Zeppelins litvanski: recept

Litavski Zeppelins - nacionalno jelo kao što možete lako pogoditi, Litva. Ipak, oni se ponekad nazivaju okruglice ili knedle od krompira. Jelo je vrlo zadovoljavajući, tako posebno popularan tijekom hladne sezone. Kada prozore mraza i mećave Sweeps, tako lijepo imati toplu cepeline, potapanje ih u kiselo vrhnje ... Za njih pokušati, ne moraju da idu u baltičkim zemljama, u svojim lokalnim restoranima se može naći u meniju. Ili možete učiniti da zadovolji svoje najmilije i da se pripreme kod kuće cepeline uslovima. Recept, koji nudimo sastoji se od nekoliko različitih metoda za njihovu pripremu i jedan je od najboljih.

Dakle, morate uzeti sljedeće proizvode:

• nekoliko velikih krompira, oguljene i ribani na novčanu kaznu rende;
• nekoliko velikih krompira, oguljene, kuhani i pire u pire;
• jedna velika očistiti luk, ribani naribanog ili usitnjenog mikserom;
• pola kašičice soli.

Video: Kuhar u Litvaniji: recept Zeppelin

Za nadjev take:

• pola kilograma svinjetine;
• jedan luk;
• sol i papar;
• jaje.

Video: Cepelini - Litvanski kuhnya.wmv

Za umak, koristite:

• slanina, na kockice;
• sjeckani luk;
• kašika skroba žlicu;
• mlevenog crnog bibera.

Priprema Zeppelins obično traje mnogo vremena, tako da budu spremni za ovaj proces. Dakle, počinjemo: Svinjetina mljeveno meso učiniti uz pomoć moćnog brusilica ili blenderu, dodajte ga začini, luk, voziti jaje, mesi i stavite u frižider na neko vrijeme. Ribani sirovi krompir dodajte nekoliko kapi limunovog soka na litvanski Zeppelins ne potamne tokom procesa kuhanja. Zatim ribani krompir u gazu i stavite pažljivo iscijediti sok u posudu. Možete napraviti "kruške" i na kraju da se bori protiv nje na stolu, ili daska za rezanje. Bolje nametne krompira u gazu u dijelovima, tako da će biti efikasnija. sok od krompira spoje, će skrob će biti dodan u tijesto na dnu posude. Pritisne krompir miješati u škrob i ribani kuhani krumpir, ribani luk i sol, mix dobro.

Sada je vrijeme da se stavi na vatru veliki lonac sa vodom, i to će biti kuhani Litvanski cepeline. Sada odmotava tijesto krumpir na stolu, debljina sloja treba da bude u polsantimetra putem kup izrezati na kriške koji se onda poravnati na dohvat ruke. U svakom takvom krug staviti malo punjenje i korištenje navlažena ruku zaschipyvaem rub formiranje Zeppelins kako zgusnuti i poravnati neravnine.

Video: Cepelini sa svježim sirom. Lazerson. omiljen

Spreman Zeppelins pažljivo izostavljen u vrelu posoljenu vodu, dodajući skrob na kašičicu da zaštiti od propadanja knedle i kuhati oko 45 minuta. Tijekom pečenja Zeppelins potrebno nekoliko puta pažljivo okrenite ih potpuno kuhani. Nakon vremena pažljivo odvod vode, gotovih proizvoda staviti na tanjir. U međuvremenu, cepelini su pripremljeni, možete učiniti sos: propržite sitno na kockice slanine i luk, dodajte kiselo vrhnje i crni papar, malo provri u to. Sa njim će biti Litvanski Zeppelins upravo onako kako bi trebalo biti: lijep izgled, sočan i vrlo ukusan.