja, krastavci, crveni luk i luk). Zatim sastojke potrebne za prosječan ukus sadržaj masti majoneza i dobro miješati.

Služe riba salata na stolu

Cook Delicious riba salata, neophodno je da se iznese prekrasan posudu, a zatim odmah prisutan na stolu. Treba napomenuti da je takav neobičan restoran jelo ispada vrlo srdačna i ukusne. Da biste vidjeli ovu, sigurni smo da bi se sami.

Video: Ribolov na pustom paysites, samo male ugriza Rotan

Kako napraviti pita od ribe?

Iznad vas predstavljeni su najpopularnija riba receptima. Rotan ih igra glavnu ulogu. Međutim, želim reći da možete učiniti iz ove rijeke nije samo prvi proizvod i glavna jela, kao i užinu, ali i raznih peciva. U ovom dijelu teksta, odlučili smo da vas upoznam sa brz i jednostavan način da se pripremi ukusnu pitu. Za to nam je potrebno:

• soli i slomiti papar - koristi se za pripremu tijesta i punjenje diskrecije;
• jaja svježe veliki - 4 kom. (U testu);
• prosejano brašno - 400 g (za tijesto);
• Rotan svježe - oko 600 g;
• šargarepe i luk luk - 1 kom;.
• maslac - 1 kašika u velikom dlake i 60 g za podmazivanje proizvode.

Izrada tijesta

Tijesto za pripremu pita od ribe vrlo lako umijesi. Da biste to učinili, morate prosijati brašno, a zatim učinite to uzbrdo, da sipa sol i tukli jaja. Kao rezultat intenzivne i duge miješanje morate dobiti prilično krut tijesto. To bi trebalo biti umotan u foliju i ostaviti u sobi za 30-60 minuta.

Napravite nadjev

Pripremiti punjenje sa je potrebno svježe Rotan za uklanjanje glave, peraja i rep, a zatim usitniti ostatak pulpe uz pomoć blenderu. Dalje potrebno lomiti glavu žarulja luk, mrkva rešetku i leže ih na ribe sa biber, maslac i sol. Nakon miješanja komponenti trebate ulepe i mirisni nadjev.

Formiranje proizvoda i pečen u pećnici

Da biste napravili prekrasne proizvode, jaja tijesto mora biti uklonjen iz filma, a zatim skupite off komad je i spremno ga u vrlo tanak krug. Nadalje, u sredini rezervoara je potrebno staviti veliku žlicu mljevenog mesa i zahvati bazu, tako da ćete završiti s uredan trokut.

Nakon formiranja svih proizvoda treba staviti na mesingani lim, nauljena. Kao takav, kolača mora biti stavljen u grijanom kabineta i pripremiti za testiranje crvenilo. Možda će vam trebati oko pola sata.

Kao što se može vidjeti pravilno pita za sto?

Imati uniformu tamnjenja formiranog proizvoda, trebalo bi ih iz pećnice. Do pecivo je i dalje vruće, na površinu je potrebno obilno mast s maslacem. To će dati jelo nije samo poseban ukus, ali i da ga mekša i ukusnija zbog pojave prekrasan sjaj.

Nakon ovih koraka su peciva želite objaviti na velikom ploču, a zatim da se predstavi članovima porodice. Pored ovih riba kolača se može hraniti bilo slatko piće ili samo crni topli čaj. Uživajte u jelu!