Tatar peremyachi: recept

Video: Achyk peremyach Peremechi

Tatar peremyachi je recept koji će se razmatrati u nastavku, ispalo vrlo ukusan i zadovoljavajući. Također treba napomenuti da je ovo jelo je predebeo i visoko kalorija. Stoga, koji se boji da pokvarim njenu figuru, nasloniti na pržene pite od mesa ne preporučuje.

Ukusnim i mirisnim peremyachi: recept Tatar jela

Potrebne sastojke za punjenje i tijesto:

• Svježeg mlijeka (sadržaj masti 3%) - 600 ml;
• granulirani suvog kvasca - 1/3 male kašiku;
• jodirana so - 2 desert kašike (za test ½- kašike, a ostatak ide na punjenje);
• šećer - 10 g;
• veliki jaje - 1 kom;.
• Pšenično brašno - rub do debljine;
• bez masnoće govedina - 700 grama (za punjenje);
• bez mirisa suncokretovog ulja - 250 ml (pečenje);
• bulb luk su male - 3 komada. (Za punjenje);
• crvena paprika - ½- kašike (za punjenje).

proces tijesto

Da peremyachi recept je iznenađujuće jednostavna, okrenuo meka i bujna, a kvasac baza se preporučuje za njihovu pripremu. Dakle, potrebno je da se zagrije malo svježeg mlijeka, dodajte šećer u tome i potpuno raspuštena. Nadalje, u toplom piće je potrebno staviti malo u granulama kvasac i čekati da vzbuhaniya. Nakon toga, baza treba dodati jaje, jodirana sol i pšenično brašno. Kao rezultat toga, trebalo bi da imate debele, ali meko tijesto, koji se preporučuje za duže topline za 1 sat.

Video: Peremyachi mesa iz beskvasni tijesta

Proces pripreme za punjenje

Peremyachi Tartar se mogu pripremiti korištenjem bilo kojeg proizvoda od mesa. Međutim, odlučili smo kupiti samo meso teletine bez masti. To mora biti dobro oprati, a zatim melje u blenderu ili mljevenje mesa zajedno sa malim lukom. Nakon punjenje se vrši, to bi trebao biti mješoviti ruke, postupno dodajte crvene paprike i jodirana sol.

formiranje kurseve

Video: Peremechi (u kuhinji sa Galib)

Kako kuhati peremyachi? Oni bi trebali biti spremni da zaseni od dizanog tijesta. Za to je potrebno da se približite van iz podloge i zavrnuo komad torte ima debljinu od 8 mm i promjera 8 centimetara. Nadalje, u sredini kriške potrebno da postave 1,5 desert žlice okusom mesa, a zatim podigao i uštinu ivica, ostavljajući mali otvor u sredini. Slično izvršava i sve ostale polu-gotovih proizvoda.

termička obrada

Peremyachey pečenje treba duboko šerpi, dodati dovoljnu količinu ulja u njoj, mnogo topline, a zatim sukcesivno ležao poluproizvoda (5 komada) otvara prema dolje. Kada je donji dio pite porumeni, oni moraju biti oprezni da biste koristeći viljušku. Peremyachi SRJ ne bi trebalo biti više od 5-8 minuta sa svake strane. Gotov jelo se preporučuje da iznese slajd u velikom i plitka jelo.

Video: Kako napraviti echpochmak: Tatar nacionalno jelo

Kako bi do stola

Tatar peremyachi je recept koji se gore navedene, treba predati samo gosti u vrućem stanju. Također, ne zaboravite slatki jaka čaja, gusta pavlaka, pikantan umak od rajčice ili kečap s komadima povrća i bilja.