Soli skuša kod kuće? originalnim receptima

Skuša - ukusan, korisne i relativno jeftin ribe. I toliko jela moguće je pripremiti: i SRJ, i kuhati, i pecite u pećnici u različitim varijacijama. Danas učimo o tome kako je kući slani skuša. Evo nekih od originalnih opcija koje su sigurni da će zadovoljiti.

Kao dom soli skuša sa smreke

Za pripremu potrebne sastojke: 25 grama morske soli, 30 grama šećera u prahu, pola kašike bibera, 10 g sjeckanog kopra pola žlica sjeckani bobice kleke, par čaša votke ili džina, 8 skuša trupla. Solim skuša ukusna slijedi. Pomešajte so, šećer, biber, mirođija i smreke ležao isprani utrobe ribe na foliju i velikodušno ga utrljati iznutra i izvan smjese. Posut votku, pa opet trljati začina. I tako sve dok alkohol i začina neće završiti. Onda skuša umotan u foliju i stavite u frižider na dva dana. Prije nanošenja mješavina začina je strugao, a riba se reže na komade.

Kao dom soli skuša sa senfom

Kuhati ribu za ovaj recept cijele godine - svi sastojci su jednostavni i lako dostupni. Po kilogramu ribe mora uzeti 100 grama soli, 60 grama šećera, 20 grama suhe senfa, 4-6 lista lovora, 40 grama biljnog ulja i malo graška crni papar. Riba se čisti, izvadite iznutrice, glave i peraja. Vode i kuhati začina marinadu, onda je Let cool. Skuša staviti u činiju, prelijte marinadom i stavite ga pod jarmom dnevno, zadržati hladnu. Pripremite riba se mogu držati u banci u istom krastavac - svaki dan će postati samo još ukusno.

Kod kuće slanih skuša u umaku kindzmari

Ovaj recept je vrlo dobar za ljeto izlete, kada je ruka uvijek svježe biljke. Po kilogramu ribe mora uzeti 150 grama octa (bolje vino), zelena korijander zrak nekoliko čena belog luka, uvala ostavlja malo, slatka paprika, luk glava, sol, crvena paprika i vode. Ovo je jednostavan recept. So skuša sa začinskim biljem i začinima - zadovoljstvo. U kuhinji će skočiti ukusna okusa! Bez utrobe ribe, oprati i dobiti osloboditi od peraja i glave, podijeliti u velike komade. Nasjeckajte cilantro i bijeli luk. Sljedeća trebate kuhati ribu. Za ovaj čir voda, baci ga u cijeloj glavi luk, lovor, biber, skuša izostavljen za 7 minuta. Blago rashlađene ribe staviti u posudu, gdje će biti kiseli, velikodušno pospite solju, cilantro i bijeli luk. Kao i nekoliko slojeva. Bujon u kojem je kuhana riba, sipajte sos, dodati crveni biber i sol, malo zagrijati i prelijte ribu. Čekamo dok se čorba ne ohladi, poklopac posuda sa poklopcem i staviti u hladnu za 5-7 sati. Rezultat je nježna i istovremeno pikantan snack skuše.

Evo nekoliko recepata koje ne možete koristiti samo sebe, nego i podijeliti sa svojim prijateljima kada postavlja pitanje kako Pickle skuša kuće. Svi recepti su jednostavni dovoljno, ali original, a ne tukli.