Šaran: kako kuhati ribu na različite načine

Video: Kuhanje kod kuće: Riba u pećnici (file jela saz)

U ovom članku, mi predlažemo da razmotrite neke šaran receptima. Ovo slatkovodne ribe je ukusno i korisno.

Šaran: kako Cook riba u pivu

Trebat će vam (označeno 2 porcije):

Video: Kako pržiti riba je ukusna! Šarana.

• šaran od 1 kg (fileti);
• klinčića, sol;
• Biljno ulje za prženje;
• Pšenično brašno - 2 kašike (sto);
• jedan luk;
• pivo - 100 ml;
• Gingerbread - 1 komad.

tehnologija

Kako kuhati šarana? Fileti izrezati na dijelove. Tinjao u ključaloj vodi (slani) dok kuhani. Samljeti ribani šargarepa. Potopite ga u pivo. Luk kriška i pospite brašnom. Dinstajte u ulju. riblje čorbe miješati sa mrkva, luk, pa dodati prženi začina. Gulaš za 5 minuta, a zatim filtrirate. Pour kuvana riba. Šarana poslužite s prilogom kuvanog ili restani krumpir.

šaran: kako kuhati ribu sa lukom i krompirom

Potrebne sastojke:

• riba šaran od 1 kg;
• 3 srednja luk;
• kg krompira;
• zrela paradajza težina od 400 grama;
• Ocat 9% - 2 kašike (sto);
• biljno ulje za prženje.

Pripreme tehnologija

Luk čist i iseći na kolutiće. Sprži u vruće ulje. U istom tiganju (ili pečenje) Stavite komade ribe (čistiti, da smanji) i soli. Top sa kriške paradajza, sipajte malo vode, soli i posuti biberom. U odvojenom tiganju pržiti krumpir u ulju. Stavite komade oko ribe. Pour maslac, pokriti s poklopcem ili folijom i staviti u pećnicu na 30 minuta. Poslužite uz zelje, prethodno posute octa.

Kako kuhati punjene šarana

Šaran punjen gljivama i orasima, pripremljen na sljedeći način.

Video: Fried šaran kao riblje mlađi riblje mlađi je jednostavno i ukusno

struktura:

• šarana težine 2 kg;
• Svježe gljive težine 300 grama;
• pack (300 ml) kiselo vrhnje;
• paket (200 grama) maslac;
• Paradajz (ili paste) - 100 grama;
• 4 kokošja jaja;
• 3 šalice oraha (pročišćena);
• čašu bijelog vina (200 ml);
• pola šolje (100 grama) mrvice;
• papar, sol.

Pripreme tehnologija

Očistite ribu, izvadite škrge, kosti i iznutrice. Pranje, pospite solju i biberom iznutra i izvana. Nemojte odrezati rep i glavu. Rez popuniti nadjev. Da biste ga kuhati trebate fino usitniti luk, pržiti u ulju, dodajte paradajz paste ili slomiti, narezane svježe gljive. Temeljno sauté hranu, a zatim sipajte prezle i slomljena matice. Sipajte malo vina, začinite sa solju i biberom. Šivenje smanjenje Stvari ribu. Zatim stavite na papir za pečenje, sipati ostatak vina. Simmer dok ne omekša, povremeno sipalj od ribe. Miješati vrhnje sa jajima. Pokrijte sa mješavinom šarana. Mjesto u pećnici. Nakon 20 minuta, izvadite i poslužite vruće. Pravi dragulj sto odmor može biti punjena šarana. Kako kuhati jelo, sada znate. Ukrasite riba može biti bilja, kriške svježeg povrća.

Šaran: kako kuhati ribu sa kiseljak

Potrebno vam je:

Video: Catching saz | Balik od Sazan | sapunica "Pecanje sa nama"

• šarana težine 1,5 kg;
• 6 jaja;
• kiseljak 2 kg svježe mase;
• 2 mala luk;
• lovorom, slane, graška crni papar, sol;
• komad (60 grama) maslac.

Pripreme tehnologija

Čisti riba, utroba, natrljajte solju. Stavite posudu u potpunosti. Sipajte u čašu vode, dodajte sjeckani luk, paprika, lovorov list, slane, sol (h. Spoon). Pokriti s poklopcem i stavite u pećnicu na 190 stepeni 40 minuta. Tokom tog vremena, riba bi trebalo da bude okrenuti nekoliko puta. Kiseljak fino cut, ispunite mala količina vode i krčkati preko laganoj vatri 20 minuta. Cast Away na sito, a zatim posolite po ukusu i miješati s mekim maslacem. Riba na tanjir, s jedne strane stavi kiseljak, s druge strane - tvrdo kuvana jaja. Bon appetit!