Kolač "anđeo suze": recept je originalan, lijepa i vrlo ukusan desert

Kolač "Angel suza", recept je koji ćemo pogledati malo niže, je originalni pekara da je njihov izgled je apsolutno u stanju iznenaditi sve svoje prijatelje i rodbinu. Ovaj neobičan naziv ovog deserta nije bio samo. U stvari, nakon potpune hlađenje na svojoj površini ima male kapljice boje meda, koji je doslovno očaravajuća.

Također treba napomenuti da je "Anđeo Tears" kolač postaje toliko tendera i ukusna da se topi u ustima. Pokušajte da ga sami kuhati i proverite da li je prijatno, ne samo da vam već i najmlađi ljubitelji slastica.

Kolač "Angel suza": korak po korak recept

Treba napomenuti da je ovaj desert je napravljen u fazama. Prvo, morate pripremiti teren. Za to nam je potrebno sljedeće stavke:

Video: Cheese cake | kolača "Angel suza" / Recepti i stvarnost / Vol. 53

• Pšenično brašno prosejano - puna stakla;
• praška za pecivo za tijesto - desert kašiku sa toboganom;
• svježi maslac - 90 g;
• pijesak šećera - 2 velike žlice;
• veliki jaje - 1 kom.

priprema baze

Kolač "Angel suza", koji razmatra samo pozitivne, treba početi s temeljit gnječenje da pripremi mekom i elastičnom tijesto. To zahtijeva Sift brašno, prašak za pecivo, a zatim sipajte i dobro miješati s njom. Ovo je na odvojenoj posudi umutiti jaja mikserom, postepeno dodajući da ga šećer.

Dok slatko labave proizvod topi, možete nastaviti na obradu maslac. Preporučuje se da se kontrolira napredovanje zamrzavanje ili hladnjaku, a zatim da se otapa na sobnoj temperaturi. Nakon toga, meka ulje za kuhanje mora biti stavljen u pšenično brašno i melje rukama dok ne dobijete ujednačenu zrnastim mase. Na kraju u masnu bazu je potrebno sipati jaje, šlag sa šećerom, i zamijeniti tijesto. U korist njenih jednostavno i izbaci sloj, temelj je poželjno da se umotati u plastičnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata. U međuvremenu, možete pripremiti ukusnu i tender za punjenje.

Sastojci za punjenje

Video: cheesecake SUZE anđela

Za pripremu kolača, "Angel suza", čiji je recept uključuje samo dostupne i pristupačne proizvode mogu kupiti:

• fino skuta nije jako masna - 550 g;
• pijesak Šećer - ½- staklo;
• žumance - od 3 jaja;
• griz - veliki kašiku;
• vrhnje 25% masti ili masne -ta domaći krem ​​- 100 g;
• vanilija - na vrh kašiku.

priprema sir obradi punjenja

Stvoriti takvu slatkiš desert je najbolje koristiti fino kiselo skuta malo masti. Njegov staviti u posudu u blenderu sa sastojcima poput žumanca (proteini treba staviti u frižider da se ohladi), šećer, griz, kiselo vrhnje ili kućne ljubimce, i vanilin. Nadalje, svi proizvodi moraju pobijediti u srednje brzine do glatka.

Potrebne sastojke za souffle

Za takve sloj desert, nam je potrebno:

• rashlađeni proteina jaje - 3 kom;.
• šećer u prahu - 3 velike žlice.

Proces pripreme souffle

bjelanjaka To treba ukloniti iz hladnjaku, a zatim tukli na srednjoj brzini dok penušavi izgled. Dok se ne slegne, preporučuje se da se polako sipajte šećer i nastaviti miješanje dok se gusta, bujna i glatka.

Oblikovanje i pečenje desert u pećnici

Video: Cake Angel Suze - korak po korak recept.

"Suze anđela" - torta (foto desert je predstavljen u ovom članku), koji neće dati bilo koji član vaše porodice. Za njeno formiranje i pečenje preporučuje se zauzimaju posebno split kalup, i bez podmazivanja, pažljivo put ga izbacio formiranje tijesta. U tom okviru, poželjno je da se protežu i slomi zdjela na tako da njegova debljina ne prelazi vrijednosti od 5 milimetara.

Sljedeći na površini testa daskama treba postaviti curd, koji treba da se ravnomjerno širi sa žlicom ili nožem. Nakon toga, stavite obrazac potrebno u pećnicu i pecite na 185 ° C oko 23-28 minuta. Nakon tog vremena, uz desert jela moraju se ukloniti pomoću nosilaca kuhinje lonac, a zatim ga ležao na površini prethodno šlag souffle. Nakon što je kolač učinio radnje potrebne za vratiti u rernu i nastaviti peći za petnaest minuta (dok ne porumeni).

Video: Cake "suze anđela"

Treba napomenuti da je važno da ne pretjerate sa termičkom obradom, inače na površini desert se ne formira očaravajuća "suze".

Nakon kuhanje, pečenje, isključite pećnicu, otvorite vrata i ostavite ga u tom položaju sve dok cool tortu. Usput, u toku ovog souffle nužno smiriti malo.

Kada je prisutan ukusan domaći desert na stolu?

Kolač "Angel suza", recept je koji smo danas predstavili, će biti potpuno spreman za upotrebu nakon 60-90 minuta nakon isključivanja pećnice. Na kraju krajeva, male i lijepe kapljice, u čiju čast desert dobila romantičnu ime nakon tog vremena, na domaće pečeni površine su formirane.