Tomatillo u raznim jelima

Video: Jela od povrća. Klasičan povrća gulaš.

Tomatillo iz porodice Solanaceae - biljka sa voćem u obliku bobica, zatvoren u ljusci cheholchatuyu. Potonji je pomalo podsjeća na papir fenjer s obzirom na činjenicu da su spojene sepals mnogo ranije zrenje. Zahvaljujući svijetle i nekonvencionalan izgled, koji ima tomatillo, ovaj bobica se često koristi kao ukras za razne jela - od salate do deserta.

Video: povrća i drugi kursevi

Tomatillo - jedan od oblika jestivih biljaka iz porodice velebilje

Emerald Berry (Physalis naziva) je pomalo nalik malim rajčicama. Njegova boja - od žuto-zelene do narandžasto svetlo. Ukus može biti prilično prijatno. Nekoliko varijanti je gorak i opor. U prirodi Physalis uobičajena u oskudni šumama baltičkih zemalja, centralne Azije, Bugarska, na Kavkazu. Obično raste u grmlju. Također se nalazi u vrtovima kao korov. U mnogim zemljama danas se uzgaja kao ukrasna biljka. Od jestive sorte pripremiti mnogo različitih jela. sadržaj šećera i čudan ukus u posjedu rt ogrozd (recepti kuhanje, razmotrite ovaj članak malo kasnije), možete ga koristiti u desertima, marinade, umake, pite. I kuvajte od čuva i da kandirano voće. Tomatillo ima izraženu kiselost, što ga čini savršenim začina za meso, ribu i povrće ragu. Ako je smaragd bobica kuhati bez ometanja svoj integritet, možete ga koristiti kao jestivi ukras.

Video: Prednosti MULTI Philips: pripremu raznih jela.

Slanih jela Physalis

Prvo pokušajte pečenja laganu salatu da shvati, da li vam se sviđa okus svježe bobice u Emerald jela. Uzmite 50 grama Physalis deset kuvana jaja prepelice, zelenim zrakom po vašem ukusu, kiseli sir (sa 100 do 150 grama), malo limunovog soka, nekoliko sušene rajčice, masline, kašiku senfa, morske soli, nekoliko žlice proklijale sjemenke pšenice. Za početak miješati sastojke za punjenje. Senf (bolje uzeti zrno), sok od limuna i maslinovo ulje imaju malo postolje. Morska so je bolje da dodate nije u garderobi i posuti ga na vrhu salatu. Kada ćemo uzeti obični stol, onda je bolje da se miješaju sa senfom i uljem. Ako se odlučite za zelenu salatu, oprati lišće temeljito otresite višak vode i stavite na tanjur. Onda ih postave ostale sastojke i prelijte sosom. Ako više volite cilantro ili koprom, usitniti ih zajedno sa paradajzom. Nasjeckajte sir, jaja, masline. Physalis ostaviti cjelini ili prepoloviti (uzgred, u ovom salata se može zamijeniti šeri paradajz). U posljednje mjesto pšenične klice. To može zamijeniti pinjolima povećati kalorijski sadržaj. U svakom slučaju, ovo jelo će ispasti srdačna, originalan i vrlo koristan. Ako mix Physalis s jednaku količinu krastavac, dodajte po ukusu mrkva, luk, češnjak i začine, a zatim sipajte marinadu, ti veliki zalogaj za zimske praznike.

Video: Večera u žurbi Stew povrća iz zamrzivača.

Slatkiši sa smaragdom bobica

Ako pročišćen Physalis popuniti jednaku količinu šećera, dodati malo vode, kuhati 10 minuta. sa cimetom, a zatim se kuvano sa limunska kiselina za dva sata, imat ćete odličan džem. Vrlo dobro ovo bobica je pogodan kao komponenta voćne torte, kao i ukras za njih.