Cooking palačinke s medom i orasima. tajne hostesa

Video: Palačinke s medom i orasima [Recepti iz receptora]

Od davnina u Rusiji rumen Blinok nije bio samo obrok. Pripremili smo ovaj praznik u čast velikodušne sunca, dajući ljudima dobrotu i toplinu. Pečenje mirisna gomile palačinke, naši preci pozdravio proljeće. Živ ove drevne tradicije do današnjeg dana - i danas mi zabavljao porodice palačinke na pokladni utorak.

Ali između ovo jelo može biti na stolu, i radnim danima. I da li je bilo čudo? palačinka recept To zahtijeva minimalni skup nije najskuplji proizvodi, kuhati im nije teško. I obilje preliva, savršeno pogodna za njih, čini ovo jelo zaista univerzalna. Palačinke su zamotan mesa i ribe, gljive i pite, svježe bilje, sir, svježe i konzervirano voće ... Oni služe za domaći pekmez, kondenzirano mlijeko, džem. A ako bace svoje plemenite kavijar ili soljene crvene ribe, ti prava poslastica. Posebno dobre palačinke s medom i orasima. Evo priče o njima.

palačinka tijesto

Da biste pripremili ovaj ukusan i zdrav desert, moramo pržiti palačinke, poželjno je i više, i pripremiti za punjenje meda matice. Postoje mnogi palačinka receptima. Oni su pržene s mlijekom, jogurt, mineralnu vodu, kiselo. Kuhati palačinke s medom i orasima, može se naoružani sa sljedećim recept palačinke:

• 1 litra kiselog mlijeka sve osnove;
• 2 jaja;
• pola šolje šećera;
• obrok - 350-400 grama;
• gašenog soda;
• 3 kašike biljnog ulja.

Sastojci trebaju biti temeljito miješati dok ne dobijemo homogenu. Brašno je bolje dodati delove, tako da se ne grudvice. Za ukus možete dodati u tijesto malo vanilin šećer. ulje povrća, po želji, mogu biti zamijenjeni sa istopi maslac. Mnogi pekari se savjetuje da dodate malo soli malo slatko tijesto, to mu daje poseban ton.

pržiti palačinke

Prvi korak treba dobro zagrejati tiganj. Pored ulja na tijesto direktno eliminira potrebu da ga ponovo sipati iu tiganju. Dovoljno je povremeno obrišite površinu parče slanine.

Ulijte tijesto u tavu mogu biti obične ili posebne loncu ekskluzivu. Na palačinke s medom i orasima izgledaju estetski, priprema je potrebno da se izbjegne stvaranje nazubljenih rubova. Da biste to učinili, sipajte u posudu dovoljan dio testa, nije bilo potrebno dodati. Zatim boju palačinke bi lijepo i uniforme.

Video: Julia Vysotsky - Sponge palačinke sa punjenjem med-matica (17 01 2010)

Med, orasi i palačinke

Priprema za punjenje ne treba mnogo vremena. Poželjno je da se prethodno pržiti matice, a zatim podijeliti ih na komade. Odijelo i uobičajene orahe, i više egzotičnih vrsta: bademi, indijski orah, pinjola, kikiriki. Čak i palačinke s medom ponekad posuti sezamom ili sjemenke lana.

Med je bolje da izaberete tečnost, da je pogodna da se umočiti u svoju palačinke. To se uklapa gotovo svih vrsta.

Video: Kako kuhati palačinke || FOOD TV Learning to Cook

Služe za stolom

Palačinke s medom i orasima služio u zajedničkom jelo, a sto se poslužuje a la carte jela. Dozvoljeno je jesti ovo jelo ruke, ali da ponudi desert noževe i viljuške i dalje stoji. Tipično, med i orasi služio u posebnim posudama za posjetitelje se može dodati poslasticu. Svaki izlaz je potrebno napraviti posebnu kašiku, koji bi mogao staviti aditiv na palačinke ili ploču.

Ponekad matice pomiješana s medom i poslužite u istom jelo.

Do palačinke im se servira topli čaj, pivo ruža, kava. U ljeto možete liječiti svoje prijatelje hladna limunada, voćni sok, kompot. Neobično naglašava okus meda i orasima cool mlijeko. O sva pića djeluje jedno pravilo - ne smiju sadržavati previše šećera, kao i sami slatke palačinke.

Ako namjeravate primijeniti na takve palačinke alkohol, to može biti bijelo vino ili vermut.