Delicious ravioli, Šta je ovo jelo?

Video: Lazy knedle. Ukusna, ali ne i lijen!

Prije ili kasnije, bilo hostesa pita: "Ravioli - što je to?" ovo Talijanski jelo, i, kao što znamo, ne kuva kao umjetnost. Čak i daleko od kuhinje ljudi ne može ostati ravnodušan, nakon što je pokušao barem mali komad jela ispunjen ukusne arome bilja. Ravioli - ovo je jedan od najpopularnijih jela. Oni su uobičajeni u svim regijama Italije. Sigurno svi već pripremio tjestenina, ravioli ili knedle, tako da ne bi puno truda kuhati raviole. Šta je to? Neki ih smatraju Italijanski torteline, drugi smatraju da je to neka vrsta paste. I dalje drugi misle da je to knedle. Između svih tih stavova imaju nešto zajedničko: ovo jelo, gdje tanka tijesta ispunjen sa raznim punjenjima. U svojstvu možete koristiti sve: povrće, meso, krem ​​sir, svježi sir ili morskih plodova. Za njih se pretvaraju u najukusnije desert, što je dovoljno da dodate nešto slatko: višnje, maline, kruške i čokolada.

Video: pelmeni na roštilju

Varijacije različite plombe u tankim peciva naći u mnogim zemljama. Hajde da prvo shvatiti: gdje Italija je ravioli? Šta je ovo ime? Jedna verzija kaže - oni dolaze iz Kine. Marco Polo, koji su tu živjeli neko vrijeme, volio probati domaća jela. Fotografije sjećam Sichuan Province kroz najukusnije jelo huntun - to je baba i deda raviole. On je donio recept u Italiju i preimenovan na svoj način. Riječ "ravioli" dopao, već zato što je zaglavio, i nakon toga, i postala je omiljena nacionalno jelo. Kako se razlikuju od ravioli, tjestenine i knedle? Prva razlika - ovaj oblik. Italijanski ravioli kalup u obliku kvadrata, trokuta ili polumeseca. Druga razlika - na način da se hrane i kuhanje. Oni se ne mogu učiniti za budućnost. Ovo jelo jesti odmah nakon kuhanja. Karakteristika talijanske kuhinje je svježe, to je Ravioli koriste samo najkvalitetnije proizvode koji se preporučuje da se odmah jesti.

Prilično različite načine možete kuhati raviole. Koje su to metode? Oni mogu kuhati, pržiti na tiganj, i duboko pržena. Oni mogu biti poslužen kao zasebna jelo uz masline ili masline ili bilo sos ili kao dodatak supama.

Video: Cooking delicious! Knedle kod kuće na mineralne vode

Odlučivanje kuhati raviole, trebalo bi da počne sa testom. Za početak, ventilaciju kuhinje, t. To. Prostorija treba da bude kul. Dvije stotine grama brašna sipajte u neku zdjelu, tukli unazad nekoliko jaja, malo soli, dodati maslinovo ulje o kašiku. Mešati dok glatka. Onda je ležao na stolu i mijesiti za još petnaest minuta. Ova faza pripreme mogu biti dodijeljena na muškarce. Gotovog tijesta folijom film i stavite u frižider na pola sata.

Najpopularniji ravioli sa mesom. recept punjenje je jednostavan i jasan. U prizemlju govedina, dodajte sastojke kao što su sol, papar, luk po ukusu. Mix temeljito. Važno je da je meso bilo vrlo svježe, a ne smrznute nekoliko puta.

Video: Najukusniji knedle !!! Home cooking.

Bon appetit!