Kako kuhati palačinke?

Još od devetog stoljeća, naši preci uživali u hrskave palačinke - oni su ih voleli ne samo kao ukusno jelo, ali i poštovan kao palačinke su kao sunce, a Jari je bio glavni bog slovenskih paganskih panteona. Od tog vremena, palačinke su prisutni u bilo sto - oni su uvijek dobrodošli, i odrasli i djeca, pa čak i onih koji prate figura, ne drži par toplih, mekih palačinke. I na takav odmor kao Mardi Gras je nama preostalo od vremena paganstva, ukazuje na to da palačinke - ruske kuhinje potpis jelo. Prije nego što kuhati palačinke, izveo ritual, dolaze do nas od davnina. Recepti njihovo širenje diljem svijeta, njihova pečena sa raznim punjenjima, na drugom nivou, ali samo naše palačinke najčešće najukusnije.

Video: Kako napraviti palačinke | pečenje Recepti

Kako kuhati ukusne palačinke? Ovo pitanje i jednostavan, ali u isto vrijeme i teško. recept za palačinke sami nije teško, ali morate da se obrate stvar sa posebnim sposobnostima, s dušom. Dakle, prije nego što pripremiti palačinke, imate sastojke: pola litre mlijeka, tri jaja, čaša slajd sa brašnom, dve kašike šećera, biljno ulje, oko četvrtinu čaše. U cilju pripreme temelja, promiješati jaja u posudi. Najbolje od svega, ako ti to umutiti ili električni mikser - onda palačinke će biti prozračan i vrlo mekan. Nakon što je protein žumance i na kraju raspušten zajedno, dodajući soli (prstohvat) i šećera. Ovdje je moguće da vrati sok na vrh kašičice. Nakon toga, sipati u mlijeko, a ako debljine palačinke - malo prokuvane vode. Ovaj dodati brašno i mešati da izbegnu grudvice. U svom dosljednost tijesto treba da liči na tečnom pavlakom. Imajte na umu da je deblje tijesto, deblji palačinke dobijaju. Ako ne znate kako kuhati palačinke, ne očajavajte - tokom vremena, ne samo da će iskustvo, ali i tehnika autora.

Cook na peći pan za palačinke. Poželjno je da je to bio poseban palačinka posudu sa niskim branicima. Zagrijava se i masnoće sa biljnim uljem u kojem se umoči pola sirovog krompira. Ovo je kako bi se osiguralo da se palačinke su dobro snimili. Neki domaćice namaže mašću ili mašću pan, ali onda palačinke mogu imati odgovarajući miris. Nakon što je palačinka se sipa, mora se osigurati da se ne spaljeno. Trebalo bi da bude malo ružičasta, ali ne i mrak. Ako palačinka prevrtanja pauze, tijesto možete dodati jedno jaje - da "veže" mase.

Palačinke su dobri, i kao zasebna jelo, ali i punjeni sa svim vrstama Goodies. Oni ne mogu samo stvari, ali usput da ukrasite, stvarajući pravi remek. Da biste to učinili, domaćica je uvijek pri ruci treba da bude zelene boje. Ako planirate napuniti palačinke slane punjenje, onda sam tijesto može saharit manji, a nakon prvog palačinka ukus. Ako je punjenje je slatko, a to može biti malo zasladiti palačinke.

Dakle, kako kuhati palačinke sa punjenje? Prije svega, moramo odlučiti na punjenje. Ako je mljeveno, potrebno je raskuhati luk i mrkva, a zatim umotan u palačinke. Još jedna opcija - palačinke, oduzet u džep i vezao mladi luk, a unutar njih gljiva (gljive sa piletinom raskuhati). Ovo jelo se poslužuje sa soja sosom. Možete umotati u palačinke dinstano kupus, a možete - pire krumpir s lukom i gljivama. Stalni pratilac jela - krema, koja se poslužuje na stolu odvojeno u posebne kontejnere.

Video: Kako kuhati palačinke na pokladni utorak

Neuobičajeno lijepo izgleda jaja u palačinke. Oni se peku u malim, valjane konus i konus se nalazi duboko u crveno kavijar.

Palačinke se može umotan sir, džem, med, mleko sa fino usitnjenim orasima. Osim toga, možete uzeti netradicionalne i punjenje - banane, kivi, šljive. Ove palačinke na ventilatoru, ali oni imaju svoje poklonike.