Recept za pileća prsa

Video: Kako kuhati pileća prsa. Recepti pileća prsa od Ivane!

Postoji mnogo načina za pripremu piletine, jednostavne i složene. Kako se jela pripremaju cijeli ptica i njegove odvojena dijela. Posebno mjesto u ovoj seriji pripada recepti za kuhanje jela od pilećih prsa, jer oni su teško porediti sa bilo čega drugog na okus začina.

svaki recept pileća prsa funkcija omogućava zbog činjenice da meso sadrži vrlo malo masti. Iz toga slijedi da je važno da se u školu. Ona koristi mnogo različitih umaka i praktikuje mariniranja mesa.

Kuhanje pileća prsa različite načine:

1. recept za pileća prsa sa krem ​​sosu sa pistacijama

Recept je namijenjen za dvije porcije.

Sastojci: Dva pileća prsa, brašno

Sastojci sos:

Praziluk, njegovo svjetlo zelenom dijelu, oko 4 - 6 cm

Pistacija oguljene, do 40g

Pola čaše vina, bijelo

Jedan kup mileram

maslinovo ulje

puter

recept kuhanje piletina grudi:

Pileća prsa očistiti od kostiju, masti i film. Na obje strane file obrađuje sa so i biber, po ukusu. Obrađenih komada začina valjane u brašno, pažljivo, tako da se ništa ne uzima od mesa nakon toga. Možete otresti brašno mesne prerađevine.

Zagrejanoj pan s maslinovim uljem, jedva pokriva dno. nivo plamen je postavljen na srednjem nivou ili nešto veći. Nakon zagrijavanja tiganj proizvedeni sa dvije strane tretiraju fileti, oko 5 minuta, bez poklopca.

Nakon prženja, kuvanog mesa se prenosi na ploču. Morate da se završi da završi termičke obrade file sa folijom i onda je još nekoliko minuta.

Gotovo redu, ako se meso smanji na svijetle i sočan ukus.

Pistacija sos unaprijed pripremljena.

Za njega je potrebno za mljevenje pistacije nožem ili blender. Luk prepolovljena po dužini, a zatim izrezati na pola prstena polje. Nakon rezanjem luk treba temeljito isprati vodom.

U tiganj na laganoj vatri istopi ulje 100g, pri čemu pola prstena protushivayut narezane luk, nekoliko minuta. Nakon, potrebno je povećati nivo topline, dodajte u posudu i prelijte pistacije kuvana vina.

Nakon isparavanja vina na pola, dodajte vrhnje. Provarkoy traje nekoliko minuta uz povremeno miješanje dok se, gustu masu konzistencije.

Gotov mase je začinjena so i biber po ukusu i služio za stolom zajedno sa kuhana pileća prsa.

Umjesto pistacija možete koristiti i druge matice, ili njihove smjese. Sosovi mogu biti kreativni bez ograničenja.

2. Dinstana pileća prsa

Sastojci:

Jedna pileća prsa

jedan od šargarepe

jedan luk

50g krema

5g putera

Paul kašiku brašna

sušeni bosiljak

Pepper, crna

so

Video: Recept za pileća prsa "brz"

biljno ulje

voda

Recept za pileća prsa:

Oprati i obsushivayut pileća prsa. Fileti narezane vrlo slabo. Izrezane komade mesa sa začinskim kušati i dobro promešajte. Zagrejanoj pan sa biljnim uljem. Zatim položio u tavi rezani meso i pržena do Ruddy, na laganoj vatri.

Jasno šargarepe i luk, oprati i sitno sec. povrća Carving pržite u posebnoj tavi s biljnim uljem na dnu.

Sauteed povrće prebaciti na posudu s pileća prsa. Tu i sipati potrebnu količinu vode u trup. Simmer bi trebalo da bude do 15 minuta.

Brašno pržena do zlatne na suhom, odvojeni pan. Potrebno je dodati maslac i toplu vodu do gustine jogurta sa miješanje.
Spreman za prebacivanje sos u posudu s mesom i dobro miješati. Nakon, dodajte kiselo vrhnje. Jelo je pirjano u zatvorenom tavi dok kuhani.
Spreman obrok u dubokom ploča služi za stolom odmah.

Svaka osoba je u stanju da se obogati bilo recept lično kulinarski doživljaj.