Kolač "tank": master class. Desert za prave muškarce

Video: Cakes

The Defender of the Day Otadžbine Odlučila je da čestitam svim ljudima. To nije ni bitno, oni su bili aktivni vojni rok ili ne, jer je praznik odavno pretvorio u univerzalni Dan muškaraca. Stoga, brižna domaćica voljeni muževe i sinove imaju tendenciju da se kuva na odmoru sve najukusnija i najbolja stvar koju možete učiniti.

Tu su odličan način da iznenadi i zadovoljiti ljudi dragi gosti trebaju stvoriti neobičan desert. Na primjer, nevjerovatan konfekcija - Cake "tank"Master class u kuhanje koje imamo u ponudi.

Priprema biskvitne mase

Osnova za konditorsku remek služe Biskvit kolači. Da ih pravilno pripremiti, mi ćemo učiniti torta "tank" korak po korak, počevši od pripreme biskvita testa. Za velike mašine zahtijevaju šest slojeva gotovih keksa.

torta recept "tank"

Da bi se pripremila ovaj desert, potrebni su sljedeći sastojci:

• jaje - 8 komada;
• bijeli šećer - 400 g;
• pšenično brašno razred - 300 g;
• vanilin šećer - 2 kašičice.

Pažljivo razbiti jaja i odvojite bijelci iz žumanca. U dubokoj činiji umutiti belima potreban mikser, počevši sa najnižom stopom. Postepeno sipajte malo šećera pomiješana s vanilije. Mućenje kontinuirano onoliko dugo koliko proteina je pretvorena u gustu poklopac otporan na. Sada treba da unesete jedan žumanca i nastaviti batine. Završio težina treba dobiti vrlo bujne i bar.

Video: Custom Cake

revanšu

Brašno se treba davati u smjesi jaja šećer vrlo pažljivo prosijavanje kroz sito i prskanje ravnomjerno na površini. Tijesto treba miješati s prorezima kašikom, čineći vertikalno kretanje tako da se brašno ravnomjerno raspoređena.

Pečenje biskvit je potrebno pravougaonog ili kvadratnog pleh sa visokim stranicama. Dna i zidova u njemu vystelit poseban papir za pečenje. Gotovog tijesta sipa u pripremljenu posudu i peče u vrućoj pećnici (190-200 ° C) za pola sata.

Sljedeću fazu

Kada je kolač braon dobro, možete provjeriti spremnost pomoću utakmicu ili čačkalicom. Spreman torta potreba da se izađe iz kalupa toplim i pustite da se ohladi stavljanjem na roštilju. Da bi torta "tank" rukama, spreman torta je bolje da se ne može odmah koristiti. To je više prikladan kuhati noć prije, tako da je pravilno zrela. Cijeli kolač treba smanjiti na tri sloja.

Jestivo ulje krema

za klasičnu krema ulje potrebna samo dva sastojka:

• putera - 400 g;
• kondenzirano mlijeko - ¾- banaka.

Za kvalitetan rezultat proizvoda treba da bude na sobnoj temperaturi. Prvo, u maloj brzini mikserom šlag maslac bujne države. Postepeno, tanak mlaz mlijeka se dodaje da je. Povećavajući brzinu miksera na maksimalnu rezoluciju u stabilnom bič krema fluffy mase. Možete uvesti nekoliko žlice kakao po želji. Tako da je ravnomjerno raspoređena u masi praha koji se prska kroz mali sito.

Priprema mastike

Konditorskih mastiks je potrebno da bi privukli tortu "tank". Master class na stvaranje, mi ćemo sada razmotriti.

Tako da je potrebno sljedeće sastojke:

Video: Torta srce. mastika

• Marshmallow - 400 g;
• šećer u prahu - 800 g;
• voda - 4-5 žlice.

proces pripreme

Mi ubrzati objašnjava da je sljez - to je ništa kao meki Marshmallow, koji se prodaje u trgovinama u obliku šarenih jastučići kao što su "Bon Pari". Pour slast u dubokoj posudu i dodajte vodu. Ravnomjerno miješati, staviti u mikrovalnu za trideset sekundi. Marshmallow počinje da se topi i širi.

Nakon uklanjanja paste iz pećnice, početi miješanje postepeno žlica podsypaya šećera u prahu. U procesu gnječenje potrebu da dodate hranu zelene boje. Kao rezultat toga, mastiks će postati kao veliki grumen gline mekom i elastičnom. Sada možete otići na najzanimljivije. "Zašto?" - Vi pitate. Naravno, da se stvori prekrasan proizvod.

Naprave tortu "tank" korak po korak: dizajn montaže i dizajn proizvoda

Mi smo detaljno opisati kako se to radi u redu.

1. Od dva formirana kolača završio baze. Oni bi trebali biti prepolovljen i dlačica kremom od maslaca. Treći kolač se smanjiti na tri dijela, od kojih dvoje treba da se drže zajedno i staviti na temelj, pozicioniranje duž. Neiskorišteni dio keksa za mljevenje u sitne mrvice.
2. Biskvit mrvice pomiješana s malom količinom kreme, i rezultat mješavina obložen rezervoar radnog komada, izravnavanje površine i zaokruživanje rubova proizvoda.
3. Krema se ravnomjerno nanosi odozgo, nakon čega je kolač se šalje u frižideru dva sata za impregnaciju i očvršćavanja. Da torta bila ukusnija, gotove kreme može se dodati po želji slomiti orasi, grožđice ili kandirano voće.
4. Kako napraviti kolač "tank" slično kao poklon? Ovo pomaže konditorskih mastika. Kuhana tjestenina treba da bude fino roll oklagijom u obliku pravokutnog noža. debljini bi trebao biti oko tri milimetra. Ako je sloj tanji, to se lako može polomiti u proizvod. Rola deblje mastic potrebno, takođe, nije potrebno - to će ometati premaza, stvarajući nabore i nabore. Veličina platna treba da bude 3-4 centimetra više od površine tortu.
5. Pripremljeni sloj mastika treba precizno pozicionirani na biskvit. Pažljivo ga premaz postepeno male glatke nabora, kreće prema dolje. Višak mastiks treba rezati nožem.
6. Sljedeći korak - ostavljajući tragove. Izbace i izrežite dva prilično uske trake tjestenine. Njihova dužina mora biti dovoljan da inverzije ispod rezervoara tijelo s prednje i stražnje strane.
7. Da bi utisak, i haljina Torta za dječaka, Tank trebate učiniti što je više moguće sličan stvarni predmet. To će pomoći malim komponente na površini uređaja. Nije potrebno da se udubi u detalje imenovanja, samo treba pažljivo razmotriti uzorka fotografija i kopirati ono što vide.
8. Sljedeći korak je proizvodnja točkova za ratnu mašineriju. Rad je ponovo mastika. Staklene potreba da se smanji deset krugova, i čašu u istom iznosu. Dakle, svaka od strana će imati pet velikih i malih točkova. Paste kolača mastiks na staze može biti natopljenom vodom. U centru velikih točkova malo ljepila. Djeci tortu "tank" izgledaju još impresivnije, točkovi može biti dodatno čokolada pasta noseve. Ove se prodaju u supermarketima u paketima, a oni izgledaju kao mali stan tipke.
9. Caterpillar ratna mašina treba prekriti otopljenu čokoladu, mekom četkom. Sloj premaz bi trebalo biti dovoljno debeo - to će dati izraz proizvoda i kredibilitet. Dok je površina još nije sasvim suha, tanak štap (može biti čačkalica, ražanj sendvič) primjenjuju obrazac imitiraju gusjenica staze.
10. Zatim dolazi veoma važan trenutak - što pištolj njuške na tortu "tank"A master class u kojem ćemo pokazati. Najlakši način da se za tu svrhu konvencionalne napolitanki peciva, slatkog slame ili bilo koje druge konditorskih peciva. To možete učiniti bez kolačića, roll cijev zelenih kita. Unutra vam je potrebno da ubacite drveni ražanj za ćevape. Uz pomoć gotove barel je fiksiran na tortu. dužina ražnjići bi trebalo biti dovoljno da biste pričvrstili cijevi na željeni kut.
11. Rezultat je savršen kolač "tank". on cooking master class će biti nepotpun ako na kraju zaboraviti "za nokte". Sjaj proizvod će dati mješavinu koja se sastoji od jednakih proporcija tečnog meda (kandiranog može biti malo rastopljenom) i votku. Meke četke za crtanje slatke rješenje nanosi na oklopnom vozilu.
12. Kako napraviti kolač "tank" više sličan poklon? Tako je, treba staviti na vozača toranj tenk. Kalup čovjek može keksa-krem masu, ukrašen zelenim pastom. Oči i usta izolovana koristeći čokoladom ili grožđicama. To je to, kolač je gotov.

Podnošenje takvog proizvoda bi bilo vrlo impresivno, ako na ravnu ploču uz prugu sa staze sipati naribanom mliječne čokolade. To će simulirati pijesak. Spremnici, pripremite se za borbu!

zaključak

U ovom članku, razgovarali smo o tome kako napraviti kolač "tank" korak po korak. Kako se ispostavilo, nije teško. Glavna stvar u ovom procesu - da poveže svoju maštu i inspiraciju. I onda možete kreirati djelo kulinarstva. Sretno!