Malina, protrlja sa šećerom za zimu: dvije recept

Video: kompota, džemova, čuva

Delicious bogatim okusima ljeta desert, divna punjenje za pite i peciva, kao i nezamjenjiv alat u borbi protiv prehlade - malina, utrljava sa šećerom za zimu. Čaj s njim, iz sirove bobičasto voće pića pomoć s upale grla, i imaju dobar učinak zagrijavanja i znojava. Ako se maline sa šećerom bere u zimu, bez mraza i sniježne oluje se ne bojite. Slatka komponenta treba da uzmu duplo više voća, tako da banke mogu biti pohranjeni u podrumu. Ako uzmemo malo šećera, a zatim peretortuyu težinu mogu staviti u kontejnere, plastične boce ili čak u dvokrevetnim plastične vreće i hranu za zamrzavanje. Ako se bobice i većinu sastojaka uzima jedan po jedan, a zatim se smjesa može se čuvati u hladnjaku. Glavna stvar - dobro sterilizirano staklenke i poštovati sve preporuke za pripremu.

Video: Kako Uštedite na Winter maline, Recept + (Little Secrets) Maline

Malina, protrlja sa šećerom za zimu: prvi recept

Po kilogramu maline potrebna dva kilograma šećera. Bobice bolji rip spokojan nakon toplim danima, onda su stvarno slatko. Oprati maline u svakom slučaju nemoguće. Neophodno je da sipa bobice na stolu i proći kroz, odvajajući smeće. Onda stavi čistu maline u caklinu posudu ili zdjelu i napunite sa šećerom. Držite nekoliko sati u frižideru da pusti sok bobice. Sada im je potrebno da melje. Možete koristiti mikser, ali mnoge domaćice vole tolkushkoy varjačom ili zbog kontakta s procesom oksidacije metala počinje. Samljeti morate pažljivo, u homogenim kaša da nije bilo u cjelini bobica.

Video: malina sa šećerom za zimu. Kako da zamrzne? Džem od malina bez kuhanja | planeta "hrana"

Priprema konzerve

Banke moraju oprati sapunom, isperite na najbolji mogući način i sterilizirana ili prokuvane vode ili pare. To može biti u pećnici. Maline razlaže u kontejnere i vrha sipati sloj šećera. Dakle, pire krumpir će ostati bolje. Zatvorite banke moraju sterilizirana plastični čepovi ili pergament papir, namotana u nekoliko slojeva i fiksna bend. Ovo malina, gumiran sa šećerom, može se čuvati čak u podrumu, čak iu hladnjaku. Otvorite hladne zimske dan tegli mirisnog ljeta povratka u svoj stan!

Maline sa šećerom zimi: drugi recept

Takva priprema se može učiniti ne samo sa maline, ali i sa drugim bobicama. Posebno dobar i koristan ispostavilo pire jagode i ribizle. I ništa o maline i ne može govoriti. Ovo bobica je tako mirisna, lepa i ukusna u peretortom obliku. I češće nego maline sa šećerom je spremna za zimu vlage. Onda ona ne gubi korisne osobine, jer postoje mnoge organske kiseline i dosta vitamina C, B1, B2, PP, koji su u skladištu se ne gubi. Jedini uslov - sadržaj frižidera.

priprema bobica

Šećer i bobice treba uzeti stopu jedan prema jedan. Prva izgladiti maline. Nemojte ga prati! Uredi po vrsti žitarica: pour na stolu, stavi na koljena za činiju bobica i benignih da ih roll, odvajajući sve lišće, bube i druge otpatke. Zatim u zdjelu malina potrebno sipati šećer i samljeti pažljivo: što duže, masa će biti homogena.

Video: Maline sa pripremama šećera za zimu

zemljano posuđe

Samo trebate koristiti bez oksidacije jela: staklo, plastika ili emajl. Tučak, koji funta maline, bolje da izaberete drva. Banke ne treba uzeti veliku - najbolje od pola litre i manje da ga brzo pojede. Malina, protrlja sa šećerom za zimu, ne čuvaju u otvorene posude. Naravno, kontejneri moraju biti potpuno čista i oparen s kipućom vodom.

Pakovanje i dekoraciju

Spreman mase razgradi, ostavljajući dva centimetra vrat tegle labav, pokriti vrhu sa šećerom u jedan centimetar i zatvoriti. Sloj impregniran pijeska kore sok i stvrdne, zbog čega zrak neće proći na maline i proces fermentacije se neće pokrenuti. Sealed stanje odmah ništa. Samo plastični čepovi ili pergament. Možete zatvoriti polietilena sa elastičnom trakom ili string. Vrlo lijepo kao poklon opcija, vidi ove banke, prekriven prekrasnim papir i povezani trakom ili obojene niz. Malina, protrlja sa šećerom za zimu, spremni!