Kako kuhati rižoto sa biftekom i dimljeno meso

Video: Vrlo ukusna supa od graška sa dimljenim rebrima (Pea Soup recept)

Jeste li ikad pokušali rižoto sa biftekom i dimljeno meso? Ako ne, predlažemo vam da ovo jelo sada. Na kraju krajeva, ispostavilo se izuzetno ukusan i mirisan. Mogu vrlo lako dobiti dovoljno da nahrani sebe i svoju porodicu.

U ovom članku ćemo vam reći, ne samo o tome kako da pravilno kuhati pilav sa biftekom i dimljeni, ali i predstavljaju klasični recept za ovo jelo. Na kraju krajeva, ne svi vole eksperimentirati kada očekuju da će dugo očekivani gostiju.

ukusan pilav: recept sa biftekom, fotografiju gotovog jela

Ako će se hraniti na tradicionalan način pripreme ovog istočne jela poput pilav, preporučujemo da prošire dodavanjem različitih sastojaka i začina koji daju cijelu večeru poseban miris i bogat okus.

Nakon što je počeo da sprovodi, nam je potrebno:

• govedina je većina mladih sa malom količinom masti - 350 g;
• dimljena pileća prsa - 200 g;
• Riži dugog zrna se grči -400 g (dodao po nahođenju);
• Slanutak - 50-60 g (s malom pregršt);
• Bijelo luk gorak - 2 velika komada;.
• sočna mrkva maksimum - prosjek 2 kom;.
• češnjak glava - 2 kom; prosjeka.
• deodorized ulje - 130 ml;
• morska sol, prizemlje biber i bilo koji začin, začini - dodajte opcionalno.

Preradu žitarica

Da Pilav sa govedine i dimljeno meso je bilo više zdrav, to treba učiniti, ne samo s rižom, ali i uz upotrebu proizvoda, kao što su Slanutak. Ovaj sastojak je poželjno da se mala količina, kako je kasnije značajno povećati u veličini.

Dakle, naut traži da iznese u cjedilo i isprati pod toplom vodom. Nadalje, treba potpuno ohladiti pour kipuće vode i ostaviti jedan dan. Tokom ovog perioda proizvod će apsorbirati puno tečnosti za termičku obradu ne treba puno vremena.

Što se tiče riže žitarica, a zatim početi s činjenicom da je to samo treba kupiti dugog zrna. U ovu vrstu manje skroba, što znači da ovaj proizvod nije kuhano meko i ostati ljušti.

Prema tome, riža dugog zrna Potrebno je da sortirati, isperite hladnom vodom iz slavine za svoju transparentnost, a zatim protresite puno.

priprema mesa

Pilav sa biftekom i dimljeno meso će biti ukusnije ako je glavni meso sastojak steći većina mladih i svježe. Neophodno je da se isprati i ukloniti sve neželjene vene. Nakon toga želite da rasturati govedina preko srednje komada.

Što se tiče dimljena pileća prsa, treba ih očistiti od kostiju i kože, a zatim podijeljena u ne previše tanak vlakana direktno rukom.

Video: Salata Olivier klasični kobasica - brzo recept! Kako pripremiti salatu za 15 minuta.

prerada povrća

Kao i kod svakog Uzbek pilav recept Govedina, sadašnji način pripreme jela zahtijeva korištenje mrkve i bijelog luka. Oni bi trebali biti očišćena, a zatim nastavite na brušenje. Morate kotlet šargarepu na slamku, i luk - semirings dalje.

Termička obrada istočnog jela

Ukusan pilav sa govedine i dimljeni meso bi se trebalo kuhati u fazama. Nakon obrade sve komponente potrebne za uzeti debelih zdjelu i prelijte ga deodorized ulja. Jako zagrevanje biljno ulje, potrebno je smanjiti dimljeni dojke i kuvati ih na srednjoj vatri dok lagano pržene čvarke države. Proizvod treba pažljivo ukloniti i stavite na tanjir i ostaviti na stranu. Zatim, leži u posudi mora biti rezani govedine i natopljen Slanutak. Gulf sastojke za pitkom vodom, što im je potrebno da se kuhati na laganoj vatri dok se sve dok ječam ne omekša.

Video: Kako Cook Uzbek pilav s mesom multivarka! Jednostavna, ukusna i jeftina

Nakon što su postigli cilj, spremni da budu zirvak soli ukus uz očekivanje riže žitarica, i dodati slomiti biber i malo kima schepotochku. Nakon toga, proizvodi moraju biti u skladu sa žlicom, i uključuju jak požar, stavi ih oprati pirinač. Pored sastojaka koje želite dodati malo više vode, sipa ga kašiku. Kada se jelo prekriven tečnosti na 1,5 centimetra, jela treba zatvoriti, a vatra - oduzimanje. Usput, pored pilav se može dodati i cijeli glave češnjaka, davi ih u koloni. U ovom stanju, jelo bi se trebalo kuhati za 20-26 minuta. U ovom slučaju, za 5-9 minuta prije gašenja ploču na potrebu da se stavi na površini i prethodno pržene dimljene dojke.

Služi ukusna orijentalni jelo za večeru

Sada znate kako kuhati rižoto sa govedine i dimljeni. Nakon što je riža zrno je mekan, jelo se mora ukloniti iz topline, promiješati veliki kašikom i ostavite poklopac ¼- sati. Sljedeći obrok želite distribuirati na pločama i prisutni članovi domaćinstva vruće uz kruh i domaći kiseli krastavci. Bon appetit!

Klasičan recept Uzbek pilav sa biftekom

Ako ne želite eksperimentirati i pripremati rekao jelo, dodajući razne mesa i leblebije, preporučuje se koristiti staromodni recept koji ne zahtijeva dodatnih sastojaka, a zasniva se samo na standardni set proizvoda.

Dakle, klasični recept za ukusan pilav sa biftekom predviđa korištenje sljedećih komponenti:

• maksimalno junetina sa malom količinom masti (po želji, može se koristiti i ovaca) - 450 g;
• Dugog zrna riže - naočare (dodavanje opcija);
• Bijelo luk gorak - 2 velika komada;.
• sočna mrkva maksimum - prosjek 2 kom;.
• rajčica - 2 velike žlice;
• Fresh češnjakom glava - 2 kom; prosjeka.
• deodorized ulje - 110 ml;
• morska sol, prizemlje biber i bilo koji začin i začina - dodajte opcionalno.

tretman sastojci

Prije nego što napravite domaći rižoto sa govedine, sve komponente moraju pažljivo tretirati. Za početak se preporučuje da se sredi dugo zrno riže i temeljito operite ga u hladnoj vodi. Nakon toga je potrebno isprati komad govedine, oljuštite ga iz nejestivi elemenata, a zatim iseckati nije baš mala kocke. Također je potrebno posebno iseckati i povrća. Lukovice, izrezati na pola prstenje, i mrkva - na slami ili polukruzhochki. Što se tiče bijelog luka glave, treba ih pažljivo oprati, bez ljuštenje iz ljuske. Ako želite, mogu napraviti nekoliko uboda, tako da je cijela ukus je pušten u pilav.

Priprema Uzbek pilav na ploča

Da bi Uzbek jelo, deodorized ulje mora biti sipa u debelim posudu, a zatim mnogo svojih topline. Pored biljno ulje kipuće je dužan da stavi govedina kriške i pržiti ih malo. Nakon meso treba da pošalju luk i mrkvu. Nakon će sastojci dobiti zlatnu boju, oni moraju biti okus rajčica i začina uz očekivanje krnje, a zatim izravnati kašikom. Nadalje, u odnosu na meso i povrće želite da stavite pirinač žitarica i prelijte vrelom vodom nad njim, koristeći žlicu. Također je potrebno dodati da pilav probušene glave češnjaka. U ovom obliku Uzbek jelo treba pripremiti na laganoj vatri (nakon ključanja) oko pola sata.

Nakon tog vremena, večera je potrebno ukloniti iz topline, promiješati veliki kašikom i ostavite poklopac (možete opcionalno wrap deka) za 20 minuta.

Podnošenje Uzbek pilav na stol

Recept istočnog jela će vam omogućiti da napravite ukusne i oštar rižoto. Ako želite da dobijete kašastu jelo, a onda je dodao sastojaka vode ne smije ih pokriti za 1,5 cm, i 3.5. Isto tako, da se to postigne žitarice dugo zrno može se zamijeniti kolo.

Nakon kuhanja oštre večeru bi trebalo organizirati na pločama i prisutni članovi domaćinstva vruće. Pored sadašnje Uzbek jela mogu se hraniti parče hleba, kao i kiseli krastavci ili rajčice. Bon appetit!