Brancin u foliji

Video: Brancin s gljivama i krumpirom u foliji u pećnici pečena riba

Ako želite da kuhati brancin u foliji u pećnici, od vas će biti vrlo korisno recepata ispod. Brancina - specijalitet - jer je riba meso koje je kuhana u pećnici, različite malo masti, nježnost, aroma i sočnost. Baked brancina - super kao prilog uz krompira ili riže.

Recept mora Bas je prilično jednostavan. Ali, to je napomenuti da je rijeka i kuhati brancina malo potrebno drugačije. Spolja, brancin je vrlo sličan rijeke, ali meso je mnogo više masti. Iz kulinarskog aspekta, za rukovanje bas nije najprijatnije razonoda. On ima vrlo problematične kože, iz koje je teško očistiti.

Brancin u pećnici

Postoji mnogo načina na koje možete kuhati brancina. A ipak, svaki od njih ima svoje pozitivne osobine. Razmotrimo recept kako pripremiti Brancin u foliji, uz dodatak kruške i jabuke.

sastojci:

- jedan kilogram file brancina;

- 300 grama jabuke (po mogućnosti uzeti veliki broj različitih sorti, slatkog i kiselog idealno);

- 300 grama kruške (slatko, ali teško zimske sorte);

- 2 kašike puter;

- 2 kašike suncokretovog ulja;

- sok od limuna, papar, sol i origano.

riža kaša To će biti savršen ukras za ovo jelo.

priprema:

Temeljno isperite ribu, izvadite kosti i kožu, isecite na file porcije. Sada lagano pospite sokom od limuna, sol i papar, pospite sušeni origano. Usput, jeste li znali da origano - divan začin, pogodan za povrća, ribe i jela od mesa?

Operite kruške i jabuke, oljuštite ih, izrežite jezgre i izrezati na tanke, ali prilično velik kriške (samo stavi svaki voće odvojeno jedni od drugih). Pospite sokom od limuna.

Temeljito podmazati duboku tiganj ili tepsiju suncokretovo ulje. Sada ravnomjerno na dnu postaviti jabuke, pospite s malo soli i mažuran. Položio na vrhu pripremljene fileta želite da posuti ribani smrznute maslac.

Nakon toga je ležao sloj kruške, ponovo sve posuti mažuran, sve wrap u aluminijsku foliju i stavite u već prethodno zagrijanoj pećnici. njena temperatura treba biti oko 160-180 stupnjeva, a to ne može smanjiti. Pečeni brancin u foliji za pola sata.

Poslužiti pečene škarpina može biti direktno u obliku u kojem se peče ili polaganje na posebnom jelo i dodajte pečen voća. Kao prilog je savršen mrvi riža kaša, kuhana u dosta vode sa maslacem.

Brancin u foliji daje vrlo aromatična sočan. I povrće daju jelo poseban okus.

Još jedan recept

sastojci:

- tri ili četiri smuđ;

- sol i papar;

- jednog limuna;

- pojasnio maslac;

- nekoliko češnja češnjaka;

- jedan paket od spanaća;

- 100 grama mućenje vrhnje;

- dve kašike mekog sira;

- četiri paradajza.

priprema:

Pranje, četka, papar, sol i posuti sa svih strana ribe sa sokom od limuna. Nakon toga smuđ pržiti u tiganju u pojasnio maslac. U isto vrijeme koje je potrebno za pripremu duboku posudu ili tepsiju, podmazati sa biljnim uljem.

Isecite paradajz prstenova i ležala na dnu obrasca, stavite ribu na vrhu, dodati malo belog luka, papar, sol i odmrznuti spanać. Sada moramo popuniti sve hrabre krema i posuti sa sirom. Put u zagrejanoj rerni 25 minuta.

Nakon određenog vremena prolazi, izvadite škarpina iz pećnice i stavite ga na porcijama jela.

Sve! Ukusno jelo - brancin u foliji, spreman. Mogu li ugoditi svojoj porodici.