Krumpir palačinke. recept za

Video: Kulinariya.Retsept. Krumpir palačinka - super ukusna !!!

Tradicionalni Bjeloruski jelo - palačinke od krompira - toliko popularan u Rusiji i Ukrajini, a, u stvari, u drugim zemljama, to se već može uzeti kao slovenski narod, ili na svim međunarodnim. Iako Belorusi vjeruju da je pravi kuvar palačinke je moguće samo iz korijena usjeva uzgaja u povijesnom domovini ovog veoma skroman, ali vrlo ukusna i zdrava hrana. Ali, s obzirom da nije pokušao palačinke, kuhani u originalu, će se morati zadovoljiti one sastojke koji su dostupni.

služio palačinke od krompira recept koje se pružaju s vrhnjem ili sa popularnim Bjeloruski "Machanka", koja je neophodna za pripremu unaprijed, odnose se na palačinke "Sa topline od vrućine." Da bi ovo neverovatno ukusan umak, palačinke dodjelu poseban miris i okus, potrebno je poduzeti sljedeće komponente:

• dimljena kobasica;
• mali komad šunke;
• slani svinjska rebra;
• mast;
• kiselo vrhnje.

Priprema: Sastojci se sitno iseckanog, stavite u lonac, dodajte kiselo vrhnje i mast i umoran u zagrejanoj rerni 40 minuta.

Kako kuhati palačinke od krompira?

sastojci:

Video: Palačinke kartofelnye.Retsept kuhanje.

• Pet krompira;
• Jedno pile jaje;
• ½- h. l. crnog papra (prizemlje);
• približite soli;
• jedan luk;
• vlasac (opcionalno);
• dvije kašike rafiniranog suncokretovog ulja.

priprema:

1. Krompir utrljava na rende, naizmjenično sa lukom, čime se izbjegava tamnjenje rendane krompir.
2. Dodatnu težinu gumiran jaje, sol, papar, češnjak (po ukusu i želji), umijesi sa kašikom. Ako je punjenje okrenuo previše tečnost je najbolje sipati škrob (par kašika), sipajte malo brašna, ali to nije poželjno - palačinke od krompira, recept kaže, neće biti baš bujno.
3. Fry palačinke na dobro grije tiganj sa biljnim uljem (treba izbjegavati kako bi palačinke bile potpuno potopljene u ulju, pa čak i plivati ​​u njemu) na obje strane, okrećući se od jednog do drugog u nekoliko minuta dok ne porumeni.
4. Poslužite uz kiselo vrhnje ili je došao do spašavanja u "Machanka" pećnica kuhane palačinke krompira.

Recept za ovo jelo ne samo da savjetuje dodati neke mrkva, soda, gašenog s octom, i razne druge komponente. Međutim, klasični recept dranikov sastoji krompir, luk, jaje, sol i papar, a ostatak - stvar ukusa. Mnogi ljubitelji improvizirati dodati sve vrste hrane tijekom pečenja (kobasice, kobasice, itd) - uvijek ispada vrlo ukusna i vrlo neobično.

Palačinke od krompira sa mesom

sastojci:

• jedan kilogram krompira;
• 300 g mljevenog mesa;
• jedan luk;
• 1-2 kokošja jaja;
• crnog papra (prizemlje), a sol se dodaje po ukusu;
• kuhanje - biljno ulje.

priprema:

1. Pripremite Proizvodi: poljski krompir, luk, samljeti mljevenog mesa.
2. Krompir Grate (plitka).
3. Mase suhe tvari, dodajte sol, jaja, biber.
4. U govedina put sjeckani luk, soli i iskusni sa crnim biberom.
5. Na tiganj sa grijanom biljno ulje tanko širenja ribani krompir (kao što je pogačice).
6. Na vrhu svake "pancake" stavi mljeveno meso.
7. Prekrivena tankim slojem mljevenog mince mesa krumpir.
8. Fry na srednje jakoj vatri dok ne porumeni sa obe strane.
9. Onda sve oduzet palačinke u tavi i gulaš za 5 minuta na srednjoj temperaturi.
10. Služio za sto vruće sa pavlakom ili drugim sos, kao i palačinke napravljene od krompira, čiji je recept je prikazan gore.

Dakle, to je neverovatno ukusan kuhana Bjeloruski nacionalno jelo koji se uklapa dobro za obitelj nedeljnu večeru, a za plemenite hrane, ne daje način da se njihov ukus bilo koje druge, čak i najsofisticiranije kuhanja.