Marinada za med agaric: recept

Marinada za med agaric igra veliku ulogu u pripremi domaće grickalice. Uostalom, kvaliteta ukus ovih gljiva u potpunosti ovisi o tome kakav kasica za njih koristite. Tako, začina i začina može dati proizvod poseban ukus, pikantan, meka i tako dalje. To je razlog zašto je važno da se pravilno pripremiti marinadu za med agaric.

Video: marinirane gljive u zimskom periodu za dom

Danas predstavljamo vam nekoliko recepata, pomoću koje ćete moći napraviti vrlo ukusan i mirisan užinu. Inače, ove gljive su vrlo popularni na svečanom obrok, posebno za duhove.

pregled

Marinada za med agaric zimi se može učiniti pomoću različitih sastojaka. Dakle, zahvaljujući upotrebi nevolji, gljive mogu dobiti slatko, kiselo, začinjeno, slano, slatko i kiselo, itd Zato, prije nego što počnete da žetvu takav proizvod treba definirati sa onim snack na kraju želite dobiti. Vaša odluka u potpunosti ovisi o izboru set začina i začina.

Klasični marinada za med agaric: recept

Ova metoda pripreme salamure za gljivice je najčešći. Međutim, možete napraviti to, udaljava od opšteg šema ispod opisane recept. Dakle, za marinadu meda agaric prilično lako napraviti malo slađa ili više kiselo dodavanjem šećera ili limunska kiselina, respektivno.

Dakle, klasični recept slane vode zahtijeva sljedeće komponente:

• šuma svježe gljive - oko 2 kg;
• filtrirane vode za piće - 1,3 l;
• Crnog papra slomiti - ½- desert žlicu;
• aromatično klinčića - 6 pupoljaka;
• pijeska fine šećera - 2 žlice velika;
• svježi češnjak - 2 srednje češnjaka;
• papar mirisno - 8 kom;.
• so srednja - 2 velike žlice;
• ocat (Brother 9%) - velika kašiku nepotpun.

proces pripreme

Marinada za med agaric lako. Ali da je takva starter dobili najviše ukusnim i mirisnim, neophodno je da se strogo pratiti sve zahtjeve opisane u nastavku recept.

Dakle, potrebno je da sipa filtrirane pitke vode u posudu i brzo dovesti ga na čir. Nadalje, u tečnost treba staviti čist i prerađenih gljiva. Kuvajte ih poželjno na srednjoj vatri oko 12 minuta, a zatim ispustiti svu vodu u sudoperu.

Jednom u posudi će ostati samo neke gljive, trebalo bi ponovo sipati čista filtrirana tekućina, koja je u budućnosti i da će nam poslužiti kao marinadu.

Dovođenje u refluksnog na sadržaj posude, potrebno je smanjiti vlasac oguljene, narezane na tanke ploče. Tu je i divlje gljive treba dodati so, mirisno karanfilić, šećer i crni papar piment (grašak i sjeckani). Ovaj proizvod je potrebno kuhati za oko ¼- sati. A nakon 10-13 minuta, potrebno je malo pour octa.

Proces seaming

Kao što možete vidjeti, klasični marinadu od meda agaric je recept koji smo gore opisali, je kuhana vrlo brzo i lako. Nakon su neophodne korake za distribuciju sadržaja jela sterilizirano staklenke i zapečaćena vruće roll. U ovom stanju, gljive treba biti toplo jedan dan, a zatim stavite u hladnjak, ostavu ili podrum (ako je moguće).

Izrađujemo pikantnom marinadom za med agaric zimi

Marinirane pečurke sa cimetom - prilično neobičan način da se pripremi domaće. Na kraju krajeva, nije svaka žena će se usuditi da dodate u gljive iz začin. Međutim, treba napomenuti da takav krastavac za Armillaria gljive ispada jako začinjeno i ukusno. Da biste vidjeli ovu, sigurni smo da to sami užinu. Za nju nam je potrebno:

• Svježe gljive šuma - oko 2 kg;
• filtrirane vode za piće - 1 litar;
• pijesak fini šećer - 2.5 velike žlice;
• Cimet - mali štap (možete koristiti čekić u iznosu od ½- male žlice);
• Lavrushka - 2 latice;
• natrijeva sol mali - 4 desert žlice;
• papar mirisno - 6 kom;.
• aromatično klinčića - 3 pupoljak;
• ocat - 3 kašike slatke.

način pripreme

Spicy marinada za gljive (med agarics), recept za koji smatramo treba pripremiti odvojeno od glavnog proizvoda, ali odvojeno. Da biste to učinili, sipati vodu za piće u tiganju, a zatim donijeti ga na čir. Nadalje, u tečnost trebate dodati cimet, mirisni karanfilić, biber, lavrushku, sol i šećer. Svi sastojci bi se trebalo kuhati na laganoj vatri dok se glavnina komponente su potpuno raspuštena. Na kraju potrebno je sipati malo octa. U tom procesu pripreme marinadu se smatrati završenim.

Kako se prijaviti?

Nakon marinadu za agaric gljive da budemo spremni, treba nastaviti na obradu osnovnih proizvoda. To mora biti čista, operite, provri čiste vode za oko 7 minuta, a zatim odbaciti u cjedilo, isperite temeljito i oduzme sva tečnost. Dalje gljive je potrebno distribuirati na sterilizirano staklenke i prelijte prethodno pripremljenim slane vode. Rolling se posude, treba ih držati na sobnoj temperaturi jedan dan, a zatim staviti u ostavu ili podrum.

Video: Kiseli gljive (na moje majke recept)

Cooking gljive marinirani sa mirođijom

Ukusna marinada za med agarics nužno mora uključivati ​​i začinskog bilja. Na kraju krajeva, samo zato što je moguće kako bi se osiguralo da će vaša snack ispasti vrlo ukusan i mirisan. Može se slobodno prijaviti za bilo koji praznik ili redovne porodice obrok.

Dakle, prije nego što pripremite marinadu za med agaric, treba se dobiti od:

• Svježe gljive šuma - oko 2 kg;
• filtrirane vode za piće - 1 litar;
• papar mirisno - 5 kom;.
• pijeska fine šećera - 3 velike žlice;
• fino natrijeva sol - 60 g;
• svježi kopar - čvrsto lepinja;
• ocat (uzeti 6%) - 100 ml.

Kuhanje salamuri

Prije nego što se takve pripreme za zimu, potrebno je pripremiti marinadu. Da biste to učinili u velikoj tavi se traži da provri piće filtrirane vode, zatim dodati da je fino granulirani šećer, srednje veličine kuhinjske soli i slatka paprika.

Video: Marinirane gljive

Svi sastojci moraju se krčka na laganoj vatri dok se glavnina začini su raspuštena. Nakon toga im je potrebno da biste filtrirali kroz gustu gazu mreže ili flanela, a zatim dodajte ih u ocat i sjeckani svježi kopar (možete koristiti sušeno). U ovom sastavu, sastojci treba ponovo kuhano, ali za 4-eh minuta.

Pickle gljive

Nakon marinadu je spreman da se očistiti, oprati i posebno pripremljen kuhati gljive. Onda oni žele da distribuiraju na sterilisanim kontejnerima i odmah prelijte tople slane vode. Neophodno je da se osigura da se u svakoj posudi definitivno ima dovoljno količina zelenila. Na kraju krajeva, ovaj proizvod će dati cijelu predjelo posebnu aromu i bez premca ukus.

Video: Marinirane gljive

Bay gljive salamuri, oni bi trebali biti odmah roll sa metalnim poklopcima. Nakon trajnu tegle toplo jedan dan, moraju se staviti u hladnjak, ostava ili bilo koje druge hladnom mjestu. Jedite ovo snack se preporučuje tek nakon nekoliko tjedana.

Izrada oštar gljive marinirane

Recept se često koristi od strane onih koji voli da jede začinjenu užinu. Spicy ukus radnog komada slanih čili paprike i hren korijena. Ako želite, kao što može biti dalje dodati marinadu i bilo koji drugi začini.

Dakle, trebamo:

• Svježe gljive šuma - oko 2 kg;
• filtrirane vode za piće - 1,3 l;
• natrijeva sol mali - 3 desert žlice;
• pijeska fine šećera - 3 velike žlice;
• ocat (uzimanje 9%) - 85 ml;
• papar mirisno - 5 kom;.
• Chiki biber - 1 pod;
• aromatično klinčića - 3 pupoljak;
• ren korijena - oko '60

Cooking pikantnim snack za zimu

Akutne marinada za med agarics jesen priprema vrlo jednostavan. Glavna stvar sa ovim - ne preterujte sa biljem i začinima.

Prvo moramo proći kroz svih prikupljenih gljiva je, očistite ih temeljito i isperite. Nakon toga ih treba staviti u veliku posudu, prelijte filtrirane vode i kuvajte na srednjoj vatri oko 12 minuta. Priprema gljiva, obavezne pad na sito, isperite i strip sve vlage.

Obavljanjem sve ove korake, možemo slobodno ići na direktnu pripremu marinadu. Za tu svrhu kuhano gljive se moraju vratiti u prazan posudu, dodajte vodu, a zatim da proključa, dodajte šećer i sol. Promiješati komponente, trebalo bi kuvajte oko 5 minuta, a zatim dodajte sjeckani hren korijena, prizemlje čili, i najgvirc u grašak. Kuhati sastojke još jednu minutu, što im je potrebno da sipa malo octa. Onda možete sigurno nastaviti do formiranja zimske berbe.

Seaming grickalice gljiva

Izrada okusom snack meda agarics jeseni, treba sterilisati staklene tegle, a zatim ih distribuirati sav sadržaj posude. Nakon toga, kontejner treba zatvoriti da se ohladi i čuvaju na sobnoj temperaturi oko jedan i po dana.

Nakon tog vremena oštre gljive treba staviti u frižider i čuvati do dok ne želite ih da jedu.

Kako služiti se ukusna marinirane gljive?

Sada kada znate kako napraviti oštre, začinjena i ukusne marinadu za šumski med agarics. Međutim, to nije dovoljno da će vaši gosti cijeniti gljiva predjelo. To je vrlo važno da se pravilno primjenjuju. Za ovaj kiseli gljive treba isprati u hladnoj vodi, a zatim staviti u duboku kup, nerafinisano ukus suncokretovo ulje i slatki crveni luk polukruga. Miješati sve sastojke sa kašikom zove, oni mogu biti sigurno hraniti na svečani obrok kao ukusan i ukusnu hranu. Bon appetit!