Kuhanje lekcije: kako napraviti palačinke s mlijekom

Video: Kako kuhati palačinke (tanka). | Kako kuhati palačinke (tanka).

Palačinke, palačinke, palačinke - omiljena od većine nas jela. Posebnu draž koje su pečene ili pržene, brzo zahtijevaju minimalne troškove hrane, a ne može biti raznih aditiva - pavlaka, sirupi, džemovi, itd

Pripreme tehnologija

Za one koji ne znaju kako to učiniti palačinke s mlijekom, zapamtiti neke finese. Prvo, pripremite tijesto u mliječne proizvode (jogurt, kiselo mlijeko, "Kislyak" jogurt) i konvencionalne mlijeko. U zavisnosti od glavnog sastojka dobiti lovu određene konzistencije. Palačinke, na primer, to mora biti vodenast. I palačinke, naprotiv, vrlo gusta, kao dobra rustikalni kiselo vrhnje. Drugi važno kako napraviti palačinke sa mlekom - pravilan izbor posude. Poželjno je da se malog prečnika, ali sa debelim dnom, od lijevanog željeza. To je grije, naravno, za dugo vremena, ali ravnomjerno. I prokleto svjetlo na to neće, a može pržiti ravnomjerno. Narednih trik: obično kažu da je prva palačinke ispalo Lumpy. To je istina, jer u njemu domaćica izračunava koliko testa treba trošiti na palačinke, dodam je potrebno brašno ili tečnosti. Međutim, ovaj "test pero" se može izbjeći. Prije donošenja palačinke s mlijekom, sipajte ulje u tavu, pričekajte 2 minute, tako da uljuljkano, onda isušeno, na dno tave brisanja soli. Nakon takva operacija da se držimo tijesta neće tokom prženja.

Video: Palačinke na recept mlijeka palačinka palačinke recept kako kuhati palačinke kako napraviti palačinke palačinke ponovno

hrskava palačinke

Savjeti, ali pričajmo konkretno o tome kako napraviti palačinke sa mlekom - ukusno, sočno, oštre. Mi ćemo trebati: brašno - 250g, prašak za pecivo - pola kašičice soli - po ukusu, šećer - isto .. 300 mililitara mlijeka, ili nešto više, ovisno o testu. 1 jaje, istopljeni maslac - 3 žlice. Usput, imajte na umu da ovaj recept ažur palačinke s mlijekom, a izlaz im je potrebno da biste dobili tanki, sa pečenim "razvod" i prozhilochki. U širokom posudu ležao prosejano brašno, praška za pecivo (ako nije, da se malo sode, samo ugasiti), šećer i sol, mix dobro. U centru napraviti rupu i voziti do jaja, prelijte maslac i dodajte mlijeko, dok ne dobijete jedinstvenu tijesto rijetko. Uvjerite se da je paušalni je nestao. Zagrijavanje posudu, masti. Tip: za one palačinke bolje podmažite ga sa komadom slanine - svježe ili slano. Ako pretpostavite slano unaprijed soli ogrebotina nožem. Dakle, masti, kutlača pokupio malo testa, pour i blago nagnite posudu tako da se raširi ravnomjerno po dnu. Kada porumeni dno, širok prorezom žlicom da odvojite dno i preokrenite palačinke. Potrebno je vještina, a ne da ga suza. Međutim, s vremenom, dobiti ruku. Spreman palačinka rasprostire se na tanjir, pokriti krpom. Novi pan mast, Lote testa, i tako sve dok se tijesto ne završi. Broj komponenti izračunava u 4 porcije. Ako vam je potrebna, na primjer, recept za palačinke na litru mlijeka, jednostavno povećati količinu brašna, jedno jaje umjesto PREUZIMANJA 2, itd Tako je moguće da se pripremi palačinka torta ili kolač!

Video: Kako napraviti američki PALAČINKE Palačinke RECEPT # 4 jeniacook

Poslužite palačinke vruće potrebe. Oni mogu završiti u nadjev - sir, meso, sjeckani jaja, luk i sir, svježe bobice. Ili možete sipajte majonez, kečap, senf ili kiselo vrhnje sa šećerom, džem ili drugih slatkiša. Jelo je dobro za sve!