Recept "čudo". Recept "čudo meso". Dargin "čudo"

Recept čudo ne zna svaki građanin naše zemlje. To je nacionalno jelo Dagestana, što je prilično podsjeća na pitu punjenje. Treba napomenuti da je takav proizvod može biti kuhani na pan i peći u pećnici. Danas gledamo obje opcije pomoću kvasca i uobičajeni test na vodi, kao i sa različitim punjenjima.

Korak po korak recept čudo sa sirom

Tipično, rekao je obrok služio za stolom kao ukusan, nutrijenata hranjivim i grickalice. Ali punjenja preporučuje se koristiti ne samo dobro sir, ali svježe biljke. Kombinacija komponenti koje Dagestanskih napraviti jelo neverovatno ukusan i zdrav.

Dakle, moramo pripremiti takve proizvode:

• Pšenično brašno je lagan - 4-4,5 šalice (do debljine tijesta);
• jodirana so mali - kašičica (testa);
• filtrirane vode za piće - 2,5 čaše (testa);
• svježi kopar - oko 100 g;
• korijander - 60 g;
• veliki jaje - 3 kom;.
• fino masti kravljeg sira - 400 g;
• topljeni maslac - za podmazivanje gotovih proizvoda;
• fine soli i piment - dodati preliva po ukusu.

kuhanje osnove

Ovaj recept je čudo preporučuje da koristite kao osnovu uobičajene testove na vodi. Za njegovu pripremu je potrebno za povezivanje piće filtrira tečnost je zajedno sa pšenično brašno i sol, a zatim dobro promešati dok se gusta i čvrsto ponude. Nakon toga, on mora biti umotan u plastičnom folijom i ostavite pola sata na toplom mestu.

Pripremite nadjev

Tradicionalnim receptima koristeći sir čudo preporučuje kupovinu hrabar, ali dobro mliječne proizvode. To treba pažljivo umutiti mikserom, zatim dodajte sitno sjeckani bilje, sol, jaja, i piment. Temeljito miješati sve sastojke. Kao rezultat toga, ona mora biti formirana relativno gusta masa.

Video: Miracle sa mesom i zeleni luk! Jednostavne recepte! / Pita sa mesom i zeleni luk! Jednostavne recepte!

Formiranje i termičku obradu

Termička obrada ove opcije jela predstavili čudo recept zahtijeva korištenje posude. Ali prije nego pažljivo pržiti sira, treba ih dobro formirana. Da biste to učinili, izvadite tijesto iz torbe, skupite off komad je i spremno ga u takvom oval, tako da je dobro staviti u tiganj. Nadalje, potrebno pola od osnove da stave surutka i odmah zatvoriti drugi dio rezervoara. Ivice formirana člana može se pričvrstiti pomoću posebnog noža za pripremu chebureks. Ali, ako takav uređaj ne, neke domaćice preporučujemo upotrebu konvencionalnih oštru ivicu svog tanjira.

Nakon nekoliko proizvoda u potpunosti razvijen, trebalo bi postaviti na grijanim tiganj i lagano pržiti na obje strane. To se ne preporučuje u ovom slučaju podmitio toplo jelo. To mora biti potpuno suha.

Spreman Ruddy čudo mora biti postavljen na ploču, a zatim služio vruće rastopljenim maslacem potplatiti izobilju. Serve je izuzetno ukusno jelo na stolu treba da bude zajedno sa svježim povrćem i vruće slatki čaj.

Dargin čudo: korak recept

Eksterno vrlo sličan pečenje redovnu tortu. Međutim, u ovom slučaju tijesto je izbacio prilično tanka, a rezultat je da je konačni proizvod postaje toliko tendera i mekane da se doslovno topi u ustima.

Dakle, da se stvori takva jela možda ćemo morati:

• suho zrnastim kvasac - desert žlicu;
• prosejano brašno - 500 g;
• fine soli - dodajte po ukusu;
• filtrirane vode za piće - od 3 čaše;
• srednja krompira - 3 kom;.
• mljeveno meso (svinjetina može potrajati, govedina, piletina, itd ...) - 500 g;
• sušeni timijan, kopar, piment i druge začine - po ukusu;
• putera - 65 g;
• veliki jaje - 1 kom. (Za polu-podmazivanje);
• slatki luk - 3 glave.

Video: Miracle - Dagestanskih nacionalno jelo.

gnječenje tijesta

Recept čudo mesa namijenjene za pripremu vrlo srdačna i hranjiv obrok. U tom smislu, temelj preporučuje oparnuyu za njega. Da bi se to razvodniti suho zrnastim kvasac u vodi, a zatim sipajte ih u redu soli i prosejano brašno. Nakon miješanja, trebalo bi da imate prilično krut tijesto. Ona mora pokriti i ostaviti na toplom jedan sat. Istovremeno, trebalo bi da počne pripreme za punjenje.

Obrade dodataka

Dargin čudo recept koji gledamo se dobijaju ukusan i srdačna sa bilo kojom vrstom mesa. Osim toga, za pripremu ovog jela, budite sigurni da koristite povrće. U tom smislu, stekli smo nekoliko manjih krompir i slatki luk. Njih treba oprati, očistiti, a zatim izrezati na vrlo tanke krugove / prstenova i staviti u meso. Miješati sve proizvode koji su im potrebni da okus sa soli i papra i sušeni kopar, kim i drugih začina porastao fond. Preliva za čudo je spreman!

Video: Čudo Dagestan sa sirom! Jednostavan recept! / Dagestan Kuhinja sa sirom! Jednostavan recept!

Proces formiranja i pečenje u pećnici

Kada se kvasac pogodan bazu, treba biti podijeljen na dva dijela, a zatim roll u vrlo tanke listove. Dalje, jedan od slojeva je potrebno staviti na podmazan pečenje maslacem i lagano staviti na to punjenje krumpir-meso. Na kraju povrće sa mljevenog mesa moraju zatvoriti drugi dio testa, a zatim prekrasne pletenicu ivicu u "konjski rep" ili ih jednostavno stiskati.

Da srdačna i vrlo ukusno jelo ispalo čak i lijepa, preporučuje se da podmazati površinu tukli jaje. Zatim posudu sa polu-gotov proizvod koji se stavlja u peć, gdje bi trebalo pecite oko 40 minuta. Tokom tog vremena, punjenje i tijesto treba biti u potpunosti spreman, a površina torte - lijepo porumeni.

Nakon tog vremena čudo meso mora biti uklonjen iz pećnice, a zatim odmah podmazati svježi maslac. Ovaj postupak će učiniti pita nije samo ukusna, nego i dati ukusnu sjaj.

Ispravno Serve

Ready čudo (recepti sa fotografijama su gore navedene) treba dostaviti direktno na stol tople zelenilom i slatki čaj. Ako je potrebno, za takav ukusan ručak Evropljanin može biti dalje prisutan umaku od rajčice ili domaće marinade. Bon appetit!