Pripremite marinadu za svinjetinu u pećnici

Video: SVINJSKA HOCK pečena u pećnici. Baked zgloba. Kako kuhati zgloba.

Mora se reći da je kebab, kuhana preko ugljen, ima svoju jedinstvenu ukus. Ali postoji polet i mesa, pečena u pećnici. U ovom slučaju, jedan od važnih tačaka je da imate ispravan mariniranja to. Postoje mnoge opcije kako pripremiti marinadu za svinjetinu u pećnici. Razmotrimo detaljniji opis nekih od njih.

Video: Kako napraviti ukusan Chelogach | CHELOGACH SVINJSKA u pećnici

Nevjerojatno sočne skretanja meso ispod peke, marinadu koja koristi paradajz paste. Da biste ga kuhati trebat će vam oko 200 grama tjestenine (ako se uzme kući paradajz, onda možemo uzeti malo duže). Svinjetina izrezati na dijelove komada, staviti u duboku posudu. Položio vrhu oguljene i narezane luk prstenje. Svi soljeni, dodati začine (ovdje je moguće odabrati po vašem ukusu). To se sipa paradajz i meso je prepušteno marinirati. Za ovu metodu dovoljno držati svinjetina kiseli na sobnoj temperaturi oko 3-4 sata. Nakon toga komada panat na posebnim ražnjići, nalaze se na papir za pečenje, položene foliju, lagano zaliti sa suncokretovim uljem i poslati na pola sata u pećnici, temperatura treba da dostigne 180 stepeni. Spremnost mesa, možete ga provjeriti rezanjem kriškom iz koje treba da teče samo jasno sok. takva marinada za svinjsko meso u pećnici, uprkos prividne jednostavnosti kuhanja, daje izvanredan rezultat - ukusna i ukusne mesa, koja može biti poslužen sa istim sosom od paradajza.

Možete koristiti sljedeće recept ne samo za svinjsko meso, ali i kao marinadu za patka u pećnici (Bird bolje usitnjava). U manjoj posudi pomešajte 4 kašike soja sos sa kašiku meda (bolje uzeti tekućine). Ovde se sipa zelene i stavio stisnu kroz češnjak novinare. Meso, izrezati na odgovarajuće komade, stavite u plastičnu vrećicu, koja se sipa i marinadu. Valja malo protresite vrećicu kako bi se ravnomjerno rasporedili tečnost nad svim komada, a zatim uklonio jelo u frižideru nekoliko sati (moguće je zadržati meso u marinadu, i tokom dana). Na kraju je potrebno vremena potke je uklonjen iz paketa, u foliji ili položio rukav za pečenje, dodajte luk, stavite ga u pećnicu. Ako koristite crijevo, treba probušiti viljuškom ili nožem na nekoliko mjesta. Također, možete staviti rez meso na trake od šargarepe ili male krompir, koja isprati pod tekućom vodom je dovoljno, a ne otvorene.

Video: Univerzalna marinada za meso.

Sljedeći marinada za svinjsko meso može da se peče u pećnici uz dodatak soja sos koji se može jednostavno zamijeniti vina i drugih alkoholnih pića, posebno šerija ili rakije. Chop luk prstenje, čena belog luka - do srednje veličine dijelova. Češnjakom i lukom se dodaju u posudu. To se prevodi 5 kašika soja sosa, 3 kašike biljnog ulja, dodaje se prstohvat soli, kašiku šećera, biber, lovorova lista malo. Meso se reže na kocke i staviti u mješavinu nekoliko sati. Na isti način za pripremu marinadu govedina u pećnici ili bilo koji drugi meso. Za nekoliko sati, jelo ide u frižider da marinirati. Ako je meso potpuno natopljen, prije pečenja možete sipati marinadu na vrhu jelo. Za davanje pikatnosti mesa cut kriške su postavljeni i oguljene jabuke, grožđe polovice ili kriške limuna. na prilog uz meso, tako pripremljeni, dobro ide kuhani krumpir ili fresh cut povrća.

Dobro pripremljen marinada za svinjsko meso u pećnici će značajno smanjiti vrijeme kuhanja, kao i više ukusne i tender jelo. Može se koristiti u pripremi mesa u pećnicu i roštilja na ćumur.