Kako pržiti u tavi piletina noge u pravu?

Video: Piletina noge: kako kuhati

Ono što bi moglo biti jednostavnije i ukusna nego pečeni piletina noge? recepti u posudu kuhana piletina noge često govore o marinade, začini oko, ali rijetko spomenuti proces. Ali, ako samo stavite piletinu u grijanom ulju, dobiti beznadežno zaglavio do dna mesa i raskvashennaya, neukusan nered na vrhu. Najčešće, noge, krila i noge pečena u pećnici. Tu možete podesiti stupanj pečenje mesa - pomoću folija ili kulinarske rukav. Također je lako napraviti piletinu u lonac - ali onda se ispostavi da ukusna oštar. Osim toga, nisu svi domaćice imaju taj isti vatrootporni staklenih predmeta, i peć, previše. Da štednjak pan ostaju najpovoljniji oprema. Evo gledamo kako se pržiti piletinu noge ispravno.

Video: Cooking Bez Bab - pileći batak u tiganj

Da biste dodali okus mesa beskvasni, prvo mora marinirati. Svaki recept moj način trljanje piletine začina. Neki propisati kore s nogu, ali ipak ukusne pržene, hrskava kože sa začinima. Prije nego što ispržiti piletina u tiganj noge, trljati ih sa soli, papra i ljekovitog bilja. Bilo bi lijepo od njih da se osjećaju ružmarina. Na okus je prodrla u piletinu, da oštrim nožem u butinu duboko rez. Tu su navijači i tečnost marinade. Sok od limuna i biljno ulje - je najlakši od njih. Bijelo vino uz dodatak kapi balsamica će dati toskanskom temperament, i soja sos - Tajlandski užitaka.

Marinade i trljanje - to je sve dobro&hellip- Ali ipak, kako pržiti u tavi pileće noge? Moramo napraviti dva međusobno isključiva ishoda: ružičasto smeđe kao kada kuvate na visokoj temperaturi, i ravnomjerno i duboko zavareni celuloze, što je moguće samo sa produženim bol ispod haube. Stoga, da bi ostvario svoje mi, podešavanje nivoa toplote ispod posude. Prvo, sipajte malo biljno ulje, i to se zagrijava do plavo-siva izmaglica. Ako stavite piletinu u grijanom tiganj dovoljno mesa ovdje je da se drže do dna. Da biste izbjegli prskanje, izvađen iz tekućine marinadu noge treba da se suši s papirnatim ručnikom.

Video: Najbrži, ukusna piletina noge

Kada će zazharistaya kore sa obe strane, smanjite vatru i poklopac lonca ravnim poklopcem. Neki recepti, s obzirom kako se pržiti u tavi pileće noge, savjetovati ih na pin još i ugnjetavanja dole da je meso dobro propeklos. Tako pripremljeno 10 minuta sa svake strane. Ako marinirana piletina, ne sipajte tečnost. Ako jednostavno noge gumiran sa začinima, stisnuti u čašu preko štampe i dva čena belog luka prospete ključalu vodu sipati punu začin. Pour to mirisne tečnosti (ili Pickle) u piletinu i zatvorite poklopac. Smanjite plamen do najniže i krčka tako (bez jarma), oko 15 minuta.

Postoji još jedan način kako da pržiti u tavi piletina noge, tako da nisu spaljene. Ovaj uzgoja. To može biti vrlo različite - od uobičajenih prezle ili brašno i začine do kompleksnih test. Sama po sebi može biti unaprijed kuhana piletina za pola sata. Na taj način, vi ćete izaći prvi (na bazi čorbe), a drugi. Evo jednostavan način uzgoja će spriječiti vaš meso iz prekuvavanje. Sipati u duboku posudu s tri kašike "slajd" brašna. Dodaj da je sol, papar, prstohvat paprike, prstohvat - Muškatni orah. Promiješajte mješavinu do uniformu. Dobar roll u nogu. Ostaje uzgoja ne bacaju - od nje ne možemo kuhati ukusna sos za piletinu.